השירשור השבועי

[החתולית]

השירשור השבועי

 

[החתולית]

חוגגים שנה אזרחית חדשה ב- Meat Kitchen

מסעדת השף הכשרה Meat Kitchen תקבל את שנת 2019 עם תפריט ספיישלים של השף נדב נצר, ומוזיקה שתלווה את הערב עד השעות הקטנות של הלילה.

ארוחת ערב השנה החדשה תוגש ביום שני ה- 31/12/2018 בשלושה סבבים:
סבב ראשון - 19:00-21:00
סבב שני - 21:00-23:00
סבב שלישי - כניסה עד 23:30 ובילוי עד השעות הקטנות של הלילה

בין המנות בתפריט הספיישלים:

• פולנטה רכה מתירס טרי- לקט פטריות של חורף, קוויאר בלסמי, אגוזי מלך, צ'יפס בזיליקום, שמן כמהין ( 61 ש"ח )
• קרפציו כבד אווז ברולה- קרם ערמונים, זרעי כוסברה מסוכרים, צ'יפס בזיליקום, טוויל פקאן, אבקת זהב ( 79 ש"ח )
• שקדי עגל- מסבחה חמה, סיגר ממולא בשר וצנוברים, ויניגרט שיפקה, ציר טלה (81 ש"ח)
• כבד אווז- קציפת פופקורן, דקואז שקדים, קרמבל פקאן והל, טוויל שמן זית לבן (84 ש"ח )
• טרין של טלה בבישול ארוך- פירה, קרם ערמונים, טורטליני זנב שור, גזר בצבעים, פטריות יער, צנונית מזוגגת, טוויל דואה מצרית ( 139 ש"ח )
• חזה מולארד- פירה, קרם פורצ'יני, כבד אווז, רוטב דובדבני אמרנה (139 ש"ח)
• פילה לברק – קרם כרובית, גרגירי חומוס מוקפצים עם כרישה ותרד, טורטליני בטטה, שאלוט שרוף, אבקת טאסוס, קציפת סלק, ויניגרט סומק, טוויל אריסה (162 ש"ח )
• טורנדו רוסיני- פילה בקר וכבד אווז, פירה כמהין, ציר בקר ודובדבנים, טוויל פקאן (199 ש"ח)
• קינוח ספיישל- מילפיי תותים ( 64 ש"ח )

ערב השנה החדשה במסעדת השף Meat Kitchen
יגאל אלון 65, תל אביב
03-6310684

 

[החתולית]

יקב MAIA מתארח במסעדת שלו ביער

הערב, חמישי 20.12.18 בשעה 20.00, מסעדת שלו ביער שבקריית טבעון, תקדיש ערב שלם לים התיכון, עם מנות טאפס מיוחדות ממטבח השף ומגוון יינות יקב מאיה.

התפריט יכלול מגוון מנות טאפס, ביניהן:
סיגרים במילוי גבינות אריסה ואגוזים;
טרטר אלבקור מעושן;
לחמניות במילוי בזיליקום וזעתר;
סלט עגבניות צבעוניות כרוביות צנון ולאבנה;
חציל קלוי עם טחינת דבש, אגוזים וטימין;
קרפצ'ו סלק בתחמיץ כמון ולימון, בלסמי וגבינה כחולה;
קבב דג ים על לאבנה קארי.

התפריט הותאם למגון יינות יקב מאיה - מארה נוסטרום, מארה רד, מארה וייט ומארה רוזה.
דוד בר אילן, יינן יקב מאיה, ילווה את הערב ואת הסועדים, בהסברים וסיפורים מאחורי הקלעים של עולם היין והיינות הים תיכוניים.

מחיר 200 ₪ לאדם.
מומלץ לשריין מקום מראש 04-9831837

 

[החתולית]

ארוחת סילבסטר חגיגית במסעדת ROOT'S

לרגל פתיחת השנה האזרחית, מציעה מסעדת Root's תפריט חגיגי שיוגש ב- 31/12/2018.

התפריט:

ראשונות:

• כוס יין מבעבע עם תות שדה
• לחם פרנה חם, צלוחית שמן זית, ארטישוק אלה רומנה, שום קונפי,
• סביצ'ה אינטיאס, רימון, בצל וכוסברה
• פטה כבדים עם ברנדי, לצד ריבת בצל
• קרפצ'יו עגל

סורבה פרי חמצמץ

עיקריות:

• צלע טלה על מצע קרם שורשים
• שיפוד יאקיטורי של נתח קצבים
• פורטובלו צלויה, מדליון פילה עגל, כבד אווז וכמהין

קינוחים:

• בר שוקולד מריר
• קרם ווניל, סלט תותים אלכוהול

מחיר: 280 שקלים לסועד כולל מים ומים מוגזים.

