<img src="http://timg.co.il/f/Emo238.gif">יום שישי הגיע! מה בסירים?

יום שישי הגיע! מה בסירים?
 
אצלי לא יותר מדי
סיר בולונז להקפאה
קנלוני בשרי
הרבה הרבה הרבה ירקות בתנור
לקינוח - מאפינס אוכמניות כמו של סטרבאקס (מתכון חדש חדש של עוגיונט הנהדרת)
&nbsp
מחר הבכור עם בן הזוג בווינגייט. הצעיר ואני נעשה לנו יום כיף זוגי משל עצמנו, שיכלול סרט, מסעדה, ואולי לפי בקשת הצעיר אחרי כל זה גם "נשב בבית קפה ונשתה מיץ טבעי"
נראה אותו שותה מיץ טבעי אחרי המבורגר

בישולים נעימים לכולם
 
גם אצלי לא הרבה אנחנו לא בבית..
מחר יוצאים לפיקניק
אני מכינה קסטה לוטוס
וכריכים

הפוך..אתמול ניסיתי להכין בלינצ'ס
הם יצאו יפים מאד
משהו בהכנתם לא הלך
חלק טיגנתי -הם לא יצאו טוב
חלק היו בתנור על 160 ונשארו לבנים
איך את מכינה אותם?
 
הצבע שלהם הוא בהיר, הם לא אמורים להיות חומים ממש
2 ביצים
1 כוס קמח
1.5 כוס חלב
2 כפות שמן
זאת הבלילה. מטגנת מצד אחד עד שמעלה בועות, הופכת לעוד כמה שניות. אני מכינה אותם דקים והם יוצאים די בהירים. זה לא אומר שהם לא מוכנים.
 
בדיוק רציתי לבקש מתכון. איך
איך את מקפיאה אותם ככה שלא ידבקו אחד לשני?
תודה.
 
אצלי הם מוקפאים כבר עם מילוי של גבינה
מקופלים לסוג של מעטפה. מונחים בשכבות שמופרדות בנייר אפייה.
אם את רוצה להקפיא ריקים (וגם את זה אני עושה לפעמים) - תגלגלי אותם לצינורות ותניחי זה לצד זה. הם נפרדים מאוד בקלות. מפשירה בעדינות במיקרו (10 ש', ואז עוד 10 ש' צד שני, ושוב ושוב עד שמופשרים), ומורחת במה שרוצים.
 
בהצלחה. הכנת הבלינצ'עסים היא אמנות בפני עצמה

שימי לב שיהיו דקים (לא לשים יותר מדי בלילה), לא להשתמש בשמן לטיגון ולהפוך בעדינות רק כשמעלה הרבה בועות. צד שני צריך לעבור טיגון מהיר מאוד.
מוכנה להעביר סדנה
 

מ צ ד ה

New member
קציצות כלשהן מהאתר של ניקי ב., תפו"א בתנור ולחוד עבורי
שלל ירקות בתנור למהלך השבוע.

מחר בצהריים נאכל בפונדק אסא בצומת דבירה.
 

מ צ ד ה

New member
תודה
.
א. אני לא מטגנת (רק בחנוכה).
ב. שכחתי את הבשר על השיש במהלך הלילה והוא התקלקל
...

אז הייתה לנו ארוחה צמחונית...

אסא - לנו טעים
.
 

adif11

New member
גם אצלי לא הרבה
הבנים הכינו בשר על האש הערב והבעל ואני היינו אחראים על הציפס והסלט.
היה טעים ונטול מאמצים. מחר בצהריים נאכל את השאריות מהיום + אתגבר בפילטים דג בתנור.
כך שזה סוף שבוע די קליל בגזרת הבישולים.
בענין הציפס - הבעל קנה, ברגע של גחמה, מכשיר חשמלי שמכין ציפס על אויר חם עם כף שמן אחת. יוצא טעים מאוד
 

ליאת של עדי

New member
מנהל
בוקר טוב
אצלנו בסירים
הכנתי דג מרוקאי יאמי הבאתי לעבודה מה שנשאר, מקווה שלא יתעצבנו עלי מהריח, אחרת נעמוד דקה לזכרי..
הכנתי לילדים כנפיים בסיר ברוטב. קצת עבודה כי אני חולטת אותם כדי להוציא את העור ואז מבשלת ברוטב. הם ממש ליקקו את האצבעות..
הכנתי גם פירה ולמחרת עוף בסיר שהחצי הכין ואורז עם ירקות.
הכנתי לי תבשיל קורקבנים פעם ראשונה מזה שנים. שונאת להתעסק איתם ואני מקווה שהצליח (זה למחר) מחזיקה אצבעות.
&nbsp
הם ביקשו עוגת בסקויטים עם שוקולד לבן מעל, וזה מה שהם קיבלו
 
למעלה