שרשור מתכונים + מה בסירים

מכינה לשבת ארוחת צהרים רק

כנראה קנלוני
כי הוא תופס לי יותר מדיי זמן מקום במזווה
מחפשת מתכון לעוגיות חותכנים
יש למישהי?
 

mykal

New member
למה את מתכונת

עוגיות חותכנים?
למתכון שנאפה כמו עוגה אבל אח"כ חותכים לקוביות קטנות?
אם כן יש לי כמה כאלה,
בראוניז, שומשום, מילוי תמרים.
אם תרצי ארשום מתכונים.
 

adif11

New member
עוגיות חמאה הולך ?

200 גרם חמאה (מממ...לא ממש דיאטטי אבל טעים)
1.5 כוסות קמח תופח
1 כוס סוכר
2 חלמוני ביצה.
קורט מלח.

זה הבסיס. אפשר להוסיף, אגוזים מרוסקים/שקדים/שוקולד ציפס וכו'. לטעמי בלי שום תוספות ועם קצת אבקת סוכר שפוזרה עליהן לאחר האפיה הן הכי טעימות.
לשים ידנית או במיקסר. שעה במקרר בשקית ניילון. מקמחים משטח, מרדדים ויוצרים עוגיות בצורות שונות עם חותכנים.
180 מעלות, 10-12 דקות.
בתיאבון:)
 
היום ארוחת צהריים משפחתית בהרכב מורחב בג'פניקה
יש לנו מסורת משפחתית ארוכת שנים שבסוף כל שנת לימודים אנחנו יוצאים ארבעתנו לארוחת ערב במסעדה כלשהי כדי לחגוג את סיום השנה ולציין את ההצלחות, ההישגים והדרך שכולם עברו.
השנה, בגלל הבכור שסיים ו', החלטנו להרחיב את ההרכב, הזמנו את ההורים שלי, חמותי וגיסתי, שינינו את ארוחת הערב לארוחת צהריים כדי לחסוך לי בישולים, והילדים בחרו בג'פניקה.
מחר -
צלי בקר עם תפ"א, גזר, פטריות וניוקי.
ירקות בתנור.
עוגת פירות יער ופירורים
זהו
 

adif11

New member
היום בישולים בגדול !

מבחר קטן אבל כמויות גדולות.
לאחותי הגדולה נולד נכד ראשון לפני שבועיים. הערב הזמינה אליה את כל המשפחה לארוחת ערב לכבוד לידת הקטנצ'יק. כ 35-40 אורחים. התגייסנו כל המקורבות להרים בופה ארוחת ערב הומייד קוקינג.
התנדבתי להכין סיר גדול עם צלי עוף עם תפו"א שעמד על האש מהבוקר ועכשיו כבר מוכן ולפני חמש דקות סיימתי להכין את הפילטים בורי בעגבניות , שום ובזיליקום 20 יחידות. (נראה, נטעם ומריח מצוין. מעט מאוד עבודה תכלס)
במקביל אני מסתובבת בבית כבר שבועיים עצבנית ונרגנת, מנופפת בתמונה של הקטנצ'יק ודורשת מהבנים לעשות לי נכד !
הצעיר אמר לי בתדהמה : " לא עדיף שאסיים את התיכון קודם" ???

והבכור גיחך ואמר שעד שהוא ישתחרר אני יכולה רק לחלום וגם אז הוא לא מבטיח שום דבר.....
 

mykal

New member
הרבה מאיך הקוץ,

תלוי בך, באהבה מנצחים גם קוצים,
צריך רק לרצות.
 

ליאת של עדי

New member
מנהל
בוקר טוב

אצלי היו בישולים
הכנתי סיר קציצות להקפאה לאחת השבתות החודש כי בטח לא יהיה לי זמן לבשל ימי שישי.
דג מרוקאי למנה ראשונה
שניצלים לילדים ושניצל ממולא לנו
פירה. סלט חצילים מטוגנים רחמנא לצלן ולא בתנור
ולשבת עוף בסיר שבעלי חסך עלינו רוטב וירקות, עם אורז.
 
למעלה