ארוחת צהריים "שבתית" לאורחי פתע
כבד עם ירקות...

yela

New member
ארוחת צהריים "שבתית" לאורחי פתע
כבד עם ירקות...

בשבועות האחרונים ניסיתי לחסל המקפיאים כדי שיהיה לי יותר קל להכין מראש לחנוכה. יצא שאין לי דברים שהם ממש מוכנים.
לפני הצהריים קיבלתי הודעה שיעברו אצלנו זוג מכרים. חפרתי ומצאתי 5 כבדים שעברו צליה אבל לא בושלו. אז איך להפוך כמות קטנה לארוחה ל-4?? כבד זה לא משהו שהולך עם הכל.... אפשר להכין כל מיני דברים, אבל לוקח זמן וגם חומרים נוספים.

בסוף יצאה ארוחה מצויינת. יצאו שבעים ומרוצים ואני לא עבדתי קשה


כבד עם בצל, פטריות פורטובלו וזוקיני.
כרוב מאודה הודי
סלט בסגנון גואקמולה (אבוקדו, עגבניות, פלפלונים אדומים, בצל וכוזברה)
קינחנו במלון כתום עם תמרים לחים מהערבה (משהו מדהים שנשמר בחנויות כמו בונבוניירה ונמכר אחד-אחד, זה טרי לא מעובד).

הנהג שתמיד חושש מפקקים, חושב שאנחנו בשנות השמונים ואין כלום בתחנות בדרך, אז ביקש קפה עם "משהו".
הכנתי עוגת שוקולד בקערית במיקרו; שמר לעצמו חצי לדרך...

 

אמרלדה

Active member
נשמעים נפלא, הכבדים. אני אוהבת. ויש אולי מתכון לקערית שוקולד

&nbsp
במיקרו?
&nbsp
ואל תגידי לי שפרסמת כבר. על בטוח פרסמת כבר. אבל אני זה אקזמפלר מיוחד בסדר ובזיכרון... :)
&nbsp
 

yela

New member
עושה בלי מתכון, עם מוצרים משתנים. לדוגמא:

זה משהו כמו:
2 כפות קמח או אבקת שקדים
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית מלאה קקאו נקי
2 כפיות סוכר או 2 שקיות סוכרה-דיאט
לערבב היטב
1 ביצה
2 כפות גבינה לבנה או יוגורט או שמנת חמוצה/מתוקה
אם משתמשים במוצר חלב דל - אז חייבים 1 כפית שמן רגיל במקום חצי כף
כמה טיפות ווניל

לערבב היטב עם מזלג (לא עם כף) זה מקציף קצת את הביצה וגם מערבב טוב הכל.
מכינים את התערובת בקערית עם דפנות גבוהות, מדורלקס/פיירקס. כמו ששמים בתכניות בישול להכנת חומרים למתכון. הגודל הכי קטן.
שמים במיקרו בחום חזק, בין 2-3 דקות. תלוי בחומרים שמכניסים ותלוי במיקרו. אפשר לשים 2 דקות לפתוח הדלת ולראות אם החלק התחתון נראה עם חורים קטנים כמו ספוג. סימן שנאפה טוב.
אפשר גם לשים פשוט היד למעלה ולהרגיש שהכל יציב. לא כדאי לייבש עד כלות.

לפעמים, כדי שיהיה חגיגי, שמה 2 קוביות שוקולד בעמידה, כדי שלא יפלו לגמרי למטה. לפעמים אחת נשארת באמצע וזה נחמד.

ולפעמים אני מכינה את התערובת מ-2 קוביות שוקולד עם חמאה במקום קקאו. אבל זה חייבת לבדוק שוב הקיימת כי לא זוכרת.

משהו שלוקח שניות - כתבתי שעה....
 

חנהפ

Active member
קבלי עוגת שוקולד מהירה במיקרו

רכיבים:
1 כוס קמח
1 כוס סוכר
2 כפות שוקוליט
2 כפות קקאו
1 חבילה סוכר וניל
1 חבילה אבקת אפיה
3 ביצים שלמות
1/2 כוס שמן
1 כוס מים רותחים

ציפוי:
50 גרם שוקולד מריר
1 כף מרגרינה
2 כפות תמצית רום
אופן ההכנה:
לערבב את החומרים היבשים ולהוסיף 3 ביצים שלמות.

לבחוש.
ואת שאר הנוזלים
לערבב את הכל ביחד ולצקת לתבנית פיירקס משומנת או סיליקון בגודל המיקרו.

"לאפות" 9 דקות בדיוק.
[URL]https://lechol-leshanot-lehanot.blogspot.co.il/search?q=%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA+%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93+%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8%D7%94+%D7%91%D7%9E%D7%99%D7%A7%D7%A8%D7%95[/URL]
 

yela

New member
אבל היא בלי.. ובלי...ובלי...

אוכלת בלי סוכר, בלי פחמימות ובלי מוצרים מעובדים....
 
למעלה