טבעונות אינה בהכרח תזונה בריאה
שלום יוצרת אני,
טבעונות, על פי ההגדרה המקובלת שלה, משמעה צריכת מזון שאינו מן החי בלבד, דהיינו הימנעות מוחלטת מבשר בעלי חיים, חלב בעלי חיים, ביצים ודבש.
תזונה שעונה על הגדרה שכזו יכולה להיות מאד לא בריאה (למשל צריכת פחמימות, סוכרים ושמנים מן הצומח בלבד).
לכן באופן חד-משמעי ניתן לומר שהבסיס לטבעונות אינו בריאותי.
כמובן, תזונה טבעונית יכולה להיות בריאה מאד, אך לשם כך יש להקפיד על תזונה הכוללת גם ירקות ופירות, אגוזים שקדים וכו', דגנים וקטניות, לא להפריז בצריכת שמנים וסוכרים, להעדיף מזונות עשירים בסיבים, למעט ככל האפשר בצריכת מזון מטוגן ועוד. כל הדרישות הללו אינן נובעות מטבעונות.
באופן דומה גם תזונה שאינה טבעונית יכולה להיות מאד לא בריאה או מאד בריאה.
את הטבעונאות אינני מכיר מספיק, ועל כן אין לי יכולת להתייחס אליה.
בברכה,
אורי.
שלום יוצרת אני,
טבעונות, על פי ההגדרה המקובלת שלה, משמעה צריכת מזון שאינו מן החי בלבד, דהיינו הימנעות מוחלטת מבשר בעלי חיים, חלב בעלי חיים, ביצים ודבש.
תזונה שעונה על הגדרה שכזו יכולה להיות מאד לא בריאה (למשל צריכת פחמימות, סוכרים ושמנים מן הצומח בלבד).
לכן באופן חד-משמעי ניתן לומר שהבסיס לטבעונות אינו בריאותי.
כמובן, תזונה טבעונית יכולה להיות בריאה מאד, אך לשם כך יש להקפיד על תזונה הכוללת גם ירקות ופירות, אגוזים שקדים וכו', דגנים וקטניות, לא להפריז בצריכת שמנים וסוכרים, להעדיף מזונות עשירים בסיבים, למעט ככל האפשר בצריכת מזון מטוגן ועוד. כל הדרישות הללו אינן נובעות מטבעונות.
באופן דומה גם תזונה שאינה טבעונית יכולה להיות מאד לא בריאה או מאד בריאה.
את הטבעונאות אינני מכיר מספיק, ועל כן אין לי יכולת להתייחס אליה.
בברכה,
אורי.
