האם יש השפעה לאכילת בשר בקר, על עליית הסוכר בדם ?

[oritta17]

האם יש השפעה לאכילת בשר בקר, על עליית הסוכר בדם ?

 

[imanub]

כן

ההשפעה אינה מיידית אלא לאחר כמה שעות.

 

[תומרונתם]

לאנשים שאוכלים תזונה דלת פחמימות

וב"דלת פחמימות" אני מתכוונת כמעט אפס פחמימות, אז כן, בשר בקר ישפיע על עליית הסוכר.
לאנשים שאוכלים ליד הבקר גם מנת פחמימות (קטנה או גדולה, זה לא משנה) אז ההשפעה של הבקר היא בטלה בשישים.

 

[oritta17]

תודה.

אכן,אנסה לשלב מנת פחמימה עם מנת הבשר.
&nbsp

 

[אבו זקן]

שאני אבין

את רוצה להוסיף פחמימות כדי להקטין את עליית הסוכר?

 

[oritta17]

תראה את ההסבר של תומרונתם,לאוכלי מזון דל פחמימות.

אצטרך לנסות זאת,ולבדוק את התוצאות.

 

[תומרונתם]

אולי הבנת אותי לא נכון...

כוונתי היתה שמי שבאופן כללי לא אוכל פחמימות בכלל, אז בשר יכול להשפיע כי החלבון שבו יכול להעלות את רמות הסוכר.
אם אוכלים פחמימות, כמובן שצריך להתחשב בהן ולקחת אינסולין/כדור בהתאם להוראות הצוות הרפואי שלך. במקרה כזה, הבשר לא "נחשב" כי הוא משפיע כל כך פחות מהפחמימות עצמן.

 

[oritta17]

תומרונתם: תודה לך על ההבהרה.

כול הנושא של שילוב מנות מאוזנות בתפריט היומי,ונושא הורדת הסוכרים בדם,
נושא מאוד מורכב עבורי,(וגם די חדש לי.)
לכן , מנסה למצוא דרכים נכונות להרכבת תפריט מאוזן ,וללמוד מנסיונכם,
את השפעות המזון ,על גובה הסוכר בדם.
&nbsp
לפני כ- שבועיים,הוזמנתי לדייאטנית ,(מתוך לחץ ועיכוב בזמן,לא התאפשר לי לשוחח איתה יותר מ-2 דקות,)
היא רשמה לי תפריט יומי לעיון בבית ,ובו גם רשמה המלצה לארוחת הערב:
רשום כך: "בערב, מומלץ לשלב בארוחה: סלט-ירקות ,ביצה ,ומנה קטנה של פחמימה".
כעת עליי להמתין לתור הבא לדייאטנית ,שנקבע לעוד חודש וחצי ,כדי להבין ,לאיזה פחמימה קטנה היא התכוונה. (כנראה שזה לא לחם, כי הוא מקפיץ מאוד את הסוכר בלילה.)
במקרה שלי,המשקל שלי די נמוך,(סוכרת מסוג 1) , ולהרכיב תפריט ולהגיע לאיזון הסוכר וגם לדאוג שלא להוריד במשקל, זו ממש בעייה עבורי.
לכן מנסה לדלות מידע מכול מקום אפשרי,בכדי ללמוד יותר הנושא,למניעת קפיצות או נפילות של סוכר.
מודה מאוד ,לכול מי שמשיב לשאלותיי, ומסייע לי בהבנת נושא לאיזון הסוכרת.
מקוה שבקרוב המדע יפתור לכולנו את הבעייה ושכולנו נבריא לצמיתות.
&nbsp
&nbsp

 

[תומרונתם]

כמה פחמימות בערך את אוכלת ביום?

תנסי לפזר אותן באופן כזה שלא יהיה יותר מידי בארוחה אחת, ותבחרי סוג פחמימה שכזה שפחות מקפיץ לך את הערכים לפני השינה. אצלי למשל זה דווקא הפוך - דווקא פרוסת לחם בארוחת ערב מקפיצה הרבה פחות מאשר בכל שעה אחרת ביום.
&nbsp
ולגבי ירידה במשקל - נסי לשלב בארוחות שומנים טובים מהצומח ומהחי (בהנחה שאת לא צמחונית), כדי לכסות על הירידה בכמות הפחמימות היומית.

 

[oritta17]

השומנים הטובים בתפריט שלי :אבוקדו ,אגוזים ,שמן -זית,וטחינה.

כן , בגדול אני בקטע של סוג של צמחונות ,כלומר ללא בשר- בקר וללא עוף,
אבל בתפריט עם דגים, כמו סלמון ,דג אמנון ,בקלה ,טונה.
וגם מוסיפה בסלטים שמן -זית בנדיבות, וגם טחינה,
ובערב סלט ירקות עם 4 סוגי פיצוחים: אגוזי מלך ,שקדים ,גרעיני -דלעת ,
וגרעיני -חמניות,טבעיים, (לא קלויים כמובן.)

 

[תומרונתם]

גרעיני חמניה בסלט זה הכי הכי!