<img src="http://timg.co.il/f/Emo238.gif">יום שישי הגיע! מה בסירים?

[הפוך עם ראש כפול]

יום שישי הגיע! מה בסירים?

 

[הפוך עם ראש כפול]

היום כלום.
הבכור שוב בווינגייט עד שעות אחהצ המאוחרות, אז הבטחתי לקחת את הקטן לכבוד תעודות המחצית לאכול ארוחת צהריים במסעדה לבחירתו. ההימור שלי? מקדולנדס

&nbsp
מחר אבל יהיו בישולים

סלט חצילים עם טחינה

סלט שורשים ברוטב צ'ילי מתוק ושומשום

קנלוני בשרי בתנור עם רוטב עגבניות ומוצרלה

לקינוח - קרמשניט ביתי (מקווה שיצליח)
זהו!
בישולים נעימים ובתאבון לכולם

 

[להעלות ליגה]

חלבי! פיצה
פשטידת פטריות ובצל
פסטה מוקרמת

קאפקייקס מצופים לוטוס

מחר טיול לאיזור ים המלח

 

[michal@gal]

מה שהיה בסופרמרקט.
בשישי היה כרגיל אצלנו, סלמון בתנור ופיצה לצעיר שלא רוצה סלמון.
מוגש עם כרובית שלמה בתיבול טוסקנה.
&nbsp
שבת בצהריים יהיה צלי שווארמה.

 

[הפוך עם ראש כפול]

ספרי קצת איך את מכינה את הכרובית בבקשה.
מתה על כרובית ומחפשת עוד דרכים להכין אותה.

 

[michal@gal]

הכי קל שאפשר
מנקים כרובית שלמה. שמים בתוך פיירקס בגודל מספיק.
מרססים שמן זית ומתבלים בתבלין טוסקנה.
מכסים ומבשלים במיקרוגל 20 דקות.

 

[הפוך עם ראש כפול]

מה זה תבלין טוסקנה? זו תערובת מוכנה?

 

[michal@gal]

כן, תערובת מוכנה
שמיועדת לתיבול תפוחי אדמה וירקות.
גיוון נחמד לתיבול ירקות אפויים.

 

[הפוך עם ראש כפול]

תודה. מוצאים אותה בסופר או בדוכנים מיוחדים?

 

[michal@gal]

בכל מקום שמוכרים תבלינים בתפזורת
וגם בקופסאות הארוזות של תבליני טעם וריח בסופרמרקט.
http://www.tv-spices.co.il/doc/טוסקנה
&nbsp

 

[adif11]

דוקא השקעתי השבת
גם לשישי בערב וגם להיום בצהריים :
שניצלים, סטיקים פרגית , פלפלים אדומים וקישואים עגולים ממולאים בבשר ואורז, פילטים דג, מג'דרה, פירה וסלט גדול עם כל הירקות שמצאתי במקרר

 

[רזאי]

עיזרו לי להחליט בדילמת אוכל לארוחת שבת.
מאז שהשלישי התגייס נשארנו רק שלושה במהלך השבוע. בעלי ביקש ממני להפחית בכמויות האוכל שאני מכינה לשבת, כי אנחנו לא מצליחים לאכול אותו לפני שהוא מתקלקל.
אני לא רגילה להכין מגוון מצומצם, וקצת קשה לי עם זה. השבת היו אצלנו כל הבנים הגדולים עם בנות הזוג שלהם, והבכור אמר שהיו מעט מידי סוגי מאכלים, ונראה מבואס מהעניין. בעלי אמר שהבכור הרגיש שקשה לי, אז הוא החליט להציק לי בתחום בו אני רגישה.
אם אני אחליט להכין מגוון גדול יותר של מאכלים, אבל בכמויות קטנות יותר, אני אעבוד הרבה יותר. הרבה יותר קל להכין כמות גדולה ממאכל מסוים, מאשר שני מאכלים שונים כשכל אחד מהם בכמות קטנה.
אז הנה מה שהכנתי, ותגידו לי איך זה נשמע-
מרק פטריות
מרק ברוקולי מוקרם
מרק חציל ביוגורט
קישואים ופלפלים ממולאים בבשר ואורז ברוטב עגבניות
4 סוגים שונים של נקניקיות מגרמניה (בעלי בדיוק חזר משם) בכרוב כבוש ביתי
תפוחי אדמה זעירים מתובלים
בטטות בתנור
מיני קישים של כרובית
אנטיפסטי פטריות בצל שום וגזר
סלט ירקות
סלט חסה
עוגת תותים
עוגיות סנדוויץ' במילוי קרם שוקולד
עוגיות מתערובת פירות יבשים
זהו. מה עוד הייתי צריכה להכין?

