מה בסירים לכבוד שבת פרשת נשא?

[סמדרה11]

מזל טוב לבן

 

[הבת המתהוללת]

יהההה! מזל טוב! מחליף קידומת!

 

[yela]

מזל טוב! למזלנו, היהודים מצויידים גם בעברי וגם בלועזי

אצלנו חוגגים תמיד את שניהם ואם אחד לא יוצא כמו שרוצים, אז תמיד יש את השני.

וגם... אפשר תמיד לחגוג, גם בלי קשר לתאריך מסויים. אז מניחה שתכיני תפריט נפלא לשבת הבאה. שתזכו לשנה הבאה בבריאות ושמחה !!

 

[הבת המתהוללת]

מה בסירים

לכבוד שבת פרשת נשא?

האמת היא שאין לי כוח לבשל - רק עכשיו נגמרו שבת+חג וכל כך חם בחוץ.

אבל מס' 4 חגג יומולדת באיסרו חג ולא רוצה לוותר על שבת יומולדת.

בקש כמה דברים, לא מסובכים.

ליל שבת:
מרק כרובית
דג מרוקאי של נאוה המטפלת
פתיתים
שעועית חמוץ-מתוק

שבת:
שניצלים כמו של אחותי, שמספר 3 יכין בע"ה
לזניה בשרית
אורז פשוט
נודלס עם ירקות
ומשהו מחצילים/קישואים בשביל הבריאים שביננו

עוגות:
הזמין עוגה מספר אמריקאי חדש, משהו גבוה, צהבהב עם מליון שכבות קרם. מקווה שיצא טעים.
משהו בחוש לקפה של הבוקר

שבת שלום לכולם!

 

[חנהפ]

גם לי מתאים השבת -מנוחה.. אז לקחתי לי...

מזל שהמקפיא התמלא...
אוציא מפה ומשם
עוגת גבינה אכין וגם איזו עוגת פירות, פשוט כי יש פירות...
אני מניחה שאתגבר בתוספות טריות וכמובן סלטים טריים
אבל חלות יש במקפיא, יש גם מיני אוכל קטן במקרר
סלמון שאפיתי יותר מידיי נשמר במקפיא, פרגיות ופרוסות רוסטביף שארענן ברוטב חביב
זהו.

 

[גירפה האחרת]

אין לי תוכניות לבישולי שבת, אבל יש לי המלצה חוזרת

בשבת כנראה ניסע להורים שלי. פותחים את עונת הרחצה!

ועכשיו להמלצה חדשה+חוזרת.
כשמתחילות לעלות הטמפ' ממש לא בא לי אוכל מבושל. אבל האיש מוטרד שאני לא אוכלת בשר ושהתינוק יצא צמחוני. אז... סלט עוף אסייתי שכבר המלצתי עליו בעבר.

לסלט:
כרוב סגול ולבן קצוץ דק
גפרורים:
מלפפון
גזר
פלפל אדום וצהוב
קצוצים בינוני:
בצל ירוק
כוסברה

כמובן שאפשר לשנות את הרכב הירקות לפי טעמכם. מתאים להוסיף קולורבי וצנונית. נענע קצוצה למי שאוהב.
מוסיפים חזה עוף מטוגן עם מלח פלפל וקצוץ. או אם יש שאריות עוף אפשר לפרק ולהוסיף. ואפשר גם בלי עוף.

והרוטב החדש כי האיש לא אוהב חמאת בוטנים:
2 כפות שמן זית
2 כפות שמן חמניות
כפית דבש
כפית שמן שומשום
כף בלסמי מיושן
חצי טבלית גינגר קפוא
כף רוטב סויה
שן שום כתושה
חצי כפית צילי יבש/טרי קצוץ
לא יוצא המון רוטב אז ממליצה להכפיל כמויות.

לרוטב חמאת בוטנים שכבר הבאתי פעם:
3 כפות חמאת בוטנים
3 כפות דבש
2 כפות רוטב סויה
מיץ מחצי לימון גדול
2 כפות רוטב דגים
מעט צילי יבש/טרי קצוץ
שן שום גדולה כתושה
כף שמן שומשום

 

[אמרלדה]

אז רק הערונת לתוספת -לי קשה לאכול בישולים גם בחורף...

&nbsp
אבל סלט עם עוף זה באמת אולטימטיבי לקיץ.
אני מכינה עם כל ירק שבא לי חוץ מעגבניה,
ומכניסה למג'ימיקס חופן בוטנים קלויים נכבד
מעט מיץ תפוזים
כף סילאן או תחליף ללא סוכר
מעט מלח
לא מעט פלפל שחור (אוהבת מתוק-חריף)
טוחנת ושופכת על הסלט. טעים. ואפשר לשחק עם דרגות
המתיקות-מליחות-חריפות לפי טעמכם.
לפעמים מוסיפה גם צרור קטן ירוק כלשהו.

 

[הבת המתהוללת]

תודה גירפה ואמרלדה על רענון נהלי סלט עוף

 

[אמרלדה]

אין לי מושג...

הערב אוכלים בחוץ עם החברים.
אחר כך סוליקו כל השבת.
אתמול התחשקו לי פרגיות, הכנתי כמות גדולה על המולטי-שף.
אז מחר בצהרים בטח פרגיות
ואחר כך?
לא יודעת. ייחדתי את הסופשבוע הזה ללימודים ולשינון. אין לי זמן
וחשק למטבח. אולי השלם ייכנס למטבח ויכין איזה דג.
נראה... (ראיתם איך כותבים פוסט בלי שיהיה על מה לכתוב?)

 

[הבת המתהוללת]

ולמה לימודים?

 

[אמרלדה]

את שואלת? למה לא בעצם?

הרי צריך לשנן, לא? מריחים את סוף השנה...

 

[הבת המתהוללת]

נכון, לא זכרתי שגם את.

 

[rinatpol]

מזל טוב לכל החוגגים! גם לי אין כוח לבשל- אבל למזלי אנחנו

בבר מצוה- במעון- דרום הר חברון
התנדבתי להביא קינוח פרווה ל40 איש אז עשיתי את הבראוניז שלי עם החמאת בוטנים שהם מאוד עשירים (600 גרם שוקולד מריר- אבל מי סופר ובמקום קרם חמאת בוטנים - עשיתי מוס חמאת בוטנים וזה קצת מקליל את העסק- כמובן שלא יותר מדי כי פינקתי גם בגאנש מעל- רק לחתוך לקוביות קטנות -קניתי מנג'טים ולהגיש. זה באמת מאוד עשיר אז מספיקה קוביה
ועוגת גבינה ולוטוס- יותר מרשים להכין אחת שלמה אבל מניסיון העבר - יותר מדי ילדים ששולחים ידיים - ואני מתחלחלת מזה. למדתי להכין בקאפקייקס. לפני ההגשה אני אסדר בצורת 13 - גם מצאתי אצלי קאפקייקס שרשום עליהם אבא של שבת.
וזהו באחריותי.
אח"כ לשבוע הבא כבר התחייבתי להכין עוגת שוויצריה הקטנה לאחי ליומולדת ועוד את העוגה עם הבצק הפריך והפירות לעבודה. -בעקבות חגיגות היומולדת שלי, שהיו בא' סיון והתעכבו

 

[הבת המתהוללת]

מזל טוב גם לך!