האם ניוקי יחזיק מעמד אם אכין ביום רביעי? תודה.

[לאה סי]

האם ניוקי יחזיק מעמד אם אכין ביום רביעי? תודה.

 

[mykal]

למתי את חושבת להשתמש בו?

הוא יחזיק היטב עד יום שישי.
אבל ללא הרוטב. את הרוטב (לא משנה איזה) לא בתוכו,
כי ראשית חלק יבלע בבצק ויפוך אותו ל"סמרטוטי" וגם עלול להחמיץ.

 

[לאה סי]

תודה. הוא מתבשל בתוך רוטב.

 

[mykal]

ברור, אחרת איך יתבשל?

אבל אחרי הבישול, אני מסננת לתוך כלי זכוכית.
(אני לא אוהבת רטבים בפלסטיק), ואז כשרוצה להשתמש,
מחממת את שניהם(בנפרד) ומוסיפה את הרוטב. ככה הניוקי ישמור על צורתו וטעמו.
שיהיה לכם בתיאבון.

 

[לאה סי]

תודה. אולי אחליט לוותר על זה.

רציתי רק לומר בקשר למה שכתבת על החג המצומצם יחסית, שאבי ז"ל ציווה עלינו בשבת ובחג להיות בשמחה. אמי נפטרה ערב חג השבועות ובקושי ישבנו שבעה, כי אסרו חג נחשב לשבוע, כך שגם להתאבל כראוי לא יכלנו. כשפרצתי בבכי בחג, אבי הכה על השולחן בחזקה (והיה כבר אז קשיש מאד) וקרא בקול רם: "היום חג. אסור לבכות. ושמחת בחגך!". מאז זה המוטו שלי. עוברים זמנים קשים מאד וקשים פחות, אך גם אני וגם הילדים משתדלים תמיד להיות בשמחה, למרות כל הרגעים הקשים ביותר. אבי גם לימד אותי, שלא להפחית בשבת ובחג למרות הכאב וכך אני משתדלת תמיד לנהוג.
כתיבה וחתימה טובה. ברכות עד בלי די!

 

[mykal]

ראשית הרבה תודה

על האיחולים והברכות.
אני ממש משתדלת לא להיות עצובה.(כולנו)
שנית--אני יותר התיחסתי לצורך המשתנה,
גם אני חשבתי כמו הבת שלך--שבלי זה וזה וזה--לא יכנס החג.
אבל, המציאות היא שכאשר יש שינויים פיזיים,ואביא דוקא דוגמא חיובית--
שלאחד הבנים, יש משפחה גדולה והם גרים רחוק,
הם ויתרו על להיות כאן 3 ימים של חג.
אז הצורך בגיוון ובהגשה מיוחדת פוחת. וזה לגמרי בסדר.

מאחלת לך ולבני ביתך שנה טובה ומבורכת עם הרבה טוב.

 

[הבת המתהוללת]

נשיקה

 

[rinatpol]

אני הכנתי ניוקי בשישי ונשאר. אתמול הבעל אכל מזה אמר שטעים

עדיין. אבל שמרתי בנפרד מהרוטב.

 

[רוזי וקיידי]

אני שומרת בד"כ במקרר עם הרוטב וזה בסדר...

כמו פסטה...
עם איזה רוטב הכנת?....

 

[rinatpol]

מין מטבוחה, חרפרפה. שבישלתי בפנים גם קציצות בקר.

 

[רוזי וקיידי]

נשמע עולה...אני צמחונית אז אסתפק רק במטבוחה

שיהיה חג שמח ושנה טובה

 

[yela]

אמנם באיחור, אבל לא רואה שום בעיה בשמירת ניוקי

אצלי, יש הטוענים שכעבור יומיים זה יותר טעים, אפילו אם אוכלים קר מהמקרר

 

[לאה סי]

דיווח: אכלנו את הניוקי בשבת, ונהנינו מכל ביס.

שבוע טוב ושנה טובה ומבורכת

 

[הבת המתהוללת]