 

[ליאת של עדי]

זה המון!
כמה אנשים היו בארוחה הזאת?
למה שלושה סוגי מרק?

 

[רזאי]

היינו שמונה, מתוכם
שלושה אוכלים כמו שישה

לא כולם אוהבים את כל סוגי המרק, ואני משתדלת שכל אחד יוכל למצוא מרק כלבבו. חסרים כאן מנת עוף, מנת דג, ועוד סוג או שניים של פחממות.

 

[ליאת של עדי]

תעשי מה שטוב לך
בנים בוגרים שאוכלים הרבה זה דורש הרבה עבודה. אני חוזרת בי שזה המון. אפשר להוסיף עוד מנת עוף אפילו.
חוץ מהמרק שיש שם אחד מיותר, אני רואה את הכתפריט הגיוני.
אבל שימי לב כשאת בונה תפריט.
מנה ראשונה אחת לכולם
בעיקריות תוספות וסלטים שלכל אחד ואחת תהיה מנה שהוא אוהב.

 

[Ani15]

היית צריכה עוד להכין
קופסת טייק אוויי ולקרוא לי לבוא לקחת.
בעלך צודק והגדול "מטפס" עליך. שלושה מרקים שונים וזה נראה לו מבחר קטן מדי???
אם את ממש חייבת להכין יותר מנות, תשקלי להכין חלק מהן מהסוג הקופא ולהקפיא בששון בסוף השבת לטובת העתיד.

 

[רזאי]

מתאים לבכור לטפס עלי.
הוא גם תמיד מוצא את הנקודות הכי רגישות אצלי. הוא פיתח מומחיות לנושא.
כמובן שנשאר הרבה אוכל, והבן השני וזוגתו יאכלו ממנו במהלך כל השבוע.
אני בדרך כלל דואגת לטייק אוויי, אבל הפעם הבכור לא לקח שום דבר, כי לטענתו "לא חשבתי עליו" כשבישלתי.

 

[ליאת של עדי]

אולי לא הכנת משהו שהוא אוהב?
אני חושבת ששני סוגי מרקים בהחלט מספיקים
אבל בגדול כשאני בוחרת תפריט, אני יודעת להעניק לכל ילד את המנה האהובה עליו. לאחד זה יהיה סלט אהוד, לשני התוספת וכו וכו.
אני לא יודעת מה האינטראקציה ביניכם מבחינת היחסים ומשקעים, אבל אם זאת הדרך שלך אליו, תפנקי אותו במשהו במיוחד בשבילו אפילו אם זה עוגה או ארוחה הביתה

 

[רזאי]

הכנתי מה שהוא אוהב.
קישואים ממולאים ונקניקיות מגרמניה, זה בדיוק לטעמו.
הוא גם אוהב מרק פטריות, אבל הפעם לא אכל בכוונה. הוא החליט שצריך להכין מרק עוף אשכנזי מכובס כשהוא מגיע. הבעיה שאף אחד אחר לא אוכל את זה, והיינו זורקים את כל מה שנשאר.
הוא פודי, ובשלן. לימדתי אותו להכין את כל המאכלים שהוא אוהב. לטענתו הוא מכין הכל יותר טוב ממני "כי אני הפסקתי להשקיע".
הוא בעצמו אמר לי פעם שכשהוא פוגש אותי הוא נעשה שוב ילד בגיל ההתבגרות. הוא לא יודע למה, ולא מצליח לשנות את זה.
חשוב לי שהוא וזוגתו יגיעו אלינו, אבל בד"כ זה נגמר בבאסה.

 

[הפוך עם ראש כפול]

אז שיטרח ויכין ויביא לארוחת הערב עבור כולם
אפילו הילדים (הצעירים!) שלי כבר הבינו, שכשיש מאכל שרק אחד מהם אוהב, מכינים אותו בתכיפות יותר נמוכה כי אז אין מי שאוכל את כל הכמות ואת הרוב זורקים לפח.
הבן שלך בוגר מספיק בשביל להבין שאם רק הוא אוהב מרק עוף ורק הוא אוכל מרק עוף ואם רק לו כל כך חשוב מרק עוף בארוחה - אז שיטרח כבודו ויכין ויביא איתו.