לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן

פורום מתכונים

ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 

הנהלת הפורום:

אודות הפורום מתכונים

ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 
x
הודעה מהנהלת הפורום
** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
המשך >>

לצפיה ב-'מתכונים מהתכנית של אהרוני'
מתכונים מהתכנית של אהרוני
<< ההודעה הנוכחית
12/12/2008 | 20:05
16
114
שלום, בתכנית של אהרוני הערב שודרו שני מתכונים מענינים: אחד של בצלים ממולאים אפויים עם סלט בורגול והשני של עוגת/פשטידת עגבניות. באתר של התכנית לא הצלחתי למצוא אותם- האם מישהו יכול לעזור? תודה מראש!
מתכונים >>
לצפיה ב-'את בטוחה שאפויים?'
את בטוחה שאפויים?
12/12/2008 | 20:17
3
מתכונים >>
כתובות אינטרנט מצורפות:
לצפיה ב-'תודה על ההפנייה'
תודה על ההפנייה
13/12/2008 | 00:05
2
מתכון העגבניות הוא בדיוק מה שחיפשתי!
ולגבי הבצלים- הם היו ממולאים ואפויים בתנור  (יחד עם גרגירי חומוס) ולאחר מכן הוגשו יחד עם סלט בורגול. לא מצאתי אותם באתר של אהרוני..
מתכונים >>
לצפיה ב-'יקירתי, את טעית בהכוונה... הנה המתכון'
יקירתי, את טעית בהכוונה... הנה המתכון
13/12/2008 | 01:00
1
3
בצלים ממולאים ברוטב סילאן, לצד תבשיל בורגול עשיר ומיוחד


חומרים:
6 בצלים גדולים

למילוי:
500 גרם כבש טחון
חצי כוס אורז עגול
חצי כפית פלפל אנגלי טחון
1 בצל גדול קצוץ דק
1 כוס צנוברים
מלח, פלפל
5 כפות שמן זית
חצי כוס פטרוזיליה

לרוטב:
5 כפות סילאן
4 כפות מיץ לימון
מעט פלפל אנגלי טחון
2 מקלון קינמון
3 עלי דפנה
מלח, פלפל
2 כוסות מים
כוס וחצי גרגירי חומוס מבושלים

אופן ההכנה:
מערבבים יחד את חומרי המילוי. יוצרים חתך עמוק לאורכם של הבצלים. מבשלים במי מלח רותחים עשרים דקות ומקררים תחת מים. מסננים. קולפים את שכבות הבצל. ממלאים כל עלה בצל בתערובת המילוי, מגלגלים ומהדקים. מניחים בשכבה אחת בכלי עגול. מערבבים את חומרי הרוטב, מביאים לרתיחה. יוצקים אל הכלי עם הבצלים, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לשעה וחצי - שעתיים בחום של 150 מעלות. מגישים עם תבשיל בורגול.

תבשיל בורגול
3 כוסות בורגול מושרה וסחוט
1 בצל גדול, קצוץ דק
5 כפות שמן
שליש כוס פיסטוקים קלופים
שליש כוס שקדים קלופים
שליש כוס צנוברים
חצי כוס צימוקים
1 כוס פטרוזיליה
מלח, פלפל
מעט זעפרן מדולל במים

