פרוטאין

[chanigd]

פרוטאין

כבר שנה שאני צמחונית ומרגישה עם זה מצוין. השבוע חברה העירה שאני לא מקבלת פרוטאין אם אני צמחונית ושזה מסוכן. אני לוקחת ויטמינים, לא יודעת אם זה מספיק, מה אפשר לאכול כדי כדי שלא יחסר פרוטאין

 

[Gidi Shemer]

חלבון

קטניות הן המקור הטוב ביותר לחלבונים בתזונה טבעונית (אני יודע שאת צמחונית, אבל היות וזה פורום טבעונות אני אתייחס לתזונה טבעונית). גם צריכה גבוהה של ירקות תתרום לרמות החלבון, אבל קטניות יהיו המקור הטוב ביותר

 

[האלזה]

ברוכה הבאה

אנשים אוהבים לזרוק קלישאות לא מבוססות כשהם שומעים על צמחונות או טבעונות.
מומלץ לבקש פירוט בסיסי כדי לבחון אם הם יודעים על מה הם מדברים, למשל-
מה כמות החלבון המומלצת ביום לצריכה? לא יודעים? אז על סמך מה הם אומרים את זה? (למתקדמים: אפשר להביע דאגה בחזרה לגבי ערכי הכולסטרול למשל).
לעניין עצמו: בתזונה צמחית חשוב להקפיד לקחת B12 בלבד.
אין צורך לקחת ויטמינים, צמחונות/ טבעונות זו לא תזונה לקויה. אם כבר, להפך, זו תזונה שיש לה יתרונות בריאותיים מובהקים.
הנה 2 קישורים חשובים ורלוונטים שאני ממליצה לך לקרוא:
מיתוס החלבון
http://veg.anonymous.org.il/art4.html
הצהרה של ארגון התזונה האמריקאי: תזונה צמחית בריאה יותר:
http://www.haaretz.co.il/news/health/new-research/.premium-1.3167252
&nbsp

&nbsp

 

[chanigd]

תודה לכם