מסעדת 'טיבי'ס', של שף חיים טיבי ושותפו רועי כהן, הממוקמת בוורד הגליל, מזמינה את האוהבים והקהל הרחב לחגוג ב- 14/2, עם תפריט של שף טיבי. בפברואר 2019.
בערב הוולנטיין דיי, מציע שף חיים טיבי מבחר מנות ספיישל, תפריט יינות וקוקטיילים, בשילוב תפריט המסעדה: לחמים הנאפים במקום מקמח המגיע מטחנות הקמח הטובות בעולם, ביניהם- לחם משלושה סוגי קמח -מלא, שיפון וכוסמת, עם זיתים, טימין ופשתן ופוקצ'ות.
מנות ראשונות ביניהן: פרשוטו אניילו, קרפצ’יו ארמני, פטריות אקזוטיות צלויות על הפלאנצ’ה, טרין כבדים פרובאנס ונקניקיות כפריות בגריל תוצרת בית.
מנות בשר טרי ומשובח, מעדרים המטופחים בגליל ובגולן ומיושן במקום: פורטהאוס-בשר פילה רך וסינטה, סטייק אנטריקוט, סטייק פילה, טריו טלה-3 נתחים שונים-טיבון, פורטרהאוס ופריים של טלה.
מבחר פסטות המיוצרות בעבודת יד, לפי המסורת האיטלקית, מקמח המגיע מאיטליה, במילויים וצורות שונות: טורטליני, קפלאצ’י, קפלטי, טליאטלה, סקלופיני, פפרדלה, טליאטלה ועוד וקינוחים מקונדיטורית הבית המספקת את כלל הלחמים, המאפים והעוגות.
יש להזמין מקומות מראש.
למידע והזמנות - מסעדת 'טיביס' - 04-6330885