לחובבי הנקניקיות

Ron W

New member
יש קישור בסרטון אלו נקניקיות איכותיות יחסית

הסרטון הגיע מדף של טבח/קבלן במכללה מוכרת פעיל בשוק וותיק.
קשר לכלבים בכנוי hot dogs
מצאתי פעם צפורן עוף בנקניקיה
מפעלים לא יסכימו לזהות את עצמם בסרטון למרות שנראה נקי יחסית
אם חערוך ביקור במפעל נקניק לא תיגע במוצרים כאלו יובלות.
 

רוני1955

Active member
אני דווקא אוכל נקניקיות.

אבל את אלו שאני מכין בעצמי.

 

prizman

New member
יש לנו כאן מפעל נקניקיות גרמני,

תענוג להסתובב בו ומעורר תאבון.
בלתי אפשרי לצאת בלי כמה ק"ג.
ומי בכלל אוכל נקניקיות עוף?
נקניקיות איכותיות מכינים מעגל או חזיר. עדיפות לחזיר.
 

Ron W

New member
האם ראית מה נכנס למיקסר?

https://youtu.be/2ULLEHPwS7U?t=78
סביר שגם אוזניי חזיר מעבר לחוטם הוורוד
הפיליפיניות מבשלות אותן עם כרוב כמעדן
שעיר..(מעדות אישית)
 

prizman

New member
בסרטון או בחיים?

אותי מעניין מה ראיתי במפעל אצלנו. סרטונים פחות מעניינים.
וראשי חזיר זה מאכל מקובל אצלנו אם כי אני לא ממש אוכל את זה.
 

raduf

New member
לא נקניקיות !

זה קטע מסרטון פרסומת של המפעל (האיטלקי אם אני זוכר טוב) המייצר את המכונות. בסרטון מראים שהמכונות האלה טוחנות הכול !
 

Ron W

New member
אלו חמרי הגלם. תוכיח שלא ? נקי ביחס לנעשה ארץ

בסרטון יש קישור שבו משום מה לא מראים מה נכנס למטחנות
https://www.davidwolfe.com/hot-dogs-cancer/
החומרים הם שאריות של בתי מטבחיים
כל מה שנותר מהעוף / הודו / בקר בתוספת עמילנים וסויה
אותם דפים לבנים. עצמות ורגליים הם לחם חוק בכל נקניקיה מתועשת
ניתן להיווכח לפי כמות השומן 20% לפחות וחלבון בקושי 10%
העיסה בסרטון אפורה לגמרי לפני הבישול ועוברת עישון והמלחה מסיבית
תכלס את הציפורניים ראיתי במותג נחשב יותר נכון הרגשתי בלעיסה.
 

prizman

New member
רגלי עוף אמא שלי הייתה שמה במרק

ואנחנו לפעמים מזמינים במסעדות סיניות.
עצמות אני שם בכל מרק בשרי.
הדפים הלבנים הם שומן חזיר, מעולה לטיגון.
איפה הבעיה?
 
למעלה