ד ר ו מ י ת 1
New member
קציצות בניחוח מזרחי
לימי-הקציצות מעולות בבישול עם רוטב עגבניות ובטח שלא בטעם תינוקי
שוש-המתכון לא נמצא במאגר. מתכון: קציצות בניחוח מזרחי רכיבים: 700 גר' חזה עוף טחון 300 גר' בשר בקר טחון 2-3 כפות צנוברים (אופציה) כוסברה ופטרוזיליה קצוצות דק עגבניה בינונית מגוררת בצל גדול קצוץ דק 5 שיני שום כתושות תפוח אדמה גדול מגורר מלח פלפל שחור קמצוץ קינמון כפית כמון חצי כפית כורכום קמח מצה או פירורי לחם "כמה שנכנס" 3 ביצים 4 כפות שמן זית (שנכנסים לעיסת הבשר) ושמן קנולה לטיגון אופן הכנה: לערב היטב את כל הרכיבים בקערה גדולה. רצוי ללוש בעזרת הידיים. ליצור קציצות ולטגן בשמן די עמוק. הערות: מאד מאד מומלץ להכין את הקציצות מבשר כבש או טלה ולהגיש עם טחינה. אפשר ליצור מהקציצות כדורים ולבשל אותם במקום לטגנם ברוטב עגבניות פיקנטי. מקור המתכון: ד ר ו מ י ת 1 הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
לימי-הקציצות מעולות בבישול עם רוטב עגבניות ובטח שלא בטעם תינוקי