הקושיה של היא מתי אצליח להיגמל מדברי חלב SOS

[קרנף לבן 1]

הקושיה של היא מתי אצליח להיגמל מדברי חלב SOS

בגלל הסוכרת הדיאטנית שלי רצתה שאוכל דברי חלב או טופו וסויה.
אבל לא הצלחתי בגלל תרופה קצת משמינה להסתדר עם טופו וחלב סויה והישמנתי הרבה מאוד. כל מה שאני יכול לעשות זה לאכול דברי סויה במקום חלק מדברי החלב. והדבר מעציב אותי מאוד.
אני ארשום את הדיאטה החלבית שלי כדי לקבל רעיונות מכם כיצד להיגמל מדברי החלב או להפחית יותר מהם- דבר אחד אני אנסה אחר אתיעץ בדיאטנית זה להחליף את דבינת הקוטג בחצי חבילת טופו. אבל יש בעיה סויה זה חלבון לא מלא וצריך להשלים אותו בלחם או דגנים וחם או דגנים היא היגבילה אותי ל 4 או 6 פרוסות לחם ליום- רצוי 4
. (אני יכול לאכול במקום פרי בצהרים 2 פרסות לחם)

בוקר גבינה קוטג חבילה ( רוצה להמיר בחצי חבילת טופו) 2 לחם מלא ירקות

10 שתי פרוסות גבינה צהובה ( המרתי בחצי כוס חלב סויה) 7 שקדים או 3 אגוזים יוגורט סויה קטן לבן קטן פרי ירקות

12- צלחת קטניות ואורז מלא שמן קנולה ירקות

3- שתי פרוסות גבינה צהובה( המרתי בחצי כוס חלב סויה) 7 שקדים או 3 אגוזים יוגורט סויה קטן לבן קטן פרי

ערב 6- שתי פרוסות לחם. 2 כפיות גדושות חומוס ממרח סלט - ואם רעב חצי כוס חלב.
שיתיעצתי במקומות אחרים הפנו אותי לנטורפט - אבל אין לי כסף לנטרופט. והדיאטנית שלי מקופת חולים היא לא רעה.
אני צריך מעקב ממושך למאבק במשקל ( 101 קילו)
גם פרויקט אתגר 22 הוא לא פיתרון כי אני צריך מעקב ממושך בגלל התרופה הקצת משמינה.

 

[Gidi Shemer]

קודם כל, ממש אין צורך להשלים את הטופו לקבלת חלבון מלא

נתחיל בזה, בוודאי שלא צריך לעשות את זה על ידי דגנים (שמכילים פחות חלבון ופחות מכל חומצת אמינו מאשר טופו או כמעט כל קטנית אחרת שהיא לא סויה). בוודאי ובוודאי שלא צריך לעשות את זה עם לחם, לא כל שכן לאדם סוכרתי.

הנקודה השניה היא מדוע? מדוע דווקא חלב או סויה? מה החלב או הסויה אמורים לספק שהדיאטנית מתעקשת דווקא עלייהם?

 

[קרנף לבן 1]

קודם באושר ובאושר אכלתי קטניות ואורז בכמויות גדולות

ארוחה טבעונית ללא דברי חלב טופו וסויה. וסידן מתחינה מלאה אבל הדיאטנית אמרה שבקטניות ( שעועית עדשים מש אפונה חומוס) יש הרבה פחממות) ולכן היא רוצה להחליף חלק מהם בטופו או דברי חלב.
פה התחילו הצרות שלי. טופו וסויה לא הישביען אותי ועליתי בחורף מ 92 קילו ל 101 קילו.
בצר לי ניסיתי דברי חלב ואני יורד בקיץ חצי קילו בחודש.
אני חושב שהסיבים שאין במוצרי הסויה תורמים לתחושת השובע ולכן הישמנתי בנוסף לקור של החורף.
בדברי חלב טופו וסיטין יש חלבון ללא פחממות כמעט ובגלל זה היא מתעקשת עליהם.
בצר לי ניסיתי לחזור לדיאטה הקודמת אבל הפעם היא לא הישביע אותי.
ולכן אני כרגע על דברי חלב. דברי חלב הם לא בריאים לדעתי וביחוד בכמויות גדולות(חשודים בערמונית ופרקינסון) וחוץ מזה אני מרחם על הפרות
.ורוצה להיות טבעוני.
&nbsp

