מה בסירים לכבוד שבת פרשת ויקהל-פקודי?

[הבת המתהוללת]

מה בסירים

לכבוד שבת פרשת ויקהל-פקודי?

אצלנו שבת בהרכב פיצפון - החצי והבכור בNY והנסיכה ב"מסע ישראלי", כך שאני עם שלושת הבנים הצעירים יותר בשבת.

הם אוהבים פשוט וקבוע, אכין בדיוק כך, בע"ה.

כרגע בתכנון:
ליל שבת:
מרק קוסקוס
אמנון בתבלינים - שידור חוזר של מתכון שטעמנו אצל אמא שלי
פתיתים
עגבניות צלויות

שבת:
חמין עוף וגרונות הודו
שניצלים
אורז לבן
אנטיפסטי

מאפים:
אך ורק מהמקפיא, בע"ה.

שבת שלום וחודש טוב לכולם

 

[אורני 12]

גם אצלי פשוט וכמעט כמו בשבוע שעבר

קדרה גדולה של בשר וירקות בתנור (חלק להקפאה)
כנפיים בגריל
סלט אבוקדו, חסה ושאר ירקות
טחינה

 

[עדיקים]

השבת שלנו

מחר מתארחים, אני כרגיל אחראית קינוח, עוד לא יודעת אבל אם נחגוג יומולדת אז אכין עוגת יומולדת ואם לא אז קינוח שוקולדי אחר

.
יש לי גם פרג שקניתי בפורים (במקפיא כמובן) וחייבת לנצל אותו ומהר אז נראה אם יהיה לי כח וזמן אכין איתו משהו בשבילנו.
בשבת -
כנפיים - אבקש מהאיש שידור חוזר למה שהכין בשבת שעברה שיצא טעים מאוד (כהרגלו המציא רוטב שיצא מוצלח ביותר)
קציצות בשר
אורז ואולי גם פתיתים
סלט גזר של מרלין שנמצא אצלנו כל סופ"ש כמעט-מוצלח ביותר
סלט וולדורף - אוהבת סלרי בכל הצורות האפשריות ומחכה לאביב שהשורש גדול ושווה לעשות איתו את הסלט.

 

[חנהפ]

שבת בקטנה, זורמת עם מה שבמקפיא

סלטים בנוהל, יש לי 2 חצילים ארוכים וחתיכים כאלה אולי אפרוס ואאפה בציפוי פרורי לחם - גם כאלה יש לי לבזבז
יש עוף -אז לתנור אולי על מצע אורז (צריך לנצל הזדמנויות, ההיא שלא אוהבת אורז לא תהיה בשבת בבית) יש גם מגש פרגיות או חזה עוף להקפיץ עם נודלס וירקות
בטוח מרק -או שאקבץ את השקיות הבודדות או שאכין מלקט של סוגת שקניתי קטניות ודגנים
יש לי במקפיא כרוב מאודה ברסק עגבניות
יש גם פלפלונים ממולאים בבשר, פשטידת תפוחים ומאפינס זוקיני
יש עוגות שמרים
צריכה עוד עוגת גבינה
יש לי 2 שרוולי בסקויטים צריכה לחשוב איך לבזבז אותם..
בקיצור עדיין כלום לא סגור

 

[גירפה האחרת]

אם את צריכה עוגת גבינה ויש ביסקוויטים אז מתבקש להכין

עוגת ביסקוויטים

 

[חנהפ]

זאת אופציה, אבל יש לי גם חבילת בישקוטים...

 

[חנהפ]

סיכומיישן

הבסקויטים -נחים במקרר עטופים בגנאש שוקולד -או במילים אחרות -כדורי שוקולד, לשמחת הקטנים שיגיעו מחר ויחפשו נישנושים
הבישקוטים -עוגת גבינה קרה..
מהפרגיות הכנתי תבשיל בסיר אחד
על הדרך סיר ממולאים בבורגול ועדשים
עדיין תוהה לגבי המרק
את החצילים אקלה מחר בגריל, רק ככה יהיו עוד שיאכלו מהם חוץ ממני
מצאתי שקית ארבס -אכין מהם מחר חומוס

 

[rinatpol]

פששש תחזיקי מעמד, אצלנו אחרי שבוע עמוס , אחותי ובעלה בארה"ב

לשבועים, אני עוזרת לסבא ולסבתא עם הפיצי שלהם.. מתיש.
אז שבת רגועה. שישי בערב באים חברים עם השני ילדים הרגועים שלהם
שישי :
סלטים
חומוס, טחינה, סלט גזר מתוק עם פקאן מסוכר. סלט קינואה עם ירוקים, חמוציות ואגוזי מלך.
מרק עוף עם אטריות
קציצות עם בורגול של בני סיידא,במסגרת הספירת מלאי חמץ מצאתי בורגול.. מתכון חדש, אז אעדכן
עוף בתפוזים של אהרוני, ממש מוצלח .
שניצלים מהפריזר.
קוסקוס,
ירקות בתנור.
סלט ירקות.

