אפשר רעיונות לארוחת ערב?

[יהלום29]

אפשר רעיונות לארוחת ערב?

אנחנו משפחה לא מאד רזה

אני רואה שהבן שלי מאז שנכנס לבית הספר השמין בכמה קילוגרמים ורואים את זה. אז אני לא רוצה דיאטה, אבל כן מחפשת רעיונות לארוחות ערב לכולנו שיהיו קצת פחות פחמימתיות.. כולנו חובבי פיצה ,פסטה וכדומה.. מחפשת משהו אחר.
הקאץ׳? יש לי 4 בררניים.. אבל אולי נצליח למצוא משהו שיקלע ל3 מתוכם.. זה גם יהיה טוב.
הם לא אוהבים חביתות כל כך, גם לא יוגורט. הקטן אלרגי לחלב (אבל יש מצב שזה עובר לו, יש לנו טסט בחודש הבא) והגדול לא סובל טעם של אגוזים.
כן אוהבים ירקות טריים. לא מבושלים
היתה תקופה שאכלו פשטידות, אבל משום מה בתקופה האחרונה לא הולך.. אולי ננסה שוב. יש עוד רעיונות?

 

[הפוך עם ראש כפול]

לא יודעת מה להגיד לך. אצלנו אוכלים ארוחת ערב מאוד בסיסית
בקונסטלציה כזו או אחרת היא מורכבת מלחם (בד"כ חיטה מלאה - לחם פרוס או לחמניה), ביצה כלשהי (חביתה/עין/קשה), ירקות (כל אחד והירקות המועדפים עליו - עגבניות שרי, מלפפון, פלפל, אבוקדו, גזר...) וגבינות מכל מיני סוגים (קוטג', גבינות שמנת 5% עם זיתים, וגם גבינות קשות כמו צ'דר, תום, גאודה וכו).
לפעמים הבכור אוכל שקשוקה עם רוטב שקשוקה קנוי של אוליביה, שאליו אני מוסיפה גם גבינה בולגרית, זיתים וקצת זעתר.
פעם בשבוע הם אוכלים פיצה (דומינוס/קפואה של שופרסל/פיצה על בסיס מלאווח).
פעם-פעמיים בשבוע אני מכינה להם גם מילקשייק מרוויון+בננות+פירות יער (אין צורך בתוספת סוכר) לצד ארוחת הערב.
בקיצור, אצלנו הארוחה החמה היא בצהריים, וארוחת הערב תמיד בנויה מאותם מרכיבים. אני לא חושבת שהשמנה היא מארוחת הערב דווקא. יש מצב שהיא ממה שהוא אוכל בין הארוחות.

 

[adif11]

אצלנו ארוחת הערב

במשך שנים די התבססה על בצקים. טוסטים,בורקס, פיצות וכו',בתוספת חביתה וירקות או ללא. לפעמים היינו מגוונים עם פנקייקס או קורנפלקס... בקיצור, הניסיון האישי שלי הוא לא עזרה ממש גדולה......
אולי תנסי להפעיל אותו יותר ? חוג כדורסל/כדורגל/שחיה פעמיים בשבוע. את הבכור שהיה קצת שמנמן ביסודי נהגתי לסחוב איתי לצעידות ערב בטענה שאין לי עם מי לצעוד. הוא הצטרף אלי די בכיף.

 

[יהלום29]

תודה על הנסיון..

הוא הולך פעמיים בשבוע לחוג קפוארה. ספורט כדור למינהם הוא לא אוהב..

 

[הייתיאביבקיץ]

סלט ענק, טורטיות

אצלנו יש סלט בסיסי של חסה עגבניות ומלפפונים,
וקערות עם כל התוספות, כי לא כל אחד אוהב הכל. אבוקדו, צנוניות, פלפל, אגוזים, נבטים,...
את יכולה גם להוסיף ביצה קשה או חתיכות גבינה או טופו

ליד זה - שתי פרוסות לחם

זו ארוחה טעימה, משביעה אבל לא כבדה, וגם בריאה.


