מה בסירים
לכבוד שבת פרשת חיי שרה?

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
מה בסירים
לכבוד שבת פרשת חיי שרה?

אני לא יוצאת מעייפות עמוקה. בכל יום רביעי בתקופה האחרונה נלחמת בחוסר הכוח לבשל..
אבל ממש לא הולך אצלנו אוכל קנוי בתקופה האחרונה, אז דוחפת את עצמי.
השבת מס' 4 נוסע לשבת עם השבט בבני עקיבא ובמקומו מגיע הבן של חברינו מNYC.
והגדול לוקח אוכל לאוניברסיטה, אז צריכה כמויות...
כרגע בתכנון:
ליל שבת
מרק עדשים ירקות
אמנון פיקנטי
קישואים ברוטב עגבניות
פתיתים

שבת
עוף בשאלוט של לייבוביץ
חזה עוף על מחבת פסים
קציצות עוף של אמי מורתי, לאה סי
שעועית ועגבניות של אמי מורתי
פרוסות חצילים בתנור
קיצ'רי?
קינואה וירקות

מאפים:
מקווה להכין שמרים-דלעת במלוי חמאה וקינמון
ועוגת בננות מקמח מלא שאהבתי לאחרונה.

שבת שלום!
 

עדיקים

Active member
השבת אנחנו מארחים

יש לי יומיים עמוסים אבל לשמחתי אקבל עזרה עוד אין לי תפריט סגור אבל מה שיש בינתיים-
חשבתי להכין ממולאים אבל עכשיו כשקראתי כאן על לזניה שוקלת אם לא כדאי להכין לזניה במקום, אצטרך לקנות עוד בשר אז צריכה להחליט, נראה, עוד חושבת על זה, זה פתרון טוב למנה בשביל הילדים.
בנוסף שוקלת להכין בשר בסגנון פרסי, יש לי מתכון בספר שמעולם לא ניסיתי רוצה לנסות.
בתוספות יהיה כמובן אורז לבן לא יודעת מה עוד להכין אולי אורז מעניין נראה
בסלטים אכין חסה, וסלט שורשים
האורחים יביאו מנה בשרית נוספת, תוספת, סלט וקינוח (שלוש משפחות נוספות מצטרפות מתחלקים בנטל
)
 

עדיקים

Active member
המלצה חמה מאוד, יצא מעולה

מצרפת לכאן קישור, מצאתי את המתכון ברשת
https://www.hashulchan.co.il/מתכונים/חורשט-סבזי/

בנושא הירוקים בתבשיל אני לא הוספתי שמיר לא אוהבת את הטעם כל השאר עשיתי כמו במתכון, אחרי הבישול הארוך הרוטב נראה לי דליל מידי אז בישלתי שעה בערך עם מכסה פתוח לאידוי הרוטב יצא מושלם.
 

עדיקים

Active member
לדעתי מוסיף מאוד אבל אפשר לוותר

הבן שלי טרף את הבשר בלי לאכול מהשעועית בכלל.
בטוחה שמוסיף מעט טעם בבישול אבל הירק משתלט על הכל
 
כל הכבוד חני. חזקי ואמצי. עד עכשיו זוכרת את הכיף כשיש אוכל

של בית במעונות הסטודנטים.
 
ואצלי השבת ...

צלי לשון לפי המתכון הנהדר של חברתנו BB
שוקיים בתנור שניצל סטייל (בשומשום) - מתכון שהביאה לנו חברתנו מוויינט מרתה סטיוארט ע"ה
הסלט האהוב של החורף - חסה, מלפפון ורצועות פלפל אדום אפויות
סלט אבוקדו עם טונה ובצל סגול
סלט חציל קלוי עם מיונז בכאילו
לשהחיינו רימון מזן לופן האהוב עלי
 

אמרלדה

Active member
אצלי מככבים השבת מאכלי חורף...

מי שירצה פתיחה של מרק - השלם בישל אתמול סיר גדול מרק אפונה.

2 עופות ממולאים באורז בסגנון טבית, רק שיוכנסו לתנור מחר בבוקר עד הערב. מספיק לנו. אז לא באמת טבית.
2 זה קצת הרבה בשבילנו ובשביל האורחים של מחר (יחד 6 מבוגרים והשאר גיל 3..), אבל בדיוק בגלל זה אכין 2, כדי שיישאר לנו קצת לשבת.
מוסיפה לסיר הענק שלי גרונות הודו. טעים.
כדורי בשר קטנים שהקפאתי לקטנטנים ויופשרו מחר.
מגש גדול של כרובית וברוקולי אפויים בתנור (לאחר חליטה)
קערת פטריות שלא החלטתי איך להכין (לא מוסיפה לאוכל, כי הבן שלי לא אוכל. אז קערה נפרדת.) יש רעיונות?
סלט ירוק
סלט ירקות
מלון ושוקולדים
 

חנהפ

Active member
תכננתי לנסוע לשבת

להתפנק לי ושמישו אחר יכין לי את האוכל, אממה עם שבתות החורף הקצרצרות החלטתי לוותר אל לא על הפינוק, למזלי שבת קטנה ויכולה להוציא מהמקפיא מלא קופסאות שנותרו מהחגים
כמו- מרק כתום, צלי לשון,כרוב ממולא,קוסקוס,קציצות בריבת בצל,בשר טחון שמשתדך לחומוס שאכין,עוגת תפוחים,טארט שוקולד ומבחר עוגות בחושות במקפיא המתוקים.
נותרו ממש מעט משימות
שבת שלום!
 
למעלה