זיהוי כלים - שאלות לאספנים

כ חיים

New member
זה הכיתוב

victory - tool and machinery montreal canada

 

כ חיים

New member
זיהוי למתקשים

הכלי הוא באמת כמו שנתן זיהה מכשיר לסגירת קופסאות שימורים ביתי.
עד שנות ה-60 התנהלו המשקים במושבים כ"משק מעורב" שמשמעותו שכל משק חקלאי גידל את מרבית הענפים החקלאיים כמו רפת, לול, גד"ש, ירקות, מטעים, כרם ועוד, כך שכל משפחה במושב היו לה מגוון גדול מפירות הקיץ כמו שזיפים, ענבים, משמשים אגסים וכיו"ב. חלק מעקרות הבית במושב רכשו מכשיר כזה לסגירת קופסאות שימורים והכינו לעצמם פירות משומרים לכל השנה. כל קיץ עם ההבשלה של פירות הקיץ נסעו מי שהיו להם מכשירים כאלה לבית החרושת לקופסאות פח "לגין" אשר היה בקיבוץ יגור וחזרו משם עם כמות גדולה של פחיות שימורים שתספקנה להם לצרכיהם.
 

כ חיים

New member
לא היה צורך

הקופסא מולאה עד שפתה בסירופ כך שלא נשאר מקום לאויר.
 

broadaxe

New member
כשמכינים ריבה יוצרים ואקום

הרי מבשלים אותה וממלאים את המיכל עד שפתו כשהיא חמה, וסוגרים את המכסה היטב, בהתקררות היא מצטמקת מעט ויוצרת ואקום עצמי. ראיתי את זה אצל יצרן ריבות ביתיות בצרפת.
 
למעלה