קירור בשר עם קרח יבש

amir meir

New member
קירור בשר עם קרח יבש

היי,

אנחנו יוצאים לטיול של שלושה ימים והבנתי שאפשר לשמור על הבשר קפוא עם קרח יבש.
השתמשנו בזה פעם עם חברת "קרח הארץ" [URL]http://www.israelice.co.il/[/URL]

זה ממש סבבה זה שומר על המוצרים ברמת קור קיצונית כמו מקפיא.
מישהו שמע?
 

dudi4321

Member
כל מוכרי הגלידות בחוף הים משתמשים בקרח יבש.

השימוש בקרח יבש מוכר כבר עשרות שנים. להגדיל את הזמן צריך בידוד טוב, ארגז עץ עם דפנות של קלקר בעובי גדול מכל הכיוונים. יש גם ארגזי קלקר מוכנים, היתי מוסיף להם שכבה נוספת של לוחות קלקר שיחזיר 3 ימים.
פעם שמנו בלוקים של קרח יבש במקרר כי ניסוי נדחה ביום. למחרת כל המקרר היה קפוא. מהקרח לא נשאר הרבה.
 

amir meir

New member
כן יש להם צידניות קלקר

קרח הארץ מוכרים גם צידניות קלקר של פוליביד
אפשר לקנות שם את כל החבילה ביחד.. פתרון ממש סבבה לטיול
&nbsp
יש למישהו מושג כמה בלוקים של קרח יבש צריך בשביל 4 צידניות?
 
למעלה