פסטיבל 'טעימה מהגליל' של משק צוריאל
מחלבת "משק צוריאל" המתמחה בייצור מגוון רחב של גבינות מלוחות, בולגריות יוגורטים מחלב בקר ועיזים ועוד, משיקה את פסטיבל "טעימה מהגליל".
הפסטיבל ייערך בחודש יוני במסעדות ובבתי הקפה מהמובילים בארץ, ובו יתארחו לראשונה מתמודדים מהתוכנית "משחקי השף".
 
במהלך חודש יוני ולרגל חג השבועות, כ- 120 מסעדות ובתי קפה בכל רחבי הארץ יציעו מנות ייחודיות, המנות מתבססות על הסביבה הקולינרית הגלילית, על גבינות איכותיות, שמן זית, ירקות טריים, תבלינים רעננים ומגוון עשבי תיבול.
 
במסגרת פסטיבל "טעימה מהגליל" יתארחו לראשונה ארבעה מתמודדים מהתוכנית משחקי השף שיבשלו מנות גליליות מקוריות, אשר יוגשו במסעדות המשתתפות בפסטיבל.
המתמודדים המשתתפים הם: לירון אבולניק, ערן כהן, יעל בגינסקי וסלאח כורדי.
 
המתמודדים יכינו מגוון מנות מיוחדות דוגמת:
 
* ניוקי ריקוטה ותבשיל גלילי (המנה של לירון)- ניוקי מונח על מצע של תבשיל תרד, פטריות וארטישוק מוגש עם יוגורט עיזים וצ'נקים של גבינת צפתית המשק.
 
* ארוחת בוקר איכרים גלילית (המנה של יעל)- פריטטה ירקות קלויים עם גבינות מלוחות ועיזים, מוגשת עם סלט איכרים, שמנת חמוצה מתובלת בעשבי תבלין, לחם וחמאה, פרי, שתייה חמה וקרה.
 
* מסאח'ן ג'יבנה (המנה של סלאח)- מאפה ערבי גלילי שטוח, מרוח בשמן זית ומעליו גבינות מלוחות, גבינת מה עז, תערובת בצל סגול עם סומק ופרמזן. מוגש עם צנוברים, משמש מיובש וזעתר טרי.
 
* שניצל חלומי (המנה של ערן)- גבינת חלומי גלילית מצופה בציפוי קריספי, מוגשת בתוספת פלחי תפו"א אדמה ובליווי סלט ירוקים מרענן.
 
לרשימת המסעדות המשתתפות בפסטיבל:
http://www.zuriel.co.il/רשימת-המסעדות-המשתתפות-בטעימה-מהגליל/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
אבישי יוסמן, מנהל השיווק של "משק צוריאל" מוסר: "אנו שמחים להביא את חווית הטעמים הגלילית לכל רחבי הארץ, באמצעות הפסטיבל הקולינארי 'טעימה מהגליל' ושמחים לארח השנה מתמודדים בולטים מהתוכנית הפופולארית 'משחקי השף'. אנו נפתיע את הסועדים בכ- 120 מסעדות, עם מגוון מנות גליליות, אשר ישלבו את הגבינות המעולות של משק צוריאל ויצרו חוויה קולינארית ייחודית ובלתי נשכחת".
 
 
הפסטיבל יתקיים בין התאריכים 1.6.2016 – 30.6.2016
 
לרשימת המסעדות המלאה כנסו לדף הפייסבוק של משק צוריאל:
 
https://www.facebook.com/Meshek.tzuriel/?fref=ts
 
 
