<img src="http://timg.co.il/f/Emo238.gif">יום שישי הגיע! מה בסירים?

[הפוך עם ראש כפול]

יום שישי הגיע! מה בסירים?

 

[הפוך עם ראש כפול]

אצלי לא הרבה. מנסה לצמצם לעצמי עבודה ככל האפשר..
לאור הבישולים הרבים שצפויים בשבוע הבא מיום שישי ועד שלישי, כולל ארוחת רה"ש, אני מנסה בסוף השבוע הקרוב ללכת על חיים קלים.
אז היום:
עוף צלוי בריבת משמש בתנור
ירקות שורש ברוטב תפוזים
מנת פחמימות טרם החלטתי. יש מצב שלא יהיה לי כוח לכלום ואכין פתיתים אדומים ואז כולם יהיו מאושרים

לקינוח כבר אתמול הכנתי את העוגה "הכי טעימה שאכלתי אי פעם ביום הולדת של חברים" כפי שקרא לה הקטן. ברור שברגע ששמעתי את זה מייד בקשתי את המתכון מחברתי. "העוגה הכי טעימה שאכלתי אי פעם ביום הולדת של חברים" התגלתה כעוגת 3 שכבות של שוקולד, גבינה לבנה ושמנת חמוצה, לא מסובכת במיוחד. הכנתי אותה יחד עם הקטן אתמול, שעזר בשמחה רבה (תוך העפה של הבלילה לכל כיוון אפשרי... ילדים מסורבלים בני 8 זה קצת בעייתי לפעמים..). אפשרנו לה לנוח לילה במקרר והיום נגלה אם הצלחתי כמו חברה שלי.
&nbsp
מחר - נודלס עם ירקות. זהו!
&nbsp

 

[רזאי]

העוגה הכי טעימה, ובלי מתכון?
מחכה למתכון מפורט, ולתובנות שאחרי הטעימה

 

[הפוך עם ראש כפול]

אחרי שנטעם נחליט אם היא באמת "העוגה הכי טעימה בעולם שאכלתי
אי פעם ביום הולדת של חברים" ונחליט אם יש טעם לטרוח לתת מתכון

אגב, שימי לב לטאקט המפותח של הקטן

 

[להעלות ליגה]

זה מזכיר לי את הקטן שלי אי שם בגיל 4 חוזר הביתה ואומר
אמא את יודעת איזה כיף למלודי
אמא שלה מכינה לה נקנקיות לגן
אם היית מכינה לי גם זה היה עושה אותי
ממש מאושר

 

[נושיתי האחת]

אינטילגנציה רגשית גבוהה.

 

[adif11]

אי אפשר היה להתנסח ברור יותר

 

[הפתעות נעימות]

 

[רזאי]

כל הכבוד לקטן

גם אני מנסה היום מתכון חדש של עוגת שוקולד. מקווה שיהיה טוב. זאת הזדמנות טובה, כי שני הגדולים ובנות זוגם נמצאים השבת אצל "הצד השני", ואנחנו רק ארבעה . על השולחן יהיו-
קנלוני תרד
כרובית בבשמל
עוף מוקפץ עם ירקות ואטריות סיניות
עגבניות ממולאות בבשר
לביבות מנגולד
לביבות קישואים
אורז עם פטריות
סלט חסה
סלט ירקות.
חוץ מהעוגה החדשה,הכנתי גם עוגיות קינמון בתבנית בצורת כפיות. יהיה נחמד ליד הקפה/ תה.

 

[להעלות ליגה]

.

 

[להעלות ליגה]

אצלנו ב

מוקפץ עם סלומון
קציצות אבוחצירא עם חומוס
קציצות ברוטב קארי ומנגו (קנוי) שיוגשו עם אורז לבן
עוגת שמרים נוטלה וחלבה
שבת שלום

 

[הפתעות נעימות]

אצלי:
פרגיות בתנור
פתיתים
צ'ילי קון קרנה
קציצות ברוטב
פשטידת פטריות
סלט טונה
טחינה ביתית

 

[הפוך עם ראש כפול]

עדכון

אז טעמנו. שתי מסקנות עיקריות
א. הצלחנו למרות שהכנו בתבנית עגולה ולא ריבועית
ב. בעצם, דווקא טוב שהכנו בתבנית עגולה ולא ריבועית כי ככה שכבת הגבינה יותר עבה!
&nbsp

בקיצור, הנה המתכון ל"עוגה הכי טעימה שאכלתי אי פעם ביום הולדת של חברים" (שמה הרשמי של העוגה מעתה ועד עולם, כמובן)
&nbsp
1 חב' פתי בר שוקולד טחונים (כלומר, 1 שרוול)
100 גרם חמאה מומסת
1 ק"ג גבינה לבנה
1 כוס סוכר
1 אינסטנט פודינג וניל
4 ביצים
2 שמנת חמוצה
שקית סוכר וניל
4 כפות סוכר
אופן ההכנה
תחתית: מרסקים את הביסקוויטים, מערבבים עם החמאה המומסת.
משטחים בתבנית. אופים כ 10 דקות, ב- ˚180.
שכבת ביניים: מערבבים גבינה לבנה, סוכר, פודינג וביצים.
משטחים על השכבה הראשונה, אופים כ 45 דקות (אני הוספתי עוד 10 דקות אפייה, כי אחרי 45 דקות היא נראתה לי מדי נוזלית). מצננים 10 דקות.
שכבה עליונה: מערבבים שמנת חמוצה, סוכר וסוכר וניל.
משטחים למעלה ואופים כ 10 דקות.
זהו. כאמור, שלחנו לישון לילה במקרר והיום היא היתה נהדרת.

 

[adif11]

העוגה נקראת נהדר !
חבל שאי אפשר לצרף דוגמית כמו קובץ

 

[הפוך עם ראש כפול]

 

[lavendula]

מאוד דומה לעוגת גבינה של אורנה ואלה

שהיא בלי הפודינג וניל, אבל אני מוסיפה לה קצת ממרחלב.

 

[ronnie 123]

יש לי את המתכון הזה כבר 11 שנה מחבר
ומסכימה עם כל מילה. זו עוגה נהדרת!
ומשתבחת במקרר. מומלץ לעשות אותה יום לפני שאוכלים.

 

[הפוך עם ראש כפול]

כמו רוב עוגות הגבינה למעשה. צריך לתת להן לנוח לילה במקרר.

 

[ronnie 123]

נכון

למעט שמרים

 

[adif11]

ממש כלום - איזה כיף !
אתמול הגיעו להתארח אחת האחיניות שלי ובעלה . בבוקר קפצתי לקונדטוריה וקניתי לחמניות חמות ומבחר בורקס. הילדים והאורחים חתכו סלט, ערכו שולחן והוציאו מהמקרר כל דבר מענין שמצאו. כשהגעתי עם כל השקיות טיגנתי ביצי עיין ואכלנו ארוחת בוקר גדולה. היה ממש כיף למעט הפסקת החשמל שלוותה אותנו עד אחרה"צ.
בערב יצאנו עם אבא שלי לאכול בחוץ. סתם שיפודיה פשוטה וזולה. היה טרי, פשוט וטעים.