האם פסטה כוסמין פחות מעלה את רמת הסוכר בדם ?

[oritta17]

האם פסטה כוסמין פחות מעלה את רמת הסוכר בדם ?

האם פסטה שעשויה מקמח כוסמין, עדיפה לחולי- סוכרת ,
מאשר הפסטה מקמח דורום ?

 

[הנריהנרי]

לפי מיטב זכרוני..

לשניהם אותה כמות פחמימות, לפסטה כוסמין ערך גליקמי נמוך יותר.
לכן התשובה היא כן, הכוסמין עדיף..

 

[oritta17]

תודה רבה.