אז מה בסירים
לכבוד שבת פרשת בראשית?

אמרלדה

Active member
חחחה. כן, ברוקולי מת בקלות.

&nbsp
טוב, כחולת לב, מזמן הורדתי את הכולסטרול שלי. עוברים לגבינות 5%, בשרים רזים וזהו. לאורך זמן זה עובד.
&nbsp
להרתיח כמה דקות במים רותחים עם הרבה מלח זה הכי טעים. השבוע יום אחד חיסלתי חבילה כזאת של ברוקולי טרי לארוחת בוקר, אחרי חליטה במי מלח.
&nbsp
אחר כך מסננים, שמים בתבנית משומנת, ממליחים וקצת פפריקה, מפזרים מעט פירורי לחם גסים ומדביקים אותם בידיים, ואופים עד שמזהיבים.
&nbsp
בפעם האחרונה אפיתי מתכון קצת שונה, עם קוביות בצל, ביצה ופירורי לחם. טעים, אבל לא יותר טעים מהאפשרות הקודמת ופחות עבודה.
&nbsp
ופשטידות, כמובן.
&nbsp
&nbsp
 

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
אז מה בסירים
לכבוד שבת פרשת בראשית?

אצלנו היום שמחה גדולה-נתברכתי ב"ה באחיין חדש, בן לאחותי הקטנה (הבת השנייה של) ונכד לאמי מורתי, לאה ס. אז הבישולים מתוכננים כך שאוכל לבקר בחמישי או בשישי.
ואני מאד אוהבת להתחיל שוב מספר בראשית אז אוהבת את השבת הזו באופן כללי.
זורקת לעצמי רעיונות לשבת מהירה וטעימה:
ליל שבת
מרק קוסקוס
דג אמנון באחריות הבן
עגבניות שרי צלויות
פתיתים או אורז

שבת:
עוף בשאלוטס של לייבוביץ
משהו מוקפץ זריז-חזה עוף או פרגיות
נודלס וירקות
תפ"א בתנור
שעועית אפויה בשמז
סלט גדול

מאפים:
פה יש לי בעיה. חייבת לחבר'ה לחם קופים מארוחת הבוקר של הושענה רבא (לא הספקתי). אבל לחם קופים לא עונה על ההגדרה של בישול מהיר לשבת.
אז נרהא, אנסה לקבל הארכה.

שבת שלום, חורף טוב ובשורות טובות.
 

עדיקים

Active member
מזל טוב מתהוללת ולאה ס


אצלנו למרות שלא היו הרבה בישולים בחג אני עייפה מהחופש הגדול שהיה לנו שכלל בין היתר טיולים קצרים וארוכים, אכילה מרובה בחוץ ועלייה במשקל.
מתכננת להכין
קציצות עוף עם אורז
אנטיפסטי
סלט ירקות ענק וסלט חסה
שניצל ומרק ירקות עם קוסקוס לילדה
אולי אכין מרק נוסף עוד לא יודעת איזה אבל חשוב לי שיהיה דל קלוריות שיוכל להשביע אותי וגם להיות טעים. מקוה למצוא מרק כזה
.
 

אמרלדה

Active member
עדיקים, איך את מכינה קציצות עוף עם אורז?

&nbsp
אני מכינה את זה לא מעט, בחורף. מסקרן אותי לראות מתכונים של אחרים..
תודה.
 

עדיקים

Active member
זה קציצות עוף ואורז לבן ליד לא קציצות יחד עם אורז

חזרתי אחורה לראות מה כתבתי ובאמת לא ממש מובן.

קציצות עם אורז מעולם לא הכנתי
 

mיטלמן

Well-known member
אז את רוצה קוּפְתֶה מוֹדֶלֶה ג'וּגֶ'ה תִירִי ? (אני צוחקת).

הלכתי לחפש, זכרתי "קיפודים" של רות סירקיס או נירה רוסו,
יש המון בחיפוש, הראשון היה הנ"ל, עם המון אורז ואני בטוחה שלא התכוונת אליו.
[URL]https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-meat/Recipe-de6c74678b51261006.htm
יש עוד המון, מציעה (אם לא תהיה כאן תגובה), לחפש קיפודים.[/URL]
 

חנהפ

Active member
איזה יופי
לכל המשפחה!

השבת אוכל תואם זאטוטים
שישי בערב:
סלטים כרגיל +סלמון אפוי
עוף בתנור עם תפו"א ושאר ירקות
שניצלים ופרגיות למאתגרים
אורז ואטריות חומות כי חייבים
עוגת תפוחים מזוגגת וגלידה
לבוקר -קרם שניט
לצהרים: מוס סלמון ומיני ירקות
קורנדביף
פשטידת תפוחי עץ
קוסקוס
לביבות ירק
פרגיות ושניצל בנוהל
וטארט שוקולד לקינוח
 

חנהפ

Active member
אני מרמה

ואף אחד לא מתלונן...
העוגה הזאת נולדה מצורך..הסניור שלי סירב לאכול גבינה, אבל לא סירב לבלינצ'ס עם גבינה... וכך המילוי של העוגה מכיל כל כך הרבה גבינה שבהחלט רשאית לקבל את השם עוגת גבינה קרה!
 
למעלה