 

[Gidi Shemer]

שתי נקודות

1. ב- 100 מ״ל חלב יש 60 קלוריות, 3 גרם חלבונים, ו- 5 גרם סוכר (פחמימות שכולן נספגות בגוף, לא סיבים).

באותה כמות של קלוריות בעדשים יש 4.5 גרם חלבון ו- 10 גרם פחמימות ש- 4 מתוכן הם סיבים שלא ייספגו בכלל.

2. אם מחפשים יחסית הרבה חלבון ויחסית מעט יותר פחמימות, למה דגנים? למה לחם?

 

[קרנף לבן 1]

הבנתי

בקיצור טופו וחלב סויה עדיף על דברי חלב וגם על עדשים ושעועית מבחינת סכרת.
אני אנסה עכשיו שוב טופו אבל הפעם בערב ולא בבוקר- אני חושב שלאכול הרבה חלבון בבוקר שלא רעבים כל כך מריץ את מערכת העיכול.וארוחת הערב שלי מוקדמת שעה 18
כך שאפפשר לאכול טופו
&nbsp
הדיאטה שלי מתוכנת כך.
&nbsp
בוקר שתי פרוסות לחם. 2 כפיות גדושות חומוס ממרח סלט
&nbsp
10 כוס חלב סויה 7 שקדים או 3 אגוזים יוגורט סויה קטן קטן פרי ירקות
12- צלחת קטניות ואורז מלא שמן קנולה ירקות
3- כוס חלב סויה 7 שקדים או 3 אגוזים יוגורט סויה קטן פרי
ערב 6- חצי חבילת טופו 2 לחם מלא ירקות
( בפסח כמובן מצות במקום לחם)
ואז נשאר לי רק לחשוב מה לאכול אם אני רעב. לחם אסור לי.שקדים ואגוזים אני יכול לאכול עוד 7. פירות עוד 1 מותר אבל רצוי שלא. ירקות חופשי כמעט( אבל לא משביע כל כך)
אני מקווה שאסתדר בלי לבן נוסף.- ואצליח להיות טבעוני.
על הדיאטה אני אתייעץ עם הדיאטנית בפגישה הבאה.
בכל מקרה אני מנסה לישם אותה מהיום.
&nbsp

 

[Gidi Shemer]

אני מודה שעדיין אני לא מבין

מדוע אורז ולחם נמצאים בדיאטה. מה הם בדיוק תורמים לך כסוכרתי?

 

[קרנף לבן 1]

פשוט הדיאטנית הרשתה אותם בכמות קטנה יחסית

אך לא הייתה מוכנה ליותר מ 4 פרוסות לחם מלא- היא מעדיפה לחם דני קל.
וחצי צלחת אורז מלא ו 2 פירות וכמו כן היא מוכנה למעט הסוכר שיש ביוגורט סויה במתיקות קלה של תנובה ( כפית) כי אין יוגורט אחר. אני מאוזן כרגע בסוכר עם תרופות. הייתי לא מאוזן בעבר.

