מצעד המסגרות נמשך - ביירן

[אריה שגיא]

מצעד המסגרות נמשך - ביירן

חברים יקרים! ב-2013 הגשמנו חלום, בפינת פרישמן פתחנו את הבייבי שלנו – את "ביירן". פתחנו מסעדה בווארית לתפארת עם מנות שלא היו קיימות בארץ, הימרנו, וניסנו משהו שונה בנוף הקולינרי בישראל ואתם הגבתם באהבה. ב-2015 החלטנו להפיץ את הבשורה ולפתוח את הביירן מרקט, אוכל רחוב טעים באווירה מחשמלת! לפעמים סיכונים משתלמים וממסעדה בפרישמן ודוכן קטן בשרונה מרקט צמחה לה רשת שקיימת ונמצאת היום בצמיחה מטורפת. בעוד כחודש וחצי נפתח סניף נוסף בטרמינל 3 בנתב"ג ואנחנו לא יכולים כבר לחכות לכם לכוס בירה לפני הטיסה... המסעדה הקטנה והמשפחתית לא יכולה לתפקד בלי תשומת לב יומיומית ואנחנו לא צריכים לספר לכם שזה מצריך תשומת לב של 24/7. החלטנו לצאת לדרך חדשה ולהמשיך להשקיע ברשת ולכבוש יעדים נוספים... זה אומר שלצערנו אנחנו נאלצים להפסיק את פעילות המסעדה – זה סופה של תקופה מאתגרת ומרגשת ועם כל העצב השם ביירן ימשיך להתנוסס בגאווה בעשרות מקומות חדשים ואנחנו ממשיכים קדימה בלב שלם גאים במורשת שהתחלנו, בקהל הלקוחות האהוב שלנו ובמשפחה הקטנה שיצרנו. ב-20/1/2019 המסעדה תסגור את שעריה ואנחנו מזמינים אתכם להגיע, לאכול, לשתות וליהנות מהמקום הקסום הזה בימיו האחרונים. ים של אהבה ו- #YALLAPROST פרישמן 22, ת"א

 

[אריה שגיא]

הנסגרות

 

[Geralt of Rivia]

ממש חבל. אהבנו אותה מאד. ביירן מרקט הוא תחליף נחות