גמנח גמני מכינה ככה../images/Emo3.gif
בכלי אני מכינה משרה של שמן זית, פפריקה מתוקה, שום כתוש, פלפל שחור גרוס טרי, אבקת מרק עוף (במקום מלח...) המון עשבי תיבול טריים או מיובשים כמו בזיליקום, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה וכו') מערבבת היטב ומכניסה את הסטייקים למקרר לכמה שעות. אחר כך על מחבת פסים לוהט אני מטגנת פרוסות של בצל יבש וכשהן מוכנות אני שמה בצד וצולה את הבשר. ככה כל שבת בצהריים! חפוז וטעים...כל סוגי הבשר.