<img src="http://timg.co.il/f/Emo238.gif">יום שישי הגיע! מה בסירים?

[הפוך עם ראש כפול]

יום שישי הגיע! מה בסירים?

 

[הפוך עם ראש כפול]

אצלי
על הבוקר שיחה עם מנהלת בית הספר (לפי בקשתי). נראה מה זה יעשה לתאבון שלי בהמשך היום

&nbsp
אחר כך נתפנה לדברים החשובים

אז ארוחת צהריים להיום:

קציצות טונה בתנור

מג'דרה של בורגול ועדשים לגדול

אורז עם אפונה (שוב!!!!) לקטן

כתומים בתנור

עוגת גבינה חמה עם צימוקים שאפיתי כבר אתמול
&nbsp
מחר בצהריים - צלי! עם תפוחי אדמה, פטריות, גזר וניוקי.
נואשתי מלחכות לסוף שבוע חורפי וגשום. כולם כאן כבר מחכים לצלי כל כך הרבה זמן, שהחלטנו שעם גשם או בלעדיו - מחר טובלים חלה ברוטב של צלי

&nbsp

 

[מירי,]

אצלי כמעט הכל מוכן.
נשארו השניצלים והדג לטגן ובולונז.

 

[להעלות ליגה]

למישהי יש נסיון בהכנת שניצלים אפווים?...

 

[הפוך עם ראש כפול]

בטח. אני אופה הכול, לא מטגנת שום דבר...
קציצות (בקר וטונה), לביבות, שניצלים, צ'יפס... מה הבעיה?

 

[להעלות ליגה]

אפיתי בסוף לפי המתכון של ניקי
יצא בסדר
קצת מתוק

 

[הפוך עם ראש כפול]

המתכון של ניקי הוא באמת מתוק. אצלנו לא אוהבים אותו
עשיתי כל מיני ניסיונות לאורך הזמן עם שניצלים אפויים וגיליתי שני דברים:
1. להכין בדיוק כמו שניצל מטוגן (ביצה, פירורי לחם ותבלינים) - יוצא סבבה. רק לפזר מעל קצת שמן זית כדי שלא יצא יבש.
2. יוצא טעים מאוד גם עם התערובת שקנור הוציאה לאחרונה לשניצלים אפויים, לפי ההוראות שלהם. עד כמה שהצלחתי להבין מרשימת המרכיבים, הם מכניסים לתוך התערובת גם שמן.

 

[להעלות ליגה]

לנסיון ראשון יצא בסדר 1. מתי לשים את השמן זית?
2.לא מכירה את התערובת
היא עם המון תבלינים?

 

[הפוך עם ראש כפול]

לפני שמכניסים לתנור לזלף מעט שמן זית מעל השניצלים
ככה הם לא מתייבשים.
לגבי התערובת - לדעתי כן, אבל לנו זה היה טעים.
זה:
http://saloona.co.il/nadina/?p=7805

 

[רינת00777]

יאמי
קציצות עם אפונה
אורז
מטבוחה
סלק סלק מבושל
פילה מושט בתנור בפסטו
מרק עדשים
שניצלים
תפו"א בתנור

 

[הפתעות נעימות]

אצלי:
שניצלים (מטוגנים)
תפוחי אדמה בתנור
לזניה בשרית
קציצות ברוטב (לא מטוגנות)
סלט טונה
טחינה ביתית
סלט סלק
ירקות מוחמצים