יש להזמין מקומות מראש: 04-884-8040
ויצמן 1 עכו העתיקה.

 

[החתולית]

סילבסטר וחורף בטייגר לילי - ארוחת טעימות זוגית

במסעדות 'טייגר לילי' יחגגו ב-31/12 את השנה האזרחית החדשה עם ארוחת טעימות חורף זוגית מיוחדת. בנוסף, הסועדים ייהנו מכוס יין מבעבע מתנת המסעדה בסמוך לחצות.

ארוחת הטעימות הזוגית שתושק ב- 31/12, תוגש במסעדות בכל חודשי החורף, והיא כוללת: 10 מנות, כוס יין לבחירה וחליטת תה, במחיר 440 ₪ לזוג.

המנות בארוחת הטעימות:

• סום טאם – סלט פפאיה ירוקה;
• טוד מאן קונג – 2 לביבות שרימפס תאילנדיות מוגשות עם רוטב צ'ילי ופלפלים אדומים, בליווי סטיקי רייס;
• פאד טוד קאתייאם – נתחי אווז בטמפורה מוקפצים ברוטב צדפות עם שאלוט, ברוקולי, בצל ירוק, כוסברה וקריספי שום;
• יאם טואה – סלט שעועית ירוקה עם עוף, בצל סגול, משחת צ'ילי ורוטב דגים, שבבי קוקוס קלוי, נענע, כוסברה וחלב קוקוס, עם ביצה קשה וקריספי שאלוט מעל;
• טום יאם פירות ים או עוף – מרק לחלוקה עם פירות ים או עוף, פטריות שמפיניון, עגבנות שרי, שאלוט, צ'ילי, גלנגל, למון גראס, כפיר ליים, כוסברה וחלב קוקוס;
• הופ צ'וי - אטריות אורז דקיקות מוקפצות עם נתחי בקר;
• קריספי קונג – ג'מבו שרימפס במעטפת קריספית;
• דניס מאודה – ספרינג רול במילוי פילה דניס, טופו, נבטים, בוטנים, פטריות שיטאקי, קוקוס קלוי, רוטב קארי צהוב וחלב קוקוס;
• קארי פאת פת בקר – תבשיל חלב קוקוס בקארי אדום עם בקר, פלפל אדום, במבו שוט, בזיליקום ושעועית ירוקה, מוגש לצד אורז מאודה;
• קינוח של טפיוקה אננס טרי וליצ'י ובננה לוטי.

בנוסף, יוכל כל סועד לבחור כוס יין איכותי, ממבחר היינות הבאים:

• סוביניון בלאן של יקב וילה מריה הניו זילנדי,
• שרדונה של יקב לוריא,
• עמק חפר אדום,
• פרימיטיבו די מאנדוריה מאיטליה.

מחיר: 440 ש"ח לזוג
טייגר לילי רמת החייל – הברזל 32, ת"א;
טייגר לילי שרונה מרקט – קלמן מגן 3, ת"א
1-700-70-70-97

 

[החתולית]

סילבסטר במסעדת פופינה

מסעדת פופינה של השף אוראל קמחי תציע ב- 31/12 לכבוד ערב הסילבסטר ארוחת טעימות של 6 מנות.

תפריט סילסבטר:

• טורטליני פולנטה מעושנת, ציר עוף ושומר צלוי, בלסמי מיושן חמש שנים, סלסת גזרים ודייקון
• טרטר טונה ולוקוס, סלק מקורמל, קרם ברולה כבד אווז וקוויאר שחור מקומי
• פילה לוקוס, קראסט ירוקים, ריזוטו זעפרן-סקאלופס -אפונה, טוויל תחרה
• צלעות טלה, רוטולו טלה וסלרי, דמי גלאס פורצ'יני, טאטאקי דלעת, קרם ארטישוק ירושלמי
• פנקוטה וניל-למון גראס, קראנץ' שומשום, ספוג שומשום, סלסת אננס וקולי פסיפלורה
• בראוניז שוקולד, מוס קפה, שבבי קרמל, פרלינה, גלידת וניל ואבקת צ'ילי

את האוכל ילווה תפריט היינות העשיר של המסעדה, וגם תפריט ספיישל מבעבעים בכוסות ובקבוקים.

מחיר:
350 ₪ לסועד בסבב ראשון (כניסה החל מ- 18:30 ועד 19:15).
395 ש"ח לסועד בסבב השני (כניסה מ- 21:30 והלאה).

מסעדת פופינה, רחוב אחד העם 3, נווה צדק, תל-אביב. טלפון: 03-575-7477