הבראנצ'ים של R2M

Nרב

New member
הבראנצ'ים של R2M

נתחיל בגילוי נאות: אנחנו לקוחות קבועים של הרשת כבר 20 שנה (פלוס מינוס). זה התחיל מהמלצה שקיבלתי על הקופי בר אי שם בסוף שנות ה-90 או תחילת ה- 2000, המשיך בהיכרות עם הבראסרי, עם הוטל מונטיפיורי, הדליקטסן ורוטשילד 12. אנחנו מגיעים המון לבראנץ' שישי של הקופי ושל רוטשילד 12, וכשרוצים להתפנק מגיעים גם לזה של הוטל מונטיפיורי. בשישי האחרון השלמנו סדרה בדליקטסן שם מזמן לא היינו
אנחנו גם שמחים להיות אורחים קבועים על הבר של רוטשילד 12
בכל מקרה אין עדיין קשר משפחתי או עסקי ביננו לבינם


לאחר כל בראנץ' רציתי לכתוב משהו, אז עכשיו התפניתי לכתוב רשימה מרוכזת

אני חייבת לציין שתמיד אני מרגישה שהכל נשמר ברמה גבוהה, ובעלויות שהן יחסית VFM.

הברנץ' בדליקטסן-
היינו ביום שישי האחרון, לשם שינוי הזמנו מראש. עקב מזג האויר הסגרירי למרות השמש שמחתי שהושיבו אותנו למעלה, עם אחלה נוף לקיר היין והבירות (בסוף דווקא רכשתי סאקה) ויש שם גם פינה נחמדה לממכר כלי בית (די יקרים, יש שם עכשיו קערות מהממות מקרמיקה אבל המחיר
)
הארוחה הזוגית (130) כוללת שני ביצים אני סטייל X 2, צלחת גדולה עם שני סוגי גבינות (פטה כבשים ועיזים רכה) עם ירקות ליד, עוד צלחת גדולה עם 4 סוגי דגים מעושנים (פלמידה מעושנת, הרינג עם שמנת ובצל, סלמון מעושן, איקרה), בצל ירוק ושמנת חמוצה. הכל נלווה עם סלסלת לחמים (שניתן לבקש מהם עוד כמו בכל הרשת) שכללה 3 סוגי לחמים ומאפין קטנים, ריבה תוצרת עצמית וחמאה, שני קפה ושני מיץ תפוזים סחוט במקום.
אחת הילדות שהיתה איתנו הלכה על קרפ בננות נוטלה שלא היתה לי הזדמנות לטעום ממנו ונראה נהדר.

הברנץ' בהוטל-
כאן, אין מה לעשות, האוירה מורגשת יותר פיין תמיד. יצא לנו להיות לא מזמן לחגוג 20+ שנות זוגיות על הבר, 3-4 נשנושי בר (מתפריט בר מיוחד), בקבוק סאקה קטן ועוד קוקטיילים אחריו – היה מצוין

לבראנץ' הזה גם הזמנו מקום, ושבוע לפני. ניסינו בעבר להזמין יום-יומיים לפי, זה לא הלך....
הבראנץ כאן מגיע גם באופציות תפריט מפורק – ניתן להזמין כל מרכיב בנפרד או לבחור מתוך 3-4 אופציות של ארוחות.
גם כאן הלכנו על האופציה הזוגית (165) וגם כאן כלל הדיל לחמים (כולל הבגטונים שתמיד מוגשים חם, לחמניות רכות ומאפין קטן), ריבה, חמאה, שתיה כנ"ל, 3 סוגי גבינות שמוגשות בחתיכות נכבדות (קרוטן הנוקד, טלג׳יו, קומטה), שתי פרוסות ז'מבון מגולגלות, סלמון מעושן ולכל סועד ביצה עלומה על ראגו פטריות (אופציה שאני לפעמים לוקחת גם בקופי). הכל טעים ועשוי לעילא

הברנץ' ברוטשילד 12
לכאן אנחנו מגיעים גם בשישי בוקר וגם בצהרי שבת.
אם מגיעים בצהרים הבנות כבר הולכות על המבוגר שמגיע כשתי קציצות דקות יחסית עם ציפס דק לצידו.
אני בד"כ לוקחת (גם כדי להשביע את רצונה של הקטנה) את הביצים הנורבגיות שמגיעות מונחות על "עיגולי" חלה.
גם כאן מוגש מיידית לחם מלא/לבן/חלב שמגיעים עם החמאה והריבה.
גם יצא לי נסות כמה פעמים את הפרנץ' טוסט המלוח – מגיע פרנץ' טוסט מחלת בריוש, ומה ש"ממליח" אותו הוא שמנת חמוצה לצידו. קשה לי שלא לבקש לפעמים סילאן ללחם הנותר.
אני מודה שכאן לפעמים הפרנץ' מגיע קצת יבש (עבורי)

הברנץ' בקופי
תמיד מלא שם ורואים הרבה פרצופים של לקוחות נאמנים.
מאחר וארוחת הביצים קצת משעממת אותי, אני בד"כ הולכת על הראגו פטריות או על הסלמון בעישון שם שמגיע גם כן עם ביצה עלומה ורוטב הולנדז
בעלי בד"כ ילך על שקשוקה

גם כאן אותו נוהל לחמים, וחמאה וריבה ושתייה

אחת הבנות לקחה מתישהו כריך עם בייקון וביצת עין, לא ראיתי אותו עכשיו בתפריט.

עם הפרודוקטים אף פעם אין נפילות באף אחת מהמסעדות, וגם השירות תמיד מאד משתדל עד מצוין

בבראסרי לא היינו די מזמן, אני אוהבת שם את הגרבדלקס על הבליני שמגיע שמנמן עם שמיר מעל (לפי מה שאני זוכרת)...

אנחנו חוזרים וחוזרים וחוזרים ...
 

gastro101

New member
תודה על המקבץ. אהבנו בעבר את הארוחה בברסרי בשבת

אבל בפעם האחרונה היה מאד דל ויקר יחסית לתמורה. הבליני היו גרועים והסלמון מלוח מדי , ביצים רוטטות אני לא אוהבת .
אם אני חושבת על בראנץ- משייה לוקחת , שם הסלמון נפלא ולא הגבלה כמו הגבינות , המאפים והריבות
אוף עשיתי לעצמי חשק
 

Nרב

New member
אולי אין לי בליני להשוות אליהם :) לי זה טעים כבר די הרבה

שנים. מארוחות בופה אני נמנעת, למרות שזאת של משייה קורצת לי מאד, כי אני יודעת שאני לא אמנע מ"להעמיס"...
 

החתולית

New member
על הסקירה הממצה

נראה לי שאם אצטרך לבחור בארוחת בוקר של מפעלות ברודו, היא תהיה בהוטל.
 

מיתר44

New member
פוסט מצויין וראוי לחיקוי

המאפשר למתלבט לבחור בברודו הרצוי לו.
עבורי ארוחת הבוקר האידאלית מתקיימת בבית - במטבח או בחצר או במרפסת בהתאם למצב הרוח ומזג האוויר.
היא כוללת תמיד לחם, ביצה, ירקות, דגים או/ו בשר מעובד וכמובן קפה. כל זה בשעות הבוקר המוקדמות ולכן
איני יכול לכנותה בראנץ׳.
העלויות שציינת אינן בשמיים לאור מחיריהם של המרכיבים: דגים וגבינות.
 
למעלה