אופן ההכנה:
שמים את השמן בסיר רחב ומטגנים בו את הבצל כשלוש דקות.
מוסיפים את סוגי השקדים\אגוזים ומטגנים עוד דקה.
מוסיפים את הבורגול ומטגנים עוד דקה.
מוסיפים את הצימוקים, מלח, פלפל וזעפרן, ומערבבים יחד עוד דקה.
מתכונים >>
כתובות אינטרנט מצורפות:
לצפיה ב-'תודה! תודה! תודה!'
תודה! תודה! תודה!
13/12/2008 | 18:20
זה באמת זה ואכן טעות שלי. סליחה!
ושוב תודה
מתכונים >>
לצפיה ב-'מתכונים של אהרוני'
מתכונים של אהרוני
12/12/2008 | 23:53
11
3
ערב טוב לכולם,
גם אני ראיתי את התוכנית של אהרוני ופיספסתי את המתכון של קובות, ולא מצליחה למצא  , האם מישהו מצליח?
תודה
מתכונים >>
לצפיה ב-'את מתכוונת לזה ?'
את מתכוונת לזה ?
13/12/2008 | 00:54
1
1
מתכונים >>
כתובות אינטרנט מצורפות:
לצפיה ב-'קובות'
קובות
13/12/2008 | 20:36
2
תודה רבה
מתכונים >>
לצפיה ב-'הנה מצאתי, בבקשה....קובות שחומות ומטוגנות'
הנה מצאתי, בבקשה....קובות שחומות ומטוגנות
13/12/2008 | 01:05
1
1
לצפיה ב-'קובות'
קובות
13/12/2008 | 20:29
תודה רבה, זה משרציתי
תודה
מתכונים >>
לצפיה ב-'באותה שעה הייה תוכנית של חיים כהן'
באותה שעה הייה תוכנית של חיים כהן
13/12/2008 | 07:03
6
קובות בסלק שגרמו לי לרייר ...משיהו יודע ומכיר מהיכן לקוחים את המתכון ?
מתכונים >>
לצפיה ב-''
14/12/2008 | 08:06
לצפיה ב-''
14/12/2008 | 08:07
לצפיה ב-'באתר שום פלפל ושמן זית'
באתר שום פלפל ושמן זית
13/12/2008 | 08:35
שום פלפל ושמן זית

מרק קובה סלק
  
החומרים

למילוי:
½ ק"ג בשר בקר טחון
1 בצל בינוני, מגורר וסחוט
צרור קטן של פטרוזיליה (כ-15 גבעולים) קצוץ דק
4 עלי סלרי (לא הגבעולים), קצוצים דק מאוד
4 עלי נענע (עלים בודדים) קצוצים דק
חופן פטרוזיליה קצוצה
1 שן שום, כתושה
מלח
בהרת (תערובת של פלפל שחור, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, כמון, הל וקינמון)
קמצוץ סוכר
מעט שמן זית

למרק:
1/2 כוס שמן (זית או אחר)
2 בצלים בינוניים (רצוי סגולים), קצוצים
6 שיני שום, קלופות ופרוסות
5 ראשי סלק בינוניים, קלופים, חצויים ופרוסים
2 ליטרים מים רותחים
מיץ מ – 2 לימונים קטנים טריים
מלח
בהרת
3 כפות סוכר חום
1 כפית דבש
1/2 כפית מלח לימון (לא חובה)
צרור עלי סלרי (כרפס), קשורים בחוט

לבצק:
700 גרם סולת
1 כפית מלח
מעט בהרת
1 כוס מי סלק מהמרק + מים לפי הצורך


אופן ההכנה

המילוי: מערבבים את מרכיבי המילוי לעיסה אחידה. יוצרים מהעיסה כ-25 כדורים בגודל של כדור פינג-פונג. מניחים את הכדורים בתבנית ומאחסנים במקפיא עד שהם קפואים לגמרי, לפחות שעתיים.
המרק: מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-5 דקות. מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה, בלי שהשום ישחים. מוסיפים את הסלק ומקפיצים עוד כ- 4 דקות. מוסיפים את המים ומבשלים עוד 5 דקות. מוציאים כוס מהנוזל ומניחים בצד (לשימוש בהכנת הבצק). מוסיפים את מיץ הלימון ואת כל שאר המרכיבים. מבשלים 15 – 20 דקות, טועמים ומתקנים תיבול כך שהמרק יהיה חמוץ מתוק.

הבצק: שמים את הסולת, המלח והבהרת בקערה ומערבבים. מוסיפים את מי הסלק ועוד מים במידת הצורך ולשים את מרכיבי הבצק כך שתיווצר עיסה במרקם של פלסטלינה רכה. מניחים ל – 20 דקות.

הקובה: לוקחים חתיכה מהבצק ומשטחים. שמים כדור מילוי בשר קפוא וסוגרים את הבצק סביבו. מסירים עודפי בצק ומחליקים את הקובה עם מעט מים (אם בזמן המילוי הבצק מתייבש, אפשר להוסיף לו מעט מים וללוש שוב). מניחים את הקובות במרק הרותח בעדינות, ומבשלים כשעה על להבה בינונית. מקררים, ומחממים שוב לפני ההגשה בסיר מכוסה.
מגישים על אורז לבן או כמרק.  