 

[Gidi Shemer]

קרנף, מה שאני מנסה לומר לך

הוא שאתה תעשה לעצמך טובה לא קטנה אם תחליף את האורז בעוד קטניות ובהרבה ירקות

 

[קרנף לבן 1]

תודה-אני אנסה בהמשך

בינתים אני שמח על ערב חג בטבעונות ללא רעב. אם אחזיק חודש. אז אחזיק כל הקייץ
והסתיו- והבעיה תהיה שוב בחורף.
מה שעזר הוא לאכול חצי טופו בצהרים ולא בבוקר. בבוקר חומוס ממרח ולחם.
מה שתרם להרגשת שובע. גם ארוחת ערב של עדשים ואפונה (ואורז בינתים) תרמה להרגשת השובע.ולא הייתי צריך להוסיף דברי חלב.
העצה לאכול חלבון רב בצהורים ולא בבבוקר היא מפורום תזונה ודיאטה.מהדיאטנית שם.
&nbsp
&nbsp
&nbsp

 

[p e b b l e]

מה עם להחליף את האורז בקינואה?

יש בה פחות פחמימות ויותר חלבונים, אבל היא משביעה ומתפקדת כדגן.
לגבי הלחם, אני לאחרונה מכינה לחם עדשים וקרקרים מקמח חומוס. טעים משביע ומזין, וזה מאפשר לי למרוח אבוקדו או ממרח פלפלים שאני כל כך כל כך אוהבת...

 

[קרנף לבן 1]

תודה- קינואה זה יקר אבל טעים

בעבר כבר אכלתי עדשים עם קינואה

 

[ו אולי]

קינואה זולה יותר מאשר מוצרי החלב ועדיפה על גבינה צהובה

בניצת הדובדבן למשל קינואה עולה 19.50ש"ח לק"ג -
https://www.nizat.com/קינואה-פרואנית-תפזורת
&nbsp
אולי כדאי לגוון את האורז גם בדגנים אחרים כמו כוסמת, דוחן וכו' ?
לא כדאי לצרוך אורז באופן יומיומי, חוץ מזה שיש דגנים וקטניות מזינים יותר, באורז יכול להיות ארסן. כנראה שזה לא מזיק אם אוכלים אורז מדי פעם, אבל זה עלול להיות מיותר בצריכה קבועה.
&nbsp
חלק מההמלצות שקיבלת מהדיאטנית לא נראות לי סבירות. לא רואה ערך תזונתי בגבינה צהובה, וכמו שגידי כתב גם לדעתי לא כדאי כל כך הרבה לחם ואורז ועוד עם סכרת.
לדעתי כדאי שתתיעץ עם תזונאי/נטורופט שמבין בטבעונות, או שלפחות תנסה לחפש דיאטנית יותר מקצועית בקופ"ח.
קטניות בד"כ זולות יותר ממוצרי חלב מעובדים, אז גם אם הפגישה עם נטורופט תעלה לך יותר מאשר עם הדיאטנית בקופ"ח, אם תעבור לתזונה טבעונית תחסוך את זה בהמשך.
&nbsp

 

[קרנף לבן 1]

תודה

 

[kmiki]

יש לי הצעה עבורך

יש יועצת תזונה טבעית בראש העין בשם ענת ארגמן.
אני ממליצה בחום לפנות אליה ליעוץ תזונתי.
אני אל מבטיחה ב100% שהיא תקבל אותך, תלוי במצב הסוכרת שלך, אבל אם כן, אז לא
רק שהיא תעזור לך לעשות את המעבר הנכון והבריא, אלא גם תוכל לשחרר אותך לגמרי מתרופות בעזרת תזונה טבעית נכונה.
שווה לך לנסות?

 

[קרנף לבן 1]

תודה

אני כבר אצל דיאטנית קלינית. מקופת חולים. וכבר 3 ימים טבעוני שוב ומרזה לאט.
הבעיה תהיה כניראה שוב בחורף בו אני יותר רעב בגלל הקור. בחורף שעבר עליתי 8 קילו.
בתזונה טבעונית. ואני אתייעץ איתכם ובמקומות אחרים מה לעשות כדי לא להשמין בחורף.
ואולי אפילו להוריד משקל.
ואני מזכיר שוב שכך הבעיה של היא תרופה קצת משמינה. שלא מאפשרת לעשות דיאטה של קילו בשבוע- אלא להוריד לאט לאט קילו בחודש למשל