שירשור שבועי

[החתולית]

שירשור

שבועי

 

[passioneta]

המלצה למיקסר? גם ללחמים וגם לעוגות

לא אופה המון, אבל כשכן - ברצינות

 

[החתולית]

כשחיפשתי מיקסר בחרתי בקיטשן אייד

כל האופות והאופים המליצו עליו, וסמכתי על ההמלצות. בינתיים הוא לא אכזב אותי.

 

[Sanchez]

אישתי משתמשת כבר כמה שנים עם K-MIX של קנווד...
מאוד מרוצה וללא שום תקלות.

 

[פרוטגוניסט]

קיטשןאייד

ואם יש תקציב אז החצי מקצועי:
http://www.zap.co.il/model.aspx?modelid=836571


לי יש את הרגיל כבר 16 שנה. סה"כ עובד. חלק פלסטיק של המחבר בין הבסיס למנוע נשבר לפני כמה שנים. הוא סוחב.
היו שנים שבאמת קרעתי לו את הצורה עם בצקי לחם. ק"ג קמח קורע אותו.

וגם בגלל העיצוב

 

[inבאלי]

קנווד

לי יש קנווד חצי תעשייתי ואני משתמשת בו ה-מ-ו-ן כולל בצקים לעוגות שמרים וללחמים, בצקי מחמצת וכולי. הוא, למשל, מתמודד בקלות גם עם בצק שמובסס על קילו קמח.
לאמא שלי יש דגם אחר של קנווד שנקנה לפני שנה לערך(הקודם שבק חיים אחרי 46 שנים!) וגם בו אני מכינה בצקים בקלות.
הניסיון שלי עם קיטשן אייד אצל חברה היה פחות מוצלח והרגשתי שהוא הרבה יותר מתאמץ בהכנת בצקי שמרים.
בסופו של דבר, ההתלבטות היא בין קנווד לבין קיטשן אייד - לכל אחד מהם עדת מעריצים בקרב האופים.
בזמנו היה גולש בפורום מתכונים בשם פוקסי שכתב מדריך לבחירת מיקסר. אולי הוא יסייע לך בהחלטה.

 

[prizman]

מסכים איתך.

גם לדעתי קנווד שלא התקשה להתמודד עם קילו בצק. אבל יש את חסידי הקיצ'ן אייד וכבודם במקומו מונח.
הדבר היחיד שאני יכול להגיד לזכותו זה העיצוב. הוא באמת יפה. הקנווד נראה משעמם לעומתו.
פוקסי לדעתי עדיין בפורום מתכונים.

 

[passioneta]

תודה - אני מניחה שיש לך את המייג'ור - שמעתי שהוא

בעייתי בהקצפת ביצים ובכמויות קטנות. מה הנסיון שלך עם זה?
תודה

 

[inבאלי]

אני לא זוכרת שנתקלתי בבעיה

שאלתי את אמא שלי והיא חושבת כמוני.

 

[passioneta]

תודה רבה

 

[inבאלי]

אם אני אזכור אני אנסה היום להקציף כמו קטנה

סיפרתי לקולגה על מהש כתבת לגבי כמויות קטנות וגם הוא שמע את מה שכתבת...עכשיו אני סקרנית.

 

[passioneta]

תודה

במסרים נשלחה לי הודעה :
"בקנווד ניתן לשנות את הגובה של האביזרים. מסיבה כלשהי הם מכוונים לא טוב ובאמת לא מגיעים לתחתית הקערה. אבל זה ניתן לשינוי בקלות.
&nbsp
לי יש k-mix. הוא עושה את העבודה אבל רוקד בצורה ממש קיצונית. "
&nbsp
וגם בעמוד של קנווד באנגליה מדברים על שינוי גובה המקצפה, נשמע לי הגיוני.

 

[inבאלי]

חלבון אחד הוקצף בקלות

בשביל הניסוי, הקצפתי כעת במקיסר של אמי(קנווד מייג'ור פרמייר) חלבון של ביצה קטנה והתוצאה מצוינת.

 

[passioneta]

תודה רבה! עזרת לי מאוד

 

[פרוטגוניסט]

רק שימו לב שכתבתי ק"ג קמח

מבצק של ק"ג קמח יש 1.6-2 ק"ג בצק

 

[gastro101]

עוגת לימון ופירות יער של מאפית לשה- מצפה רמון

אם אתם בדרך לאילת, הכביש דרך מצפה פחות עמוס
עצרו ב"לשה"- לקפה, כריכים משובחים- קממבר עם ריבת שזיפים, למשל
קבלתי משלוח של עוגת לימון ופירות יער- מעולה ! רכה, לימונית ובתוכה פירות יער חמצמצים אף הם. פשוט שיר של עוגה !
חבל שמצפה כל כך רחוקה...

 

[מיתר44]

איך הלחמים של לשה?

 

[Czerniak]

מצויינים

 

[החתולית]

לרגע לא הבנתי את הפוסט

ואז הגעתי ל"קבלתי משלוח"