פסטה כוסמת ועוד כמה דברים.
בלומברדיה אוכלים פסטה מצוינת ומיחדת העשויה ברובה מקמח כוסמת, היא נקראת pizzocheri או משהו כזה.
מאוד מומלץ להביא כמה חבילות הביתה כי בשום מקום לא ראיתי פסטה כזו. דבר נוסף שלומברדיה מתגאה בו
זה הפולנטה שלה, ניתן לקנות חבילות קטנות עם תוספות שונות (פורצ'יני, כמהין). נקניקים כמובן, בלומרדיה
משתמשים לא מעט באווז, אז סלמי או נקניק אחר עשויים מאווז יכולים להיות קניה מעניינת. פורצ'יני יבשות -
יותר זול ואיכותי מאלה שמיובאים ארצה. ובלי שום קשר ללומברדיה, מאיטליה אני תמיד מביא גרפה איכותית,
המלצתי לברטה מיושנת (Berta) או בוטגה מיושנת (Bottega), הזנים פחות קריטיים.
במילנו חייבים לטעום את האוסובוקו אלה מילנזה וקוטולטה אלה מילנזה (לא מעטים טוענים שזהו המקור לשניצל ווינאי).
מקווה שעזרתי.
