<img src="http://timg.co.il/f/Emo238.gif">יום שישי הגיע! מה בסירים?

[הפוך עם ראש כפול]

יום שישי הגיע! מה בסירים?

 

[הפוך עם ראש כפול]

אצלי כלום. ממש כלום. אף סיר. אף תבנית. נאדה. גורנישט!
היום בצהריים יש אזכרה לחמי ולאחר מכן אנחנו מוזמנים לסוג של ארוחת צהריים אצל חמותי, יחד עם כל האנשים שיגיעו לאזכרה.
מחר הולכים למסעדה (לא משהו פנסי, סתם מוזס).
זאת גם עצלנות, גם קצת נמאס לי לבשל, וגם... ביום ראשון אנחנו טסים לוינה לשבוע עם הילדים, כך שאין שום צורך בשאריות של אוכל. אז החלטתי ברוב קולות לארוז את עצמנו למסעדה הקרובה, לאכול צהריים זריז ושלום על ישראל. החופש שלי בעצם התחיל כבר היום

 

[נושיתי האחת]

תהנו בוינה.

 

[adif11]

צודקת !
תהנו ותבלו

 

[michal@gal]

מרק דגים
פעם ראשונה שאני מנסה ועושה רושם שהמשפחה מרוצה.
&nbsp

 

[להעלות ליגה]

אפשר מתכון למרק דגים? ושאלה

אם אני לא טועה את מדרום הארץ נכון?

 

[הפוך עם ראש כפול]

עד כמה שאני זוכרת היא חיפאית.

 

[להעלות ליגה]

כן?..

יכול להיות שאני טועה רציתי המלצה על מקום לקניית דגים

 

[michal@gal]

הפוך זוכרת נכון
אני מאיזור חיפה ובאופן מפתיע הדגים נקנו במחלקת הדגים בסופרמרקט ויקטורי.
&nbsp
מרק הדגים הוכן על בסיס המתכון הזה
http://xnet.ynet.co.il/food/articles/0,14567,L-3092674,00.html
&nbsp
הכנתי ממה שהיה בבית, אז לתוך הציר הכנסתי בצל, גזר ופטרוזיליה יחד עם ראש ועצמות מסלמון גדול ולתוך המרק הכנסתי קוביות של פילה סלמון ולא טיגנתי בצל.

 

[להעלות ליגה]

לא הבנתי שאלה אולי קצת מטופשת ברשותך
את עצמות הדג והראש את מבשלת עם הירקות
אחר כך מסננת
ואז שמה את קוביות הסלומון?

**הקישור משום מה לא נפתח

 

[michal@gal]

כן, בדיוק
בישול בשני שלבים:
בשלב ראשון מכינים ציר דג. מבשלים עצמות וראש יחד עם בצל, גזר ופטרוזיליה (או סלרי) ב-4 ליטר מים. מבשלים לפחות חצי שעה.
&nbsp
אחר כך מסננים המרק.
מכניסים פנימה 2-3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות, את הגזר מהשלב הראשון, גם הוא חתוך לחתיכות קטנות עבור השלב הזה, ובערך 300 גרם קוביות סלמון.הם ממליצים להכניס פנימה פילה של דג לבן או אפילו טונה או סלמון מקופסא.
מבשלים כרבע שעה, עד שהכל מוכן.
מתבלים במלח ופלפל.

 

[להעלות ליגה]

תודה אנסה להכין

 

[להעלות ליגה]

דווקא בישלתי

כבדים עם מלא בצל ולימון כבוש
דג חריף
קציצות עם אפונה פולים וקוסקוס

 

[adif11]

בקושי בישלתי השבת
אחרי הבישולים המושקעים לשישי והטשולנט לשבת בשבוע שעבר, החלטתי שמותר לי לנוח הפעם.
קניתי אוכל במעדניה, הוספתי לזה סיר עם פסטה וסיר אורז הומייד וכולם היו מרוצים
כולל הבכור שסוגר שבת אליו נסעתי עם חלק מהקופסאות אתמול .
השבת הזו מוקדשת כמעט כולה לכביסה......לא להאמין כמה הצטבר בשלושה ימים שלא כיבסתי.

 

[סמי הכבאי7]

אצלנו הייתה שבת בסימן עוף
היה בסופר עוף שלם בחמישה ש"ח לקילו, כך שקנינו שניים (ההורים שלי ושל בנזוגי הוזמנו לארוחת צהריים בשבת).
עוף אחד עם עשבי תיבול ושעועית ירוקה
עוף שני עם חלב קוקוס ואננס
מרק כרישה וסלרי
אורז
תפו"א בתנור
סלט חסה עם פטריות ואפרסמון
סלט סלק חי עם חמוציות.
עוגת מייפל
סלט פירות.

וסוד קטן- אני לא הכנתי כלום. עשיתי *** והתעסקתי עם הילדים, בזמן שבן זוגי בישל להנאתו. את המרק והעוגה אמא שלו הביאה.

 

[להעלות ליגה]

אוהבת עשבי תיבול! מתכון לעוף בבקשה

 

[סמי הכבאי7]

בבקשה
עוף משוח בתערובת שמן ועשבים, על מצע שעועית ירוקה
מתכון פשוט ומהיר, מלא טעם וניתן לגיוון. את עשבי התיבול ניתן להחליף בהתאם לעונה, ואת יתרת העשבים מומלץ לקשור ולהטמין בתוך העוף.
מצרכים:
עוף שלם
פטרוזיליה
בזיליקום
תימין
בצל ירוק
שעועית ירוקה
שמן זית
הכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. קוצצים את הפטרוזיליה, בזיליקום, תימין ובצל ירוק במעבד מזון, יחד עם מעט שמן זית.
3. מושחים את העוף בתערובת הקצוצה ואופים כשעה וחצי עד שהעוף מזהיב.
4. חולטים שעועית ירוקה במים רותחים במשך שלוש דקות ומוציאים למי קרח.
5. ממליחים את השעועית ועורמים אותה על העוף בתנור. אופים יחד כחמש דקות. מגישים חם.

 

[ליאת של עדי]

בקטנה..
שישי אכלנו קוסקוס מהמם של אמא
לשבת הכנתי שניצלים ואורז. בתוכנית היתה בורקס ממולא שהכנתי והקפאתי לשבתות לחוצות, לכן הכנתי רוטב פטריות. הבורקס לא הופשר והרוטב נזלל עם האורז והארוחה הוגדרה כהכי טעימה מעולם.
יחד עם זה אנטיפסטי בטטה (לילדים) קישוא ובצל לי ולבעלי. סלט ביצים וסלט ירקות.
מוש

&nbsp