איטליאנו דה לה קוסטה - נופר זוהר, סבינה ולדמן ונועה רוזין
ביום שלישי ה- 10/7, שף מסעדת איטליאנו דה לה קוסטה, חמודי עוקלה, יארח במטבחו שתי שפיות ועיתונאית אוכל:
נופר זוהר (ק-פה האנוי), סבינה ולדמן (שפית, יועצת קולינרית ומרצה בכירה בדנון- בית הספר למצוינות קולינרית) וונועה רוזין (עיתונאית אוכל, 'רשת' ערוץ 13).
השלוש יצטרפו לעוקלה במטבח, ויבשלו יחד כחלק ממסורת ימי שלישי במסעדה- Girls Night Out. הארוחה תורכב ממנות ספיישל, בהן ישולבו חומרי גלם מהמטבח האיטלקי והערבי, בין המנות:
- לחם פרנה, שווארמה טלה מהשוק, בבישול ארוך, מרווה, שום, עגבניות, מאשייה וטחינה;
- סלט קלמרי, גרגירי חומוס, עגבניות מרמנד, ויניגרט וטפנד זיתים;
- קנלוני טלה וצנוברים עם קרם עגבניות סיציליאני;
- טורטליני תרד טורקי, בר ים בקראסט תבלינים ארומטיים.
הסומלייה מירן חורי תפנק את האורחים והאורחות ממיטב היינות; קונידטור המסעדה פיראס נפאע, יפנק בקינוחים מיוחדים בשילוב חומרי גלם עונתיים, ומבצע 1+1 על קוקטיילים יצירתיים.
בנוסף, הזמרת נופר כהן (דה וויס, וווקה פיפל) תופיע עם הסינגל החדש "אנשים".
מספר המקומות מוגבל. מומלץ להזמין מקומות מראש.
מסעדת איטליאנו דה לה קוסטה
רחוב העלייה השנייה 96 חיפה; 04-6601011
