מה בסירים לכבוד שבת פרשת חקת?

[הבת המתהוללת]

ליטלס, גם אצלך סיימה י"ב, נכון?

 

[הבת המתהוללת]

מה בסירים

לכבוד שבת פרשת חקת?

אני גמורה מעייפות, הייתי ערה עד 2-3 כל יום השבוע בהכנות לקראת סוף השנה (מזכרות, עוגות, עוגיות, סרטי סיכום), אתחיל לחשוב על שבת יותר ברצינות מחר.

אחותי "הקטנה" מגיעה לשבת בע"ה ורצה לחשוב איך לפנק.

בקיצור, מקווה לעדכן מחר.

לילה טוב!

 

[עדיקים]

שבת ביתית ושקטה

יש לי כנפיים במקפיא ואחרי דיוני הכנפיים פה נראה לי שאכין אותן.
יש גם מלא חזה עוף אז נראה לי שאכין חזה עוף חריף בסגנון סיני שבעלי מאוד אוהב.
אורז לבן ילך מעולה עם זה.
כבר הרבה זמן זוממת על עוגת שמרים אולי אכין לנו לשבת.
זהו, שבת ביתית ושקטה אלא אם בעלי יודיע לי אחרת. אני לא מתכננת הרבה יש לי יום עמוס מאוד מחר רוצה אחר כך שקט

.

 

[הבת המתהוללת]

עדיקים, איך את מכינה את חזה העוף הסיני? תודה!

 

[עדיקים]

רק עכשיו ראיתי הודעתך

אקליד לך בערב מהבית, זה מספר של אהרוני

 

[אורני אורני]

הפעם יוצאת קצת מהשגרה (רואים שהייתי בשוק השבוע)

&nbsp
סלט טונה
רגל קרושה (כבר מוכנה)
סיר של תבשיל במיה (שהחיינו) וקציצות בשר עם בצל ועגבניות
כמובן שבלי כנפיים בגריל אי אפשר
סלט גדול של אבוקדו, חסה ושאר ירקות
ומשהו אפוי מתפוחי ענה (שהחיינו) עם ממתיק וקינמון.
&nbsp
&nbsp

 

[הבת המתהוללת]

מעניין אצלך השבת! הכל נשמע מצוין.

 

[rinatpol]

שבת בבית לבד

בתכנון שישי ,
שניצלים, וקוסקוס.
סלט חסה.
תפ"א בתנור ובטטות
עוגת שוקולד לקינוח

עוגת גבינה לשבת - עוגיו נט - בראוניז גבינה - ושיבולת שועל .
עוגת בננות ושוקולד - הבננות היו ירוקות ובלתי ניתנות לאכילה המון זמן - ואז יום אחד צהובות וזהו כבר הולכות למות.
שבת בצהריים -
שניצלים , קוסקוס
פילה עוף מוקפץ ברוטב הדרים. עם קוביות בטטה. ושומשום
שעועית ירוקה

 

[אורני אורני]

אני רואה שאת אופה מצטיינת. לגבי הבננות - ברגע שהן מבשילות

כדאי להכניס למקרר. הקליפה משחירה בגלל הקור אבל מבפנים הן נשארות
מוצקות וטובות לפחות 3 שבועות.

 

[הבת המתהוללת]

הכל נשמע מצוין, במיוחד העוגות. בהצלחה לבד!

 

[shira1960]

לא יודעת, אבל בטוח יהיה משהו מקייל וSWISS CHARD

שאני מבינה דומה מאוד לעלי סלק. וכל זה למה? כי הצטרפתי למשהו שנקרא COMMUNITY SUPPORTED AGRICULTURE. אנחנו חברים באיגוד כזה שתומך בחקלאים עצמאים, ו"קונים" את התוצרת החקלאית מראש, ומקבלים כל שבוע משלוח של מה שיש - זה התחיל לפני שבוע. (אני קניתי חצי כמות ובחרתי לקבל פעם בשבועיים). השבוע קיבלתי קייל(לא חסידה של הירק הזה), תרד, סוויס צ'רד, מנטה, בצל אביב (ככה זה נקרא, נראה כמו בצל ירוק אבל גדול), מיקס סלט, וצרור צנונות. המיקס סלט והצנונית נכנסים לסלט היומי. וצריכה להכין משהו מכל העלים האחרים.

