פתרון לארוחת בוקר?

[NS190]

פתרון לארוחת בוקר?

בעבודה שלי יש ארוחות בוקר שכוללות בעיקר לחמים ולחמניות, גבינות, ממרחים, יוגורטים וביצים קשות. התחלתי להיות טבעונית לאחרונה ומאז אני לא מצליחה למצוא תחליף טוב לארוחת בוקר (שלפני זה כללה ביצה וגבינות). אני לא רוצה לאכול כל בוקר לחם עם ריבה או דבש, אלא מעדיפה משהו שיהיה בריא, משביע, ורצוי שיהיה עשיר בחלבונים.
יש למישהו רעיון לממרח בריא שלא מצריך מקרר (ככה שאוכל לשמור אותו במשרד ורק לקחת לחמניה בבוקר), אין לי בעיה לקנות או להכין לבד
או אולי רעיון אחר? מעדיפה שזה יהיה משהו שאפשר לשמור במשרד ולא להביא כל בוקר מחדש (כמו יוגרט סויה)

 

[הקוסמת הורודה]

פסטו(בעיקר זה עם הקשיו), ממרח עגבניות

ממרח חצילים חומוס אפשר להכין גבינות לבד וכולי

 

[NS190]

רובם מצריכים קירור, לא?

פסטו עם קשיו זה באמת רעיון, לא ידעתי שזה קיים
ממרח עגבניות זאת גם אופציה טובה אבל לא הכי בריאה.
מה עם ממרח עדשים? דורש קירור?

 

[הקוסמת הורודה]

סליחה התבלבלתי חשבתי שיש מקרר בעבודתך

אין לי מושג. לגבי עדשים יש באמת הרבה סוגי ממרחים ממרח אגוזים ממרח שקדים ממרח עדשים שחורות וכולי
לגבי הפסטו הקלאסי זה שילוב של בזיליקום וצנוברים אבל אפשר להחליף צנוברים באגוזים אחרים עם קשיו זה סופר טעים ולדעתי גם יותר זול מצנובר.
אולי תבדקי את נושא הקירור באמת בקבוצות שעוסקות בבישול טבעוני בפייס

 

[הקוסמת הורודה]

וממרח שעועית

 

[NS190]

תודה

האמת שיש מקרר במטבחון, אבל אני מעדיפה שזה ישב אצלי

תודה!

 

[פליקס80]

פשוט וקל

הגוף מתעורר אחרי "צום" הלילה וזקוק לאנרגיה זמינה, כל העמסה על מערכת העיכול תיצור לנו יום עמוס ופחות פרודיקטיבי.
2-3 פירות על הבוקר יעשו את העבודה ויספקו סוכר וסיבים כדי להתחיל את הבוקר כמו שצריך.
לסובלים מרעב ניתן להוסיף מעט שיבולת שועל, סילאן וטחינה גולמית.
בהצלחה!

 

[big ass blue]

עזבי את כל מה שחשבת על ארוחות בוקר

חשוב לאכול פחמימות, לחם מלא למשל. פירות למשל עשירים בפחמימות, כמו בננה תפוח או אפילו תפוז. גרנולה עשירה מאוד בפחמימות.

חשוב גם לא לוותר על החלבונים, אבל ידוע שחלבונים נמצאים בעיקר במזון המגיע מהחי, אבל לא רק, פשוט בחי יש כמות מאוד גדולה. מהצומח יש חלבונים אבל הכמות לא גדולה, אבל מספיקה בהחלט, למשל בזרעי צ'יה, בשעועית או אפילו בפולי סויה.

חשוב לא לוותר על הירקות, למשל צלחת ירקות בכל טוב.

אפשר לוותר על דברים השמנים המלאים בשומן כמו מאפים למשל כי שומן דורש הרבה אנרגייה בשביל לפירוק ולכן ידרוש מהגוף מאמץ כדי לא להתיש את עצמו...

בבוקר איך שקמים חשוב לשתות כוס מים לפני ארוחה...
אפשר להכין פלטת ירקות נחמדה עם ממרח טחינה או אפילו אבוקדו, חשוב לשתות קפה, כדי לצבור אנרגייה והתחלה טובה, למי שלא אוהב קפה אז תה תחליף מצויין... לאכול פרי או אפילו לשתות מיץ על בסיס תפוחים או תפוזים או אפילו אפרסק...

את יכולה לקנות לך כמה פירות, טחינה גולמית, פשוט לערבב עם מלח מיץ לימון מים, לחתוך אבוקדו מידי יום, כמה ירקות... מדובר בקנייה סבירה שתספק אותך למשך שבוע שלם... אולי תשתעממי מתישהו אבל כאן נכנסים כל מיני סוגי גרנולה שונים שאפשר לערבב עם יוגורט על בסיס סויה למשל וכמה פירות, ענבים, אבטיח והרבה אופציות אחרות יכולים לשמש אותך למשך תקופות ארוכות... חטיפים שונים ומשונים...

 

[gidishemer]

חשבת לנסות לוותר ולדלג על ארוחת בוקר?

לפעמים זה יכול להיות רעיון מתאים למי שמתקשה למצוא פתרון לארוחה מסויימת. זה קצת מוזר בהתחלה אבל די בקלות מתרגלים