ארוחה בסיר אחד שווארמה ופתיתים

timiהאחת

New member
מנהל
ארוחה בסיר אחד שווארמה ופתיתים

מצרכים:
500 גר' שווארמה הודו נקבה.
2 בצלים קצוצים.
4 שיני שום קצוצות.
2 תפוחי אדמה גדולים שלמים.
4 עלי דפנה.
4 כפות אבקת מרק בטעם עוף- רכיבים טבעיים בלבד!
פלפל שחור גרוס, כורכום, פפריקה מתוקה הונגרית של חברת מימון. מלח גס.

ההכנה:
מטגנים את הבצל, השום, העלי דפנה...והתפוחי האדמה.
כשהבצל מתחיל להזהיב להוסיף את הבשר ולטגן עד שהבשר משנה את צבעו.
להוסיף את כל התבלינים ולהמשיך לטגן במשך 5 דקות.
להוסיף מים רותחים עד גובה תכולת המצרכים, ולבשל במשך שעה.
להוסיף שקית פתיתים ולבשל עוד רבע שעה.
להרתיח סיר עם מים רותחים ולהניח את הסיר במשך 10 דקות.
לזכור להוציא את התפוחי האדמה (זה מוסיף טעם כאשר מטגנים היטב עם הבצל...).
ניתן כמובן לאכול אותם בנפרד.

 
למעלה