מילנו, המלצות על מסעדות ובכלל אוכל ?

dani666

New member
מילנו, המלצות על מסעדות ובכלל אוכל ?

ותודה מראש.
כמובן
 

lriemann

New member
המלצה

באופן כללי מילנו היא לא מקום משהו לאוכל.

אבל יש מקום אחד עם פסטה מעולה, לא רחוק מתחנת מטרו PORTA VENZIA שנמצאת די במרכז.
DA OSCAR
המקום קצת לא סטנדרטי, מלא תמונות וציטוטים של מוסוליני, אבל הפסטה מעולה.
בולונז (ראגו) מצויין, רביולי נהדר.
הפסטה קרבונרה היא אולי הפסטה הכי טובה שיצא לי לטעום.
תענוג מטמטם וגדוש ועשיר, עם קערית פרמזן.
המחירים למעלה מהוגנים.
 

lriemann

New member
מילנו, לפחות הנגישה לתייר,לא מצטיינת בתחום האוכל

 

Sanchez

Member
כן, הם די מסכנים שם עם הקולינריה...
סך הכל 16 מסעדות בעלות כוכבי מישלן בתוך העיר, עוד 58 בסביבה הקרובה לעיר.
בסך הכל ב 2017 הוזכרו במילאנו (ע"י מישלן)- 343 מסעדות !!!
&nbsp
ממש שממה קולינארית. גועל נפש, להקיא.
 

lriemann

New member
מספר הערות לאנשים הנחמדים שענו לי

ראשית, שמתם לב שאני היחיד פה שעזר למי שביקש המלצות למסעדה?
אני נתתי המלצה לאחת ממנות הפסטה הטובות בתבל, אתם טפחתם לאגו שלכם על השכם, כמו שגיא כהנים עלובים.
&nbsp
שנית, חוות דעתי מתבססת על שני ביקורים בעיר ושיחות עם חברים חובבי אוכל.
המקומות שדגמתי, שכולם היו מומלצים ברשת, היו בעקביות יותר יקרים ופחות טובים מהמקומות בערי האוכל השוות כמו בולוניה וטורינו.
אז כן, זו עיר הרבה פחות מושכת מבחינה קולינרית.
&nbsp
&nbsp
שלישית, כוכבי מישלן? סיריוסלי?
אם מישהו מחפש מקום טוב לאכול, אין סיכוי שאכוון אותו למסעדה מכוכבת באירופה.
כוכב מישלן לרוב יצביע על מסעדה יקרה עם תמורה לא טובה למחיר ומנות מוקפדות אך לא בהכרח טעימות.
חוץ מזה, לא לכולם יש תקציב למסעדות האלה.
למה לא להמליץ כבר על DA VITTORIO וזהו?
אם אני מסתכל על שתי ערי האוכל הטובות בהן ביקרתי, באחת אין כוכבים בכלל ובשנייה המסעדות האלה הן למי שבא לו להוציא הרבה כסף במקום לאכול את האוכל הכי טוב שיש.
עיר אוכל טובה היא עיר שבה כמעט כל מקום, במרכז המתוייר ובפרברים, יציע אוכל מעניין וטעים.
במילנו, בלי ידע של מקומי או הרבה מזל, קשה יותר לאכול טוב.
&nbsp
בשורה התחתונה, תאכלו קרבונרה ותהיו יותר נחמדים.
 

Sanchez

Member
כשמגזין מישלן מזכיר...
343 מסעדות (שלא קיבלו כוכב אבל בכל זאת הוזכרו)- כנראה שיש שם מה לאכול ובמחירים
סבירים יותר מאלה שכן הוענק להם כוכב ומעלה.
&nbsp
 

אספרסו2

New member
הארה לתגובתך

באופן גורף אתה טועה.על מנת להעביר ביקורת צריך ידע,לפי תגובתך בכל מה שקשור למילאנו ולגסטרונומיה האיטלקית הוא לוקה בחסר עד לא קיים.
 

dani666

New member
תודה לעונים

וגם למתקוטטים

&nbsp
עוד המלצות יתקבלו בברכה
 
למעלה