במשך העונה מקבלים ירקות אחרים, חצילים, עגבניות, קישואים וכו'. כחלק מהתכונית אנחנו מתחייבים לעבוד 4 שעות בעונה, שתי משמרות של שעתיים.

נראה מתי אספיק. ביום ראשון אני אמורה לצאת לטיול בהרים.

 

[אורני אורני]

איזה כיף לך. תעשי חיים. הירוקים נחשבים להכי בריאים.

 

[kisslali]

שני רעיונות לשימוש ב'ירוקים'

1. פאי ירוקים
פאי ירוקים – אוטולנגי (מהספר ירושלים) עם קצת שינויים שלי
בצל גדול קצוץ
½ קילו מנגולד (כ6-7 עלים גדולים)
קצוץ: החלק הירוק לחוד, והחלק הלבן לחוד
150 גרם סלרי קצוץ (2-3 מקלות ללא עלים)
50 גרם בצל ירוק קצוץ (2-3 מקלות שלמים)
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן קטן יותר של נענע קצוצה (10-15 עלים) – אפשר יותר – תלוי במה שאוהבים
חופן של שמיר קצוץ
2 כפות שמן זית לטיגון
150 גרם ריקוטה לא מלוחה
100 גרם גאודה מגורדת/גבינה אחרת לפי טעמכם
60 גרם פטה (5%) מפוררת
גרידה מלימון שלם
2 ביצים
½ כפית פלפל שחור
½ כפית מלח (או פחות)
½ כפית סוכר לבן
חבילת עלי פילו מופשרת
-4-3 כפות שמן זית להברשה
*** אני ממליצה כי נזכרתי שבמתכון המקורי היה CHARD

2. שייקים עם הרבה עלים
תקני לך מבחר של פירות מתאימים, ג'ינג'ר, לימון וכו' - תכיני שקיות במקפיא עם תערובת לשייק, בבוקר זה חצי דקה ואת שותה בריאות בדרך לעבודה

הלוואי עלינו ירוקים שווים בתחילה הקיץ

ללי

 

[אורני אורני]

איזה כיף לראותך כאן

 

[הבת המתהוללת]

טוב שהזכרתי לי את הפאי! וטוב לראות אותך

 

[shira1960]

ואו! תודה רבה!! נראה מקסים! נשמע כמו ספנקופיתא עם קצת עיג'ה

 

[הבת המתהוללת]

כיף לך! וכל הכבוד על ההתגייסות לטובת החקלאות המקומית

 

[רונית הדודנית]

גם אצלנו שבת שקטה ומצומצמת

בלי הרבה כוחות לאירוח ורק עם הבנים.מחר יש עוד מסיבה משפחתית אצל הדודים בחצר אז בכלל קטן ומצומצם(בתקווה שאף אחד מכל החברים הרווקים שגרים אזור לא יבקש לבוא...)
ערב שבת: עוף בלימון+ תפוחי אדמה
אבטיח
שבת בצהריים: סלטים
פשטידת בשר, פלפל ממולא
גלידוניות

סעודה 3
לחמניות גבינה וזיתים+סלט ירקות

 

[הבת המתהוללת]

מצומצם, אך נקרא טעים!

 

[חנהפ]

עכשיו אני יכולה כבר לכתוב...

רק חזרנו מחופשה ובלית ברירה היה צריך להניע מ-0 ל-100
אז מה יש?מיני אוכל קטן, אכין מחר פיצה ביאנקה
סלמון אפוי
לפיצית יש יומולדת השבת ואמנם היא פטרה אותי מאוכל כבקשתה, אבל אני יודעת כמה היא אוהבת חלת בצל אז אכין לה
יהיו גם ירקות אפויים
רביולי
ולקינוח קרם גבינה עם שוקולד לבן בציפוי פירות יער וזה כי הפטל שהבאתי מחו"ל הגיע במזוודה, קפא ומת התאים רק למחית
יש גם עוגת גבינה,
לצהרים
סלט גדול, הכנתי חומוס משעועית בובס ומלא שום
כדורי בשר ברוטב פלפלת וחזה עוף השילוש הקדוש
אורז, ירקות אפויים, מאפינס פטריות
ולקינוח טארט פאדג' שוקולד וחמאת בוטנים (זה היה במקפיא...)