פסטיבל "רק בשר" - אכזבה
אחת לחודש מקיימת רשת "רק בשר" ארוחת "כפי יכולתך" שמכונה "פסטיבל בשר". הלכנו היום לנסות, בסניף רמת החייל.
על כף הזכות -
* המחיר לילדים עד גיל 12 הוא 95 שקלים (כפול למבוגר)
* קיבלנו סינטה מצויינת, עשויה rare, רכה וטעימה מאד.
* קרפצ'ו נחמד, לא אדיר אבל מפיג את השעמום בפה בזמן ההמתנה לאוכל
* אווירה נעימה ושרות לבבי
על כף החובה -
כמעט כל השאר. אנטרקוט סתמי (אסתכן בהגדרה "סטייק עין"), כנפיים חביבות ברמה של מנגל ביתי פשוט, אסאדו מוצף שומן (מתוך 4 נתחים שניסיתי, רק באחד היה די בשר כדי שאוכל ללקט אותו לכדי מזלג עמוס), קבב מתובל בגסות, צ'וריסו די טעימות אבל דחוסות מדי והאכזבה העיקרית - פיקניה. הנתח המעולה הזה הפך במסגרת ה"פסטיבל" לערימת פרוסות דקות ויבשות, דלות טעם וקשות ללעיסה. ביקשתי לקבל פרוסות עשויות פחות וקיבלתי שתי סוליות צמיגיות. הנתח הזה הוא החלק האהוב על בני ועלי, הן בעשיה ביתית והן במסעדות. זו הפעם הראשונה שאנחנו זוכים לחוות אותו בפורמט כל כך חובבני ומוחמץ.
יש מה להוסיף, לחיוב ולשלילה, אבל מאחר שזו נועדה להיות ארוחת בשרים, אין טעם לפרט עוד.
אחת לחודש מקיימת רשת "רק בשר" ארוחת "כפי יכולתך" שמכונה "פסטיבל בשר". הלכנו היום לנסות, בסניף רמת החייל.
על כף הזכות -
* המחיר לילדים עד גיל 12 הוא 95 שקלים (כפול למבוגר)
* קיבלנו סינטה מצויינת, עשויה rare, רכה וטעימה מאד.
* קרפצ'ו נחמד, לא אדיר אבל מפיג את השעמום בפה בזמן ההמתנה לאוכל
* אווירה נעימה ושרות לבבי
על כף החובה -
כמעט כל השאר. אנטרקוט סתמי (אסתכן בהגדרה "סטייק עין"), כנפיים חביבות ברמה של מנגל ביתי פשוט, אסאדו מוצף שומן (מתוך 4 נתחים שניסיתי, רק באחד היה די בשר כדי שאוכל ללקט אותו לכדי מזלג עמוס), קבב מתובל בגסות, צ'וריסו די טעימות אבל דחוסות מדי והאכזבה העיקרית - פיקניה. הנתח המעולה הזה הפך במסגרת ה"פסטיבל" לערימת פרוסות דקות ויבשות, דלות טעם וקשות ללעיסה. ביקשתי לקבל פרוסות עשויות פחות וקיבלתי שתי סוליות צמיגיות. הנתח הזה הוא החלק האהוב על בני ועלי, הן בעשיה ביתית והן במסעדות. זו הפעם הראשונה שאנחנו זוכים לחוות אותו בפורמט כל כך חובבני ומוחמץ.
יש מה להוסיף, לחיוב ולשלילה, אבל מאחר שזו נועדה להיות ארוחת בשרים, אין טעם לפרט עוד.
