לפני כמה ימים הוזכר כאן פונדק הציידים

לפני כמה ימים הוזכר כאן פונדק הציידים

זה מה שכתב עליו אחד ממבקרי המסעדות המיתולוגיים
שימו לב למחיר ששולם

 

מיכאל ג

New member
עולם אחר

דברים שפשוט נעלמו לחלוטין מהתפריט הישראלי, וחלקית גם מהעולמי.
מזכיר לי ספר בישול נדיר ביותר שיצא בארץ בשנות החמישים (יצא לי לראות אותו לזמן קצר) שהכיל מתכונים לבשר דוב, בין היתר. מסתבר שהיה כאן זן של דוב, הדוב הסורי, שנכחד מהאזור. היה גם מתכון לאסקרגו שהתחיל במשהו כמו "שבוע לפני הבישול קנו שבלולים חיים והביאו אותם הביתה ואל תאכילו אותם שבוע".
 

prizman

New member
הדוב הסורי נראה לפי הידוע לאחרונה באזור לפני 100 שנה.

לא זוכר אם זה היה בישראל, אולי בלבנון או סוריה.
מי שסיפר על זה היה זואולוג שלמרבה ההפתעה שמו היה ישראל אהרוני.
בשר דוב ניתן עדיין להשיג בעולם.
 

מיתר44

New member
קורא ונהנה משפת העברית והניסוח וגם

מסממן הנועזות שבטויו במנת המלפפון הממולא.
יפה לי השימוש בדמי שירות לעומת השימוש בטיפ הנפוץ.
 
למעלה