אני חושב
שבדיקת-דם רגילה מספיקה בעיקרה. לרוב היא כוללת ספירת-דם, אלקטרוליטים, גלוקוז ושומנים בדם.
אפשר אמנם לבקש כמה בדיקות ספציפיות, שאת חלקן (בעיקר שתי האחרונות) ראוי לדעתי לכלול בכל בדיקת-דם, בלי קשר לסוג התזונה:
B12 (להיזהר, רמות גבוהות אינן מלמדות על כמות מספקת. רמות נמוכות, לעומת זאת, הן נורת-אזהרה).
ויטמין D. ויטמין השמש. אינני יודע עד כמה הבדיקה מהימנה, אבל שיעורי-החוסר באוכלוסיה הם די משמעותיים.
פֵרִיטִין (חלבון ברזל, משמש כמדד טוב יותר למדידת כמות ברזל בגוף לעומת בדיקת הברזל הרגילה שלרוב נכללת אוטומטית בבדיקה).
TSH (הורמון בלוטת התריס, לדעתי ראוי למעקב באופן כללי).
* הערה - אינני חושב שרק לצמחונים/טבעונים ראוי לבצע מעקב של בדיקות-דם, אלא לכל אדם, ותהא תזונתו אשר תהא. תזונה צמחונית/טבעונית (המועשרת בתוסף B12) איננה דלה יותר ברכיבי-תזונה לעומת תזונה שאינה כזו, בהינתן כי היא מכילה מגוון מכלל המזונות השונים, ועל-אחת-כמה-וכמה כאשר היא עשירה בירקות וקטניות.