מתכונים >>
כתובות אינטרנט מצורפות:
לצפיה ב-'משום מה זה לא מגיע למתכונים של אתמול..'
משום מה זה לא מגיע למתכונים של אתמול..
13/12/2008 | 08:36
1
אז זה המתכון של קובה סלק

החומרים
למילוי:
½ ק"ג בשר בקר טחון
1 בצל בינוני, מגורר וסחוט
צרור קטן של פטרוזיליה (כ-15 גבעולים) קצוץ דק
4 עלי סלרי (לא הגבעולים), קצוצים דק מאוד
4 עלי נענע (עלים בודדים) קצוצים דק
חופן פטרוזיליה קצוצה
1 שן שום, כתושה
מלח
בהרת (תערובת של פלפל שחור, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, כמון, הל וקינמון)
קמצוץ סוכר
מעט שמן זית

למרק:
1/2 כוס שמן (זית או אחר)
2 בצלים בינוניים (רצוי סגולים), קצוצים
6 שיני שום, קלופות ופרוסות
5 ראשי סלק בינוניים, קלופים, חצויים ופרוסים
2 ליטרים מים רותחים
מיץ מ – 2 לימונים קטנים טריים
מלח
בהרת
3 כפות סוכר חום
1 כפית דבש
1/2 כפית מלח לימון (לא חובה)
צרור עלי סלרי (כרפס), קשורים בחוט

לבצק:
700 גרם סולת
1 כפית מלח
מעט בהרת
1 כוס מי סלק מהמרק + מים לפי הצורך



המילוי: מערבבים את מרכיבי המילוי לעיסה אחידה. יוצרים מהעיסה כ-25 כדורים בגודל של כדור פינג-פונג. מניחים את הכדורים בתבנית ומאחסנים במקפיא עד שהם קפואים לגמרי, לפחות שעתיים.
המרק: מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-5 דקות. מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה, בלי שהשום ישחים. מוסיפים את הסלק ומקפיצים עוד כ- 4 דקות. מוסיפים את המים ומבשלים עוד 5 דקות. מוציאים כוס מהנוזל ומניחים בצד (לשימוש בהכנת הבצק). מוסיפים את מיץ הלימון ואת כל שאר המרכיבים. מבשלים 15 – 20 דקות, טועמים ומתקנים תיבול כך שהמרק יהיה חמוץ מתוק.

הבצק: שמים את הסולת, המלח והבהרת בקערה ומערבבים. מוסיפים את מי הסלק ועוד מים במידת הצורך ולשים את מרכיבי הבצק כך שתיווצר עיסה במרקם של פלסטלינה רכה. מניחים ל – 20 דקות.

הקובה: לוקחים חתיכה מהבצק ומשטחים. שמים כדור מילוי בשר קפוא וסוגרים את הבצק סביבו. מסירים עודפי בצק ומחליקים את הקובה עם מעט מים (אם בזמן המילוי הבצק מתייבש, אפשר להוסיף לו מעט מים וללוש שוב). מניחים את הקובות במרק הרותח בעדינות, ומבשלים כשעה על להבה בינונית. מקררים, ומחממים שוב לפני ההגשה בסיר מכוסה.
מגישים על אורז לבן או כמרק.
מתכונים >>
לצפיה ב-''
14/12/2008 | 08:07

הודעות אחרונות

11:34 | 05.12.16 ארתור דנט24
07:05 | 05.12.16 galanterit1
18:28 | 04.12.16 Maldini Girl
07:04 | 04.12.16 ady18
11:11 | 02.12.16 עדנה39
08:10 | 01.12.16 ady18
21:20 | 30.11.16 LM817
17:45 | 30.11.16 DANIAVNI
14:34 | 30.11.16 avico2591
00:55 | 30.11.16 Can Your Blender Mix
21:26 | 28.11.16 avico2591
21:19 | 28.11.16 ארתור דנט24

חם בפורומים של תפוז

אירוח בנושא זכויות הקשישים
אירוח בנושא זכויות...
שירות הייעוץ לקשיש של הביטוח הלאומי פועל למיצוי...
אירוח בנושא זכויות הקשישים
אירוח בנושא זכויות...
שירות הייעוץ לקשיש של הביטוח הלאומי פועל למיצוי...
במיוחד להורים לתינוקות
במיוחד להורים לתינוקות
Developy הינו פורטל תוכן המיועד להורים לתינוקות
במיוחד להורים לתינוקות
במיוחד להורים לתינוקות
Developy הינו פורטל תוכן המיועד להורים לתינוקות
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