מה בסירים לכבוד שבת פרשת פנחס? אחת האהובות עלי..

[הבת המתהוללת]

מה בסירים

לכבוד שבת פרשת פנחס? אחת האהובות עלי..

החברים הטובים שלנו מNY חוזרים מחר אחרי טיולים באזור מדבר יהודה וירושלים השבוע.

אז אני מפנקת, מפנקת, מפנקת שוב, בע"ה.

ליל שבת:
סלטים: חצילים בצ'ילי שאמא שלי הביאה, כרוב סגול, גזר חריף, מטבוחה וחומוס תנעמי
מרק ירקות עשיר וסמיך
מושט אפוי עם תבחינים ושמ"ז
פתיתים ירקות
עגבניות צלויות בכל מיני צבעים

שבת:
סלטים מאתמול וגם כרוב בסויה, עגבניות שרי
סושי
פרגיות אפויות בירקות שאמא שלחה לי מ"משחקי השף הכשר"
קבבים במילוי טחינה (כמו אורני)
נודלס וירקות
קישואים בקארי, שאמא שלחה לי מ"משחקי השף הכשר"
אנטיפסטי

מאפים:
2 טארטים: אחד קרם שקדים ושזיפים ואחד קרם שקדים ודובדבנים
עוגת שוקו ומקופלת
שמרים מהמקפיא
מאפינס דלעת ושוקולד ציפס מקמח מלא לארוחת הבוקר מחר.

שבת שלום!

 

[עדיקים]

נקרא מעולה וטעים

אני מארחת את המשפחה

אחרי שבועיים נטולי בישול אחרי שהייתי חולה כמעט 10 ימים, ואחרי שדחיתי את הארוחה סופסוף מחר נארח את המשפחה והתפריט עוד לא סגור 100% אבל זה מה שיהיה בערך-
פאי רועים עם בטטה
כנפיים בתנור
תבשיל שוקיים עם אורז (מחפשת עדיין רעיונות חלופיים ולא מצאתי)

תפוחי אדמה בתנור
מאפה ירקות בבצק פילאס (עדיין מחפשת מתכון אשמח לרעיונות)
אורז לבן
פסטה ברוטב עגבניות שרי

סלט גזר של מרלין (לא מוותרים עליו אצלי)
סלט שורשים
סלט כרוב (מצאתי כמה רעיונות על לא יודעת איזה אכין)
סלט חיטה - עוד לא סגורה על מתכון מצאתי כמה בספרים וברשת אם יש למישהי מתכון מוצלח אשמח לקבל
אולי אכין גם סלט עגבניות שרי ובזיליקום

לקינוח עוד לא יודעת, רוצה להכין רולדות של רוחל'ה, לא בטוחה שאספיק/ישאר לי כח. מקסימום אבקש מאחת האורחות להביא.

 

[הבת המתהוללת]

ברוך רופא חולים - שמחה שאת מסוגלת לבשל שוב. אין לי סלט חיטה

או מתכון לירקות בבצק פילאס, מצטערת.

מקווה שהחבר'ה כאן ירתמו עם רעיונות.

 

[עדיקים]

תודה

 

[חנהפ]

רולדת בצק במילוי ירקות

המתכון שלי אמנם מבצק שאני מכינה, אבל תוכלי לקחת את המתכון למילוי הטעים
[URL]http://lechol-leshanot-lehanot.blogspot.co.il/2014/03/blog-post_23.html[/URL]

 

[עדיקים]

את המלית שלך באמת ראיתי ולא ידעתי אם מתאימה לבצק פילאס

הבצק נראה מעולה אבל אין לי זמן וכח להתעסק עם בצק שמרים.
נראה לך שמתאים לעשות גם בלי פטריות? אני לא אוכלת פטריות ולא רוצה לפספס את המאפה, אוהבת כאלה מאפים

.
נראה לך שיכולה להכין היום המלית לשמור במקרר ולמלא את הבצק מחר?

 

[חנהפ]

אני חושבת שאפשר להשתמש בירקות שאת אוהבת...

בטח שאפשר להכין את המלית היום ולמלא רק מחר
לבצק פילאס שמים מילוי ממש קר

 

[עדיקים]

תודה

 

[עדיקים]

תודה, יצא מעולה

אוהבת מאוד את הבלוג שלך ולקחתי ממנו כמה פעמים מתכונים תמיד יוצא מעולה

.

בסוף הכנתי עוף ברוטב עגבניות עם זיתים ותפוחי אדמה, אלתור של מתכון שעשיתי בעבר ואבד לי.

 

[rinatpol]

אנחנו לבד

שישי
חומוס, גזר חריף, ירקות
שניצלים
קציצות בטחינה של אורני
תפ"א ובטטות
פסטה

כדורי שוקולד

עוגת גבינה - טרם החלטתי איזה. יש לי מסקרפונה, אז מתלבטת ..

צהריים
שניצלים
פסטה.
קציצות אפויות
אורז עם גודיז
סלט חסה

 

[הבת המתהוללת]

תהנו מהשקט. ממה את מכינה את הקציצות האפויות? בשר.עוף?

 

[rinatpol]

בשר, מכינה אותן מלא, גם קל וגם הקטנה שלי מפרקת

 

[הבת המתהוללת]

 

[חנהפ]

אכן פינוקים לרוב, כיף גדול

אצלנו שבת יומולדת לאיש אז עושה השתדלות...
הכנתי עוגת מוס וניל על דקואז שקדים בציפוי גלסז' לכבוד האירוע
אכין גם כרוב ממולא שהוא מאוד אוהב
יש עוגת גבינה כמובן
בערב -חלבי מקווה לקלוע לטעמו מפאת קוצר הזמן לא שאלתי מה מזמין...
לצהרים -צלי בקר,רולדת בצק במילוי משהו סלטים כמובן והפחמימה התורנית

 

[rinatpol]

איזה עוגה? מוס וניל. טעמת פעם את הגלסז'?

תוהה אם הוא מרגיש מאוד ג'לטני או נבלע בטעמים האחרים

 

[חנהפ]

הכנתי כבר גלסאז' לעוגת גבינה מוסית

טעים מאוד, יש בו שוקולד לבן, חלק מהנוזלים המרתי לכמה כפות מחית תות .

 

[הבת המתהוללת]

יומולדת שמח

והעוגה נשמעת נפלאה!

 

[ליטלס3]

בקטנה

בשישי הזמנתי את הגיסה, הגיסה השניה הזמינה אותי.
הולכת עם הגיסה לגיסה

כמובן עם הילדים והבן זוג.
אביא איתנו עוף כולשהו
תפ"א בתנור
פאי תפוחים וגלידה

לשבת- לא יודעת.חם והראש ריק והחשק יחזור בנובמבר...

 

[הבת המתהוללת]

מקווה שיהיה לכם מה לאכול עד נובמבר

 

[אורני 12]

איזה כיף לאורחים. מה זה משחקי השף הכשר? אפשר מתכון של פרגיות

אפויות עם ירקות? ושל טארט קרם שקדים עם שזיפים?
בהצלחה עם הקבבים הממולאים בטחינה.
ואפשר את כל המתכונים אחרי שתתאוששי מהשבת.