מה בסירים לכבוד שבת פרשת ויחי?

[חנהפ]

רגע...תרביך פרגיות ובצקניות

רכיבים:

6 פרגיות, מחולקות כל אחת לשלוש
מלח, פלפל שחור

2 כרישה
1 בצל

2 כוסות אפונה ירוקה
כפית קמח
1 קרם קוקוס
1/2 1 כוסות ציר עוף
עלה דפנה, טימין, מלח, פלפל שחור

לבצקניות:

2 ביצים
2 כפות שמן
חצי כפית מלח, קורט פלפל שחור
1 כוס קמח תופח
מים לקבלת בלילה סמיכה

אופן ההכנה:

מתבלים את חתיכות הפרגית במלח ופלפל ומטגנים משני הצדדים במעט שמן
מניחים בצד
פורסים את הכרישה וקוצצים את הבצל
באותה מחבת מזהיבים את הכרישה והבצל מוסיפים כפית קמח, מערבבים
ומוסיפים את הנוזלים, והאפונה מתבלים ומביאים לרתיחה
מבשלים כ- 5 דקות, מוסיפים את הפרגית המטוגנת ממשיכים לבשל כ- 20 דקות.
מוציאים את פיסות העוף מהרוטב, לתבנית חסינת אש

מותירים בסיר את הרוטב, מוסיפים עוד חצי כוס מים ומביאים לרתיחה
מערבבים את חומרי הבצקניות למעין בלילה סמיכה,
בעזרת כף מרימים מהבלילה ומניחים ברוטב
מבשלים כ- 15 דקות .
מוציאים את הבצקניות לתבנית עם הפרגיות
יוצקים את הרוטב הסמיך והטעים מעל ומגישים.

 

[חנהפ]

קפוא !!!

 

[הבת המתהוללת]

קנויים, קנויים. (אבל יום אחד אכין לבד!) לאחרונה אני קונה של

אוסם, מסידרת פרפקטו שלהם.

 

[חנהפ]

ככה אני מכינה אותם - עם הרבה רוטב

זו הדרך לקבל אותם רכים ונימוחים
ניוקי ברוטב עגבניות

 

[לאה סי]

חנה, ואם אין קרם קוקוס? מעולם לא השתמשתי

 

[הבת המתהוללת]

וואו! נקרא חורפי ומפנק!

 

[הבת המתהוללת]

מה בסירים

לכבוד שבת פרשת ויחי?

בשבוע שעבר לא הספקתי להתקשר לקצב מוקדם מספיק כדי להזמין גרונות הודו, אז נעשה שידור חוזר של טשולנט, בע"ה.מזל שעדיין חורף!

מקווה שההורים שלי יגיעו לשבת- יוחלט לפי מזג האוויר.

כרגע בתכנון:
ליל שבת:
מרק ירקות וגריסים
סלמון כלשהו
ניוקי מוקפץ עם בצל מטוגן ופפריקה
ברוקולי

שבת:
טשולנט
קציצות
כרובית בתנור
אורז

מאפים:
מקווה להכין פנקייקס מחיטה מלאה לשישי בבוקר ואעוגה לימונית או תפוזית לשבת.

שבת שלום לכולם!

 

[חנהפ]

חמותי היתה אומרת על זה:

אז היום פעם ראשונה....
יש בכל סופרמרקט בקופסת שימורים.. לא מכירה עוד נוזל לבן פרווה ללא סוכר

 

[לאה סי]

חחח...

 

[אורני אורני]

אני עדיין תלויה במטבית לצורך בישולים אבל היא זורמת אתי

&nbsp
שניצלונים (בזה היא אלופה)
כבדים צלויים
סלט גדול של חסה, אבוקדו ושאר ירקות
רצועות פלפל אדום בתנור בשמנז ומלח גס
טחינה (הכנתי בעצמי)
לאט לאט מצבי משתפר, ברוך ה'
&nbsp

 

[חנהפ]

יופי לראות אותך פה אורני

איחולי החלמה מהירה

 

[mיטלמן]

שמחה שמשתפר ואת פה.

ומאחלת שיפור טוב עד להחלמה מלאה, הכנת טחינה? את בדרך הנכונה.
(לעניות דעתי).

 

[אורני אורני]

תודה רבה לכל המעודדות כאן ובאופן פרטי

 

[הבת המתהוללת]

כיף שנכנסת! שמחה לשמוע שאת מסתובבת ומבשלת. רפואה שלמה!

 

[אמרלדה]

אורני, יופי שאת כבר מסוגלת להכין חלק בעצמך, וגם לכתוב.

רפואה שלמה ומלאה. מאחלת לך שבמהרה תחזרי לעשות מה שאת אוהבת.

שבת שלום.

 

[עדיקים]

שמחה מאוד לראות אותך כאן

ועוד יותר שמחה שאת לאט לאט משתפרת.
מאחלת לך בריאות וחזרה לעצמך במהרה.
כייף לראות אותך כאן

 

[ר ח לי]

ברוך השם

רפואה שלמה
תחזרי מהר לעצמך.

 

[חנהפ]

אני אוהבת את הרשימה פה, היא עושה לי סדר

אתמול היה יום האפיה הפעם הגיע תור השמרים, הכנתי כמה וכמה סוגים ובנוסף עוגת גבינה
לשבת - פילה אמנון קצת אחרת
מרק תימני
עוף בתנור עם תפו"א, בצל וכו', סלטים
כרובית בפירורי לחם וכמובן פסטה לבנה לקטנטונת
וכמובן עוגת תפוחים חמימה לקינוח
לצהרים פוקצה ואוכל קטן
פרגיות ען פטריות ערמונים
אורז לבן
חמין קטן כי חייבים במזג הזה
ולקינוח תותים וגלילות במילוי מוס לוטוס

 

[גירפה האחרת]

אין ממש תוכנית

בשבת בצהריים מוזמנים לאחותי הגדולה.
הפשרנו עוף וצריך לעשות איתו משהו. אולי סופריטו.
מתכננת להכין עוגת שוקולד חצי לנו וחצי לאחותי הקטנה שחוגגת יום הולדת.
מעבר לזה אין לי מושג. בעיקר בא לי מרק ולהתכרבל במיטה.

 

[rinatpol]

אצלי החצי יצא למילואים לשבוע יחזור לשבת

מרק עוף עם אטריות לכל המצוננים
שניצלים
לזניה
סלט קצוץ
דואנטס - נשאר משבוע שעבר
פאי תפוחים קטן לחצי

בא לי עוגת גבינה לבוקר - טרם החלטתי איזה. אני אוהבת אפויה אם יש למישהי מתכון מנצח תנו לי.