Siseng מסעדת באו, פריס צרפת

מיתר44

New member
Siseng מסעדת באו, פריס צרפת

לעת ערב נדחסנו למקום הקטנטן שמנוהל על ידי ליידי מלאוס (דוברת גם אנגלית ) ביד רמה.
מהפריט בחרנו לאכול: באו פורק אחד ואחד של טופו, צ׳יפס של בטטה ולראשונה 4 יחידות
של ספרינג רול ממולא בנתחי חזיר המוגש עם רוטב אננס ונענע.
שתינו פעמיים 1/2 ליטר של משקה הבית: האחד מבוסס על מיץ אלוורה (המועדף עלינו) והשני של
מיץ אבטיח.
הבאו הגיעו בתוך לחמניות רכות וגדולות, החזיר טוגן בעטיפת פנקו ונלוו אליו סלט קולסלאו ורוטב בזיל.
הטופו כנראה הושרה וקיבל טעם מובהק של בשר. זו שאכלה אהבה מאוד.
שתי המנות בגודל של מק הגדול תומחרו ב 10 יורו האחת.
לידיעת המתעניינים - בישבנו הוגש מיד קנקן מים.
המשקאות הקלים תוצרת הבית תומחרו 7-8 יורו כל אחת. כאמור, זה המבוסס על אלוורה בתוספת לימון, דבש
סודה ומנטה היה לנו עדיף.
סה״כ ארוחה טעימה, מעניינת, עשויה היטב שעלותה פחות מ 50 יורו.
סיימנו את הערב בישיבה על גדת התעלה, ב lLa Marine לוגמים יין (לה בורגונדי אדום ולי פטי בורדו לבן. מעניין
שתפריט היינות שלהם כולל אך ורק יינות יבשים). חלקנו מוס לימון וצפינו בדימדומים.
 

מיתר44

New member
תמונות









 
דוד, הבאו זו הלחמניה עצמה. זה לא באו בתוך לחמניה.

אני רואה שאתם מנצלים כל רגע. אם יש לכם עוד זמן תנו קפיצה לככר בלוויל, הרובע הסיני החדש שממש מרחק הליכה מכם ותאכלו או תקחו הבייתה ברווז מעושן, מאלה התלויים שם במסעדות. ראה פה:
http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/551/114360315/אוכל_ומשקאות/ביקורת_מסעדות
 

מיתר44

New member
בפעם הבאה.

בפירארד: אונת כבד אווז, פרוסות כבד אווז, חזות אווז, אסקרגו וסלט
קס״ז. חבל שאין מקום לעוד מלא מטעמים במחירים מצחיקים.
 
לא הבנתי את המילה הראשונה ...אגב, כבד אווז שלם יבוא מהונגריה

באבו חילווה, כ-200 ש"ח לק"ג. לא חושבת שבפריז זה יוצא יותר זול.
 

מיתר44

New member
כן, סלט קפוא כי קס"ז שלמים לא נמצאו

סלט בכוסית בצק עלים אם איני טועה.
ברור שהבאנו גליל חמאה ירוקה. אבל, אין ולא יהיו רגלי צפרדעים ):
כעיקרון - מולץ להיכנס לאחד מסניפי הרשת הזו - יש מבחר
עצום של מאכלים וחומרי גלם כולל הכל.
באחד הימים חשקנו במרק וקנינו שם אריזת פלסטיק אטומה של מרק
ירקות נחמד. 30 דקות בסיר מכוסה במים ברתיחה - ומוכן לשתי מנות.
ליד הדירה בה שהינו יש סניף הפתוח בכל ימות השבוע!
ושוב תודה לך על התגלית.
 

passioneta

New member
אני מאוד אהבתי את הלזניה תרד וגבינת עזים של סורג'לה פיקאר

 
בין היתרונות של לגור בדירה זה הפריזר. קונים קוקי טרי

ומקפיאים עד לנסיעה. אגב, לא בכל סניף של פיקארד יש את כל המבחר.
 

salo22

New member
ראיתי לא מזמן באחת הקצביות בחיפה

גם כן (כמובן) יבוא מהונגריה, לא שאלתי על המחיר. הבחור שם מלמל לי שזה לא ממש מותר ליבוא ומכירה ולמיטב זיכרוני אכן יצא משהו בנושא לפני כמה שנים, האוסר מסחר בכבד אווזים מפוטמים בארץ, או משהו בסיגנון.
 
מקווה שלא שכחת לקנות גם חמאת אסקרגו. גלילים ירוקים

של 200 גרם. אני תמיד מחדשת את המלאי. אופים את האסקרגו בתנור עם החמאה הזו. היא גם משמשת אותי כרוטב לצפרדעים וגם לקוקי.
 
למעלה