רעיון נוסף, אבל הוא גם מעולם הפחמימות - טורטיות. זו ארוחה שהיא גם משחק. כל אחד מכין לעצמו את הטורטיה (אנחנו שמים אבוקדו ו/או שעועית ו/או תחליף-טבעוני-לבשר-טחון).

 

[יהלום29]

יש לנו ערב סלט

בדיוק כמו שאת מתארת. אבל זה עובר אצל הילדים פעם בשבוע ולא יותר.
בכלל הם מאד חובבי גיוון, ואוי לי אם אגיש משהו פעמיים ברצף.
טורטיות ניסיתי פעם וממש לא הלך. יש לזה מותג מומלץ? אופן הכנה? רעיונות למילואים זריזים?

 

[להעלות ליגה]

קודם כל אם את לא מכירה את האתר של ניקי ב

זה הזמן להכיר
דבר שני אם יש לך מולטי קייק
יש מליון גיוונים שאת יכולה להכין
בכל מיני צורות
כך שזה לא יראה כל יום אותו דבר
ואם לא - אז כמה דברים שהולכים אצלנו

טורטיה פיצה
קצת רסק עגבניות למריחה
גבינה מגורדת נעם 9%
מעט תירס/ טונה/ עגבניה
או מה שאוהבים על פיצה
ו2 דק על גריל לתנור חם

צנימים!
כמו פעם..
ולמרוח כל גבינה 5-9 %
ירקות ליד

סלמון מעושן יגוון כל כריך

מיני פשטידות

חביתות וכו כבר אמרו

מוקפץ של ירקות עם אטריות אודון הן לא עטירות קלוריות

אני עכשיו התחלתי לאדות
אז הכל הולך
ירקות חזה עוף ודגים
זה בלי שמן
ולכן אפשרי

 

[יהלום29]

דוגמאות לפשטידות?

פעם הם אכלו פשטידות, אז אני מקווה להחזיר אותם לזה.
סלמון מעושן לדעתי אין מצב שיגעו, אבל אולי ננסה. אני אישית לא מחבבת את זה
גם עוף הפסקתי לקנות כי לא מחבבים פה, בעיקר הקטנציק שלא מוכן לגעת בעוף בשום צורה..
בעיקר מחפשת מתכונים שווים ללא בצק

 

[להעלות ליגה]

הבסיס לכל הפשטידות שלי

רבע כוס שמן קנולה
100 גרם גבינה צהובה
1 כוס חלב
3 ביצים
2 כוסות קמח (אני שמה כוס אחת קמח לבן וכוס אחת שיפון)
1 שקית אבקת אפייה
250 גרם זיתים מגולענים

אופן ההכנה
1. לערבב בקערה ביצים עם שמן.
2. להוסיף קמח ואבקת אפייה ולערבב.
3. להוסיף חלב וגבינה ולערבב.
4. להוסיף זיתים לערבב ולהעביר לתבנית פיירקס מלבנית ,ניתן לפזר מעל גרענים וקצת פפריקה ליופי.
5.להעביר לתנור שחומם מראש ל-180°c למשך 25-30 דקות

הכנתי את המתכון עם בצל פטריות תירס ברוקולי כרובית
ובלי כלום
יוצאת נהדרת

 

[mykal]

כמה דברים--

1)אישית אני נגד להוריד בכלל פחמימות. אפשר לצמצם,
אבל לא להוריד בכלל.
2)לגבי פשטידות-אפשר לאפות בתבנית אחת, אבל ניתן גם לחלק למנות אישיות.
ואז זה קצת משחקי וגימיק.
3)אם אוהבים ירקות חיים, ניתן להכין פלטת ירקות גדולה מגוונת,
וע"י זה, ממרחים, כמו אבוקדו, כמו חציל בטעם כבד, שיהוו מטבל לירק.
4)אם הילדים אוהבים ממש ארוחה--הייתי מבשלת אורז עם עדשים--
אז זה לא נחשב פחמימתי, ויש הרבה ברזל. וצלחת כזו משביעה.
5)ופעם בשבוע לתת פיצה ביתית, שאת בוחרת את הבצק ואת הגבינה,
זה לא נורא בכלל.

