מצדה, אפיתי את עוגת הדובדבנים

[רזאי]

מצדה, אפיתי את עוגת הדובדבנים

של סבתא שלך.
השתמשתי בתערובת פירות יער קפואים, ויצא מצוין.
רק הפירות הגדולים והכבדים שקעו, והקטנים נשארו למעלה.
זו תהיה עוגה קבועה גם אצלנו, מעכשיו.
תודה על המתכון.

 

[מ צ ד ה]

שמחה לשמוע

. תודה שעדכנת. מוזר ששקעו.

לרוב הבצק פשוט "תופח" מעליהן והפרי נבלע בו כדי מחצית.

נו, העיקר שמצא חן בעיניכם

.

 

[רזאי]

כנראה שזאת היתה אשמתי.

החלטתי להכין אותה ממש ברגע האחרון, והפירות היו עדיין קפואים. כנראה שהיו כבדים מאוד.
היתה מעולה בכל מקרה, והפירות היו גם למטה, גם באמצע, וגם למעלה. מושלם.

 

[הפוך עם ראש כפול]

עדיף להשתמש בפירות כשהם קפואים כי אחרת הם צובעים את כל
הבצק בצבעים שלהם.. אני תמיד משתמשת בקפואים כשהם עוד קפואים.

 

[רזאי]

נכון, אבל הם הרבה יותר

כבדים, וזה מסביר למה הם שקעו.
אגב, לפעמים אני בכוונה מפשירה אותם, ומערבבת מעט בבצק. יוצר אפקט שיש סגלגל.

 

[הפוך עם ראש כפול]

לדעתי זה דווקא כיף שיש פירות יער גם בתוך העוגה וגם בחלק
העליון שלה, אבל זה כבר באמת עניין של טעם

 

[רזאי]

גם אני חשבתי שזה שידרוג

אבל מצדה נשמעה מאוכזבת.

 

[הפוך עם ראש כפול]

אני מכינה עוגת דובדבנים עם מתכון אחר אבל משתמשת
בדובדבנים חמוצים בצנצנת, והם באמת לא שוקעים פנימה אלא הבלילה עולה עליהם.

 

[מ צ ד ה]

לא מאוכזבת פשוט מופתעת

.

 

[ויקה1222]

אפשר מתכון?

 

[רזאי]

הנה כאן-

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/310/182333352/משפחה/הורים_לילדים_ביסודי

 

[ויקה1222]

תןדה רבה

 

[מ צ ד ה]

רק רוצה לציין שכל המתכונים שצירפתי

הוכנו על ידי אינספור פעמים וכולם ממכרים וטעימים מאוד

.

 

[adif11]

הדיאטה שלנו על מצפונך !