איפה השפים אוכלים

  • פותח הנושא Nרב
  • פורסם בתאריך

Nרב

New member
ניו יורק

NoMad
Timma
Eleven Madison Park
Ai Fiori
Brooklyn Fare
Ippudo Westside
Upland
Casa Mono
Uncle Boons
Peter Luger
Carbone
Bar Jamon
Balthazar
Pasqaule Jones
Sodi
Café Boulud
Russ & Daughters
Daniel
Olmsted
 

Nרב

New member
לונדון


Zuma
Little Social
River Café
Phat Phuc Noodle Bar
Clove club
Bo Drake
The 9th
Dinner by Heston Blummenthal
La Petite Maison
The Eagle
Dishoom
Hakkasan
The Ledbury
St John
Kitchen Table
 

Nרב

New member
פריז


Le Compotoir de l’odeon
Frenchie
Caviar Kaspia
Le verre vole
Azar
La Dauphin
L’ecailler du Bistrot
Rouquette
L’arpege
Hotel Costes
Benoit
Septime
Amici Miei
Chez L’ami Jean
Atelier Vivande
Au Passage
La Baratine
Spring Restaurant
Baron Rouge
Le Comptoir du Relais
 
את מרבית המסעדות אני מכיר

בעבר היה "מן המפורסמות" שהשפים הולכים לאכול אחרי המשמרת לLA BARATINE בהחלט מומלץ רק צריך לדעת מקום קטן וחמוד מאד צפוף אוכל נהדר בקיץ צריך לברר שיש מיזוג
על פרנצ'י נכתב רבות מקום בהחלט מומלץ
נדמה לי שהראשון והאחרון חד הם
לגבי "שה לאמי ז'אן" יש דעות חלוקות אנחנו מאד נהנינו כמה פעמים ופעם אחת התאכזבנו מאד
SPRING ידעה עליות ומורדות והחלפת ידיים מקווה שעלתה שוב על דרך המלך
יש לי כמובן המלצות על אחרות שיהיה בתאבון
 

החתולית

New member
אל תלכו לשה ל'אמי ז'אן

הארוחה שלנו שם נעה בין בינונית ללא טובה.
&nbsp
בן דודי חובב האוכל נשבע בפול ברט. אכלנו יופי של ארוחה באטליה ויונד, אבל אני חושבת שהיא פחות מתאימה לך, כי היא מתמחה בבשר.
לטעמי פריז היא המקום לאכול בו אוכל משווקים שלא לדבר על לאכול בשווקים

&nbsp
תגורו במלון או דירה?
 
אפרופו אוכל משווקים - המלצות זולות לפריז/קופנהגן/ברצלונה?

מקווה להתארגן על אירוח בכל השלוש בהמשך השנה. מאמינה שבקופנהגן אאלץ לבשל לבד בשל העלות היקרה.
 

Nרב

New member
בפריז לפחות יש שוק או יותר בכל רובע, וגם בסופרים יש זולים

יותר, לא קשה למצוא פרודוקטים מעולים לארגן ארוחות מעולות
 

ricka

New member
קופנהגן

יש שוק ממש נחמד בשם Torvehallerne שיש בו גם דוכן אוכל קוריאני ודוכן טאקו טוב... אם רוצים משהו זול יש ברחוב דוכני נקניקיות והן ממש טובות. מסעדה טובה נוספת זו cafe gavlen תבקשו את הסטייק הוא נגמר מהר(;
 
תודה!

אם הביקור ייצא לפועל, אבדוק את השוק. אני מתגעגעת מאוד לאוכל קוריאני, וייקח עוד זמן עד שאגיע שוב למקור :)
 
פראנצ'י בר יין

מקום מדליק החיסרון אי אפשר להזמין מקום ו(כמעט) תמיד מפוצץ
כדאי להגיע לפני 19:00 כדי להכנס
 
פול בארט יותר מדי "תיירותי" לדעתי

היינו שם פעמיים וההבחנה שלי היא שהוא מכוון יותר מדי למשוך תיירים
בשנים האחרונות אני מחפש דווקא את אותם המקומות שפונות לקהל המקומי
 

החתולית

New member
אמרו לי את זה עוד אנשים

לכן ויתרתי וביטלתי את ההזמנה שעשיתי מישראל. אחר כך, קיללו אותי כמה שפים שמכירים את המסעדה, חבר שחי בפריז ובן הדוד שאוכל במסעדה בכל פעם שהוא מגיע לפריז (וזה קורה לא מעט).
&nbsp
אם האוכל טוב, מה אכפת לי אם המקום "תיירותי)?
 

Nרב

New member
אמסטרדם (רשימה קצרה ומבאסת)


Samhoud Places
Café de Klos
Izakaya
Breda
 
אלה ההמלצות שלי לאמסטרדם

יש בה 2 מסעדות עם כוכבי מישליין אחת אינדונזית ואחת מפתיעה מאד ונהדרת
מקווה שיעזרו לך להרחיב את הרשימה

 

Nרב

New member
ספרד

Barcelona
El Nacional
El Quin
Lolita Teperia
Cerveceria Catalane
Tickets
Bodega 1900

Madrid
Restaurante Opazo

Lisbon
Remiru
Minibar

San Sebastian
Arzak
Mugaritz
 

מיקהפ

New member
אפשר לתקן לספרד ופורטוגל?

כי ליסבון מופיעה שם לפני סן סבסטיאן, מוזר.
מה שאומר שגם בחיפוש ליסבון לא תמצא בהקשר הזה.
 
למעלה