 

[להעלות ליגה]

בערב דווקא מומלץ להוריד פחמימות

למי שיש נטיה לעליה במשקל
גם לילדים

 

[mykal]

אהמממ

זו התיאוריה המקובלת, אבל כשתתיעץ עם דיאטנית,
ממש לא--צריך לאכול מאוזן כל היום,
לאכול פחמימות באופן מבוקר.
אבל הרעיון לא להגיע למצב של רעב. כי (במיוחד השמנים, כמוני)
לא משתלטים על הרעב הזה, ואז גורמיםנזק.
בערב פרוסה או שתיים (דקות)לזמן ארוך כמו לילה, נחוץ מאוד.
ואפשר ארוחת ערב בשעה 6.00 או 7.00 ולא בעשר בלילה,
כדי שלא לישון עם בטן מלאה מידי.
וכדאי לדעת עוד משהו--כל אוכל הופך להיות פחמימה. יש ריקות, ויש מרכבות,
פחמימה איננה מוצר גנאי, רק צריך לאכול באופן מבוקר.
(הלואי והייתי מקפידה

אני השמנתי מצער, כולם כאן רזים כמו שהייתי,
ואני דואגת שיאכלו נכון ועלי לא מצליחה

)

 

[להעלות ליגה]

אני בדיוק בקשר עם כמה

מהבכירים ביותר
זאת המלצה חד משמעית
במידה ויש נטיה להשמנה
יש להמנע מאכילת פחמימות בארוחת הערב

 

[mykal]

טוב,

אני פשוט מנסיון יודעת שדוקא אנחנו השמנים,
לא שבעים מפלטת ירקות עם חביתה.
ואז מתחילים "לחפש" ולצערי האלטרנטיבות להשקטת רעב כזה
היא שטויות מזיקות כפלים.
אצלי למשל--זה קפה עם עוגיות. או בקיץ החם גלידה.
אז מבחינתי עדיף פרוסה ולשבוע--
אבל אול פותחת השרשור תעשה טוב אם תנה עם הילד לדיאטנית.

 

[להעלות ליגה]

ברור שזה קשה מאד

ושחביתה וירקות לא משביעים
אבל עושים מאמץ
אחרת לא רואים תוצאות
לגוף קשה מאד לפרק פחמימה בלילה
הרבה יותר מביום

 

[מ צ ד ה]

כל גוף נוהג אחרת וההמלצה לא יכולה להיות

גורפת לכולם.

אני משתדלת לאכול כל 3 שעות, וכמעט כל 3 שעות פחמימה. שזה אומר פרוסת לחם אחת. רגילה. מרוחה במשהו והרבה ירקות ליד והמון מים במהלך היום. אותי זה משביע וזה חשוב גם להפרשת האינסולין בלילה.

 

[להעלות ליגה]

יש לך נטיה להשמנה?

 

[מ צ ד ה]

איזה נטייה? אני שמנה

. אם כי פחות מלפני שנה, בשל

שינוי באורח החיים שעשיתי ואני מאוד משתדלת לקיימו ולדבוק בו.

 

[להעלות ליגה]

חמודה

אין כמו שינוי באורח חיים!
בסוף זה משתלם

 

[macaroni35]

גם אני איתך...חשוב להכיר את הגוף שלך...

אין מצב שאשבע מארוחה ללא לחם.

בשעה 2100-2200 אני אוכלת על מנת שהגוף לא יהיה בצום הרבה שעות עד הבוקר.
אני לא סוכרתית, ובמשקל תקין.
גם בגלל תסמונת שחלות פוליציסטיות....