מרק בריא לילדים
נכנסתי לבית טבע ניצת הדובדבן, וראיתי ירקות טובים וקניתי והחלטתי להכין מרק ואני משתפת אותכם.
מצרכים:
1 בצל קצוץ.
1 בצל שלם.
ראש שלם של שום.
ראש סלרי חתוך.
ראש פטרוזיליה חתוך.
3 גמבה אדומה חתוך לקוביות
3 גזרים חתוכים גס.
5 גבעולי עלי סלרי קצוצים.
1 כרובית לחתוך "לפרחים" (מחצי כרובית).
1 ברוקולי חתוך.
חתיכה של דלעת חתוכה לקוביות גדולות.
2 גבעולי עלי מנגולד קצוצים.
5 מדליוני עלי תרד (אפשר קפוא)-אך לשטוף היטב במים קרים.
ניתן להוסיף 3 תפוחי אדמה חתוך לקוביות (אני לא הוספתי).
3 קישואים חתוכים גס.
חבילה פטרוזיליה.
חבילה שמיר.
1 כפית מלח גס, חצי כפית פלפל שחור גרוס, בערך כף כורכום.
4 כפות אבקת מרק עוף ללא מונסודיום, וללא גלוטומט!
ההכנה:
לטגן את הבצל הקצוץ עם קצת שמן זית ועם כל הירקות הנ"ל, להוסיף בצל 1 שלם ולאדות את הכל בערך 20 דקות עם כל התבלינים הנ"ל, לבשל במשך חצי שעה ובתיאבון.
ניתן לטחון את כל הירקות במג'מיקס, לשיקולכם.
נכנסתי לבית טבע ניצת הדובדבן, וראיתי ירקות טובים וקניתי והחלטתי להכין מרק ואני משתפת אותכם.
מצרכים:
1 בצל קצוץ.
1 בצל שלם.
ראש שלם של שום.
ראש סלרי חתוך.
ראש פטרוזיליה חתוך.
3 גמבה אדומה חתוך לקוביות
3 גזרים חתוכים גס.
5 גבעולי עלי סלרי קצוצים.
1 כרובית לחתוך "לפרחים" (מחצי כרובית).
1 ברוקולי חתוך.
חתיכה של דלעת חתוכה לקוביות גדולות.
2 גבעולי עלי מנגולד קצוצים.
5 מדליוני עלי תרד (אפשר קפוא)-אך לשטוף היטב במים קרים.
ניתן להוסיף 3 תפוחי אדמה חתוך לקוביות (אני לא הוספתי).
3 קישואים חתוכים גס.
חבילה פטרוזיליה.
חבילה שמיר.
1 כפית מלח גס, חצי כפית פלפל שחור גרוס, בערך כף כורכום.
4 כפות אבקת מרק עוף ללא מונסודיום, וללא גלוטומט!
ההכנה:
לטגן את הבצל הקצוץ עם קצת שמן זית ועם כל הירקות הנ"ל, להוסיף בצל 1 שלם ולאדות את הכל בערך 20 דקות עם כל התבלינים הנ"ל, לבשל במשך חצי שעה ובתיאבון.
ניתן לטחון את כל הירקות במג'מיקס, לשיקולכם.
