ביקורת מסעדות - בי"ח בלינסון.

[סבתא רותרות]

וואו, היה שווה לחלות...

 

[החתולית]

כן, מה היינו עושות בלי טרולים

 

[סבתא רותרות]

ביקורת מסעדות - בי"ח בלינסון.

בתי ישבה לצידי היום וזרקה בלצון כשהגיעה ארוחת הצהריים: אמא, אל תשכחי לדווח בפורום ביקורת מסעדות על האוכל בבלינסון"....וואללה, צחוק צחוק אמרתי לעצמי, אבל רעיון...
אז לא תהינה פה המלצות להתאשפז על תקן 'הזמנת שולחן' אבל ניסיון להעריך את רמת האוכל המוסדי במקום הזה.
ובכן, הפתעה, באמת. ארוחות הבוקר זהות לארוחות של פעם. קטע מאד נוסטלגי אך בסיכומו של דבר אכיל ומשביע. אין קרואסונים או דניש, אבל יש דייסת סולת חמה [היה כה נעים להיזכר], ביצה קשה, גבינה לבנה, לבן 'גיל' וכו'. כלים נאים ואפילו תפריט עליו עליך לסמן את בחירתך לארוחת הצהריים. לפתיחה מרק היום, בלי טיפה של מלח אבל ליד שקיק מלח להמלחה על פי המצב הרפואי. בהמשך, 7 בחירות למנות עיקריות! דגים, עוף, שניצל, קציצות ולא זוכרת מה בנוסף, רק זוכרת שחיפשתי לשווא פילה בקר או אנטרקוט. במחשבה שנייה אינני מצטערת כי יש להניח שזה לא מתאים למטבח מוסדי ומה שהיה מתקבל היה מחייב הערה לשף ולך תדע איפה למצוא אותו במקום כזה גדול.
לקינוח שוב נוסטלגיה...מרק פירות צבעוני. נחמד.

בסך הכל, די סביר להאכלה בסדר גודל כזה. יכול היה להיות הרבה יותר גרוע. בסך הכל, אם אין ברירה וצריך להתאשפז, ביילינסון מאד מאד מומלץ [בלי קשר לאוכל]. חדר מיון מודרני וגדול, טיפול זריז ומקצועי וצוות מדהים. אחרי כל מה שראינו בכתבות השונות על רמת חדרי המיון השונים בארץ [מישהו אמר איכילוב או תל השומר?] אין ספק שבלינסון עולה על כולם.
לסיכום, שלא תדעו, אבל אם אין ברירה, רק בלינסון.

 

[סבתא רותרות]

עזבי, היא באה בטוב הפעם, לא?

 

[gastro101]

קבלי טנא איחולי בריאות !

ואם באוכל של בית חולים עסקינן, בחודשים האחרונים אני אוכלת פעמים בשבוע בחדר אוכל של עובדי ביח מאיר - אוכל מגוון, אם מגיעים מספיק מוקדם יש שניצלים אמיתיים מחזה עוף, יום אחד היתה עמדת חומוס עם תוספת בשר מטוגן צנוברים, תמיד סלטים של ירקות טריים , פרי לקינוח .

 

[prizman]

תרגישי טוב.

 

[החתולית]

שולחת מכאן איחולי בריאות שלמה והחלמה מהירה

בתי החולים הבינו שצריך להתנהל אחרת בנושא האוכל, ושכרו יועצים קולינרים. יש כמה כאלה שהיו פעם שפים וכעת מתמחים בתחום הייעוץ למטבחים מוסדיים.
&nbsp
מקווה שלא תאכלי שם יותר מדי ארוחות.
&nbsp
נ.ב.: יש לי ידיד שעובד בחדר המיון של בלינסון (רק לידיעה, אם חס וכרפס תזדקקי).

 

[סבתא רותרות]

תודה לכולם. המיון כה מוצלח שאין צורך בשום סיוע. תמסרי לו.

 

[החתולית]

הוא ישמח לשמוע

הוא בתפקיד בכיר במערך הסיעוד

 

[passioneta]

רק בריאות!

אם את אוכלת בשמחה אני מקווה שזה מעיד על מצבך

 

[סבתא רותרות]

לצערי לא...לא בשמחה, ומצבי לא משהו. אבל באמת תודה.

 

[pix37]

החלמה מהירה -זה הדור הבא של דיווחי האוכל מהמילואים

אני כמובן מאוד בעד, ומקווה שכולם שמים לב לקפיצה של הבישול המוסדי בישראל.
בהרבה מאוד מקרים מקבלים אוכל טעים והגיוני וחשוב מכל לא מעליב

 

[סבתא רותרות]

אתה הפסקת עם המילואים ואני התחלתי עם בתי חולים....

תודה.

 

[pix37]

איזה גמרתי עם המילואים - אצלנו עושים מילואים עד הפנסיה

או במלים אחרות עד שהפיליפיני שלך לא עובר סיווג בטחוני

 

[mereng]

החלמה מהירה!! מוסיפה דיווח על האוכל בשיבא מאתמול.....

ארותת הבוקר היתה מורכבת מלחמניה טריה מאוד, 2 פרוסות לחם קל שראו ימים טובים יותר, ביצה קשה שבושלה הרבה מעבר למידה הרצויה, קופסא עם טחינה של מעדני מיקי- חביב, קופסא קטנטנה של חמאה ושתי קופסאות של ריבת אפרסקים זרחנית ומחרידה, שלא ראתה אפרסק אמיתי ממטר.

בנוסף תה מתוק של חולים

 

[סבתא רותרות]

בלי דייסת סולת? גבינה לבנה וירקות חיים? אוי ואבוי...

 

[prizman]

אז ככה.

סבתא רותרות הובילה מהלך מאוד משמעותי בנושא האוכל המוסדי.
הופתעתי לשמוע ממנה את זה לפני די הרבה שנים.
היה מפתיע. לא ידעתי שהיא קשורה לנושא אבל היא הצליחה בזה רבות.

 

[סבתא רותרות]

פריזמן, אנא.

 

[עוגיפלצת113]

רעיון נחמד

ביקורת של מזון מוסדי.
האוכל בבית חולים בסדר בעיני, אפשר לאכול את זה. מה שקשה לי איתו הוא חוסר האסתטיקה שבעניין. הצלחות, הכלים מפלסטיק כחול או לבן, לא כל כך מעורר תיאבון והמיכלים הגדולים שמהם שואבים את המרק או הדייסה שאין לי אומץ להביט בתחתיתם. ובעיקר הדוקרציה מסביב, שלא מטיבה עם העיכול.
לגבי חביתות- מומלץ להימנע. הן טעימות, אבל לא עשויות מביצים, אלא מאבקה והרבה קמח.
בדרך כלל בנסיבות כאלה אני מעדיפה לשלם מחירים מופקעים בקפיטריה ולקבל קוראסון או דניש

.
בריאות טובה והחלמה מהירה ושהארוחות הבאות יהיו רק בנסיבות טובות!

 

[סבתא רותרות]

אז ככה. הכלים כבר מזמן לא פלסטיק כחול ולבן. הרבה יותר אסתטי.

מסקנה אחרי מספר ימים - ארוחות הצהריים לא ממש מפתות למעט המרק פירות, כקינוח. בוקר בסדר. אפילו לא מציעים חביתות כך שאין דילמות.
ערב, איך לפעמים.
תודה על האיחולים.