קינוח
פאי שוקולד וחלבה. - יש לי בצק פריך לגמור..


קציצות עוף שהתחייבתי להכין ליולדת מהקהילה. אז אני מכינה כבר קילו, חצי אני אקפיא לשבת הבאה.
הגדול רוצה להכין עוגיות, ויש לי מלא שוקולדים שנשארו מפורים אז אני זורמת..

שבת בבוקר אצל ההורים
אני אביא עוגה בחושה מהפריזר.

 

[הבת המתהוללת]

בהצלחה עם האחיינית הפיצית

 

[גירפה האחרת]

אצלנו

עוף שלם ממולא אורז עם הפתעות.
אולי אכין גם אנטיפסטי.
בשבת בבוקר מוזמנים לחברים אולי אכין משהו לקחת איתנו למרות שנאמר שאין צורך.
משתדלת קצת לצמצם אפיות ומתוקים. סגרנו חופשה בקפריסין בקיץ ולשנינו לא יזיק להוריד כמה ק"ג

.

 

[ליטלס3]

אצלינו בסטנדרטי

הבכור יורד לאילת עם חברים.נתארח בליל שבת אצל גיסי.
מביאה עוף על מצע אורז מלא-משעמם כבר אבל כולם אוהבים
עוגה

הכנתי בצק שמרים-אכין אחת הביתה ואחת לחברה שמחר חוגגת יום הולדת
לשבת אכין סיר של מרק לקובה(קנוי) או שאוציא את עיסת הפאלאפל מהמקפיא.נראה

 

[michalgad1]

ואצלינו

מרק עוף ותירס
צ׳יקן פוט פאי
עוף עם סומסום בסיר לבישול איטי
אורז יסמין עם קוקוס
סלט סלק
לצהריים
נוסיף קציצות סולת ברוטב אדום
חזה עוף ברוטב חמוציות
שעועית ירוקה
עוגת תפוחים
עוגת גבינה בטעם של פעם שהביאה חנהפ לקראת יום האזכרה של אימי ז״ל שיחול ביום ראשון
חלות אחרונות מהפריזר

 

[אורני 12]

מה זה העוף בשומשום?

 

[michalgad1]

עוף בשומשום בסיר לבישול איטי

1 chicken, cut into quarters
1 cup sliced onion
1 cup apricot jam
2 tablespoons low-sodium soy sauce
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon tomato paste
¼ cup brown sugar or honey
3 garlic cloves
1 tablespoon fresh ginger or 1 teaspoon dried
Pinch of black pepper
Sugar snap peas or snow peas
Toasted sesame seeds, for topping
Preparation
1. Combine all ingredients (except sugar snap peas or snow peas) in slow cooker and cook on low heat for 6 to 8 hours.
2. A half hour before serving, add sugar snap peas or snow peas to slow cooker on top of the chicken and cook until ready to serve. Alternatively, you can quickly steam them in the microwave.
3. Top chicken with toasted sesame seeds when serving. Serve with rice or noodles.

 

[אורני 12]

 

[הבת המתהוללת]

נשמע טוב!!! את חושבת שאפשר לאפות לאט בתנור? הסיר לבישול איטי

שלנו לא שרד את הדרך חזרה מחופשת הסקי האחרונה..

 

[michalgad1]

נראה לי שכן.

 

[fields555]

פשטידת בצל ופטריות פרווה - אשמח למתכון מוצלח

כי השוות באמת הן חלביות. אז נראה שהשבת הזו אכין גם עוגות שאביא כמתארחת אצל אחותי, היא אמרה שהשתבחה ולא צריך שאכין כלום. אחלה. אבל הקטנה שלה, שכבר חצי שנה בשירות לאומי, רוצה רוצה משהו טעים, כצמחונית, כן גם אלינו הסתננה אחת כזו, והיא רוצה משהו.. לא אוכל לא עוגות משהו כמו.. פשטידת בצל ופטריות, למשל, אמרה...
אז יש המון בגוגל והשוות חלביות... לא פרווה. אז אודה.

 

[אפיהיל]

ורסיה על המאפינס פטריות סופלה פרווה של יעלה
יש לי ורסיה עם המתכון המקורי והערות שלי עליו
והוא ארוך כאורך הגלות
אז הנה המתכון בקצרה כפי שאני עושה אותו כיום, אם כי אציין כי כדאי לבקש מיעלה את המתכון המקורי. לדוגמא אני זוכרת שהיא מכינה מפטריות טריות ועוד שינויים.

פשטידת פטריות פרווה סופלה של יעלה בטיגון ותנור

החומרים:
3 קופסאות שימורים של פטריות ללא הנוזלים
1 בצל גדול קצוץ דק
קצת פחות מחצי כוס שמן
4 כפות קמח רגיל
כפית גדושה מאוד אבקת אפיה
1 כף מרק פטריות
חצי כוס מים
4 ביצים L
3 כפות גדושות מיונז

אופן ההכנה:
בסיר טפלון גדול יחסית, להלבין את הבצל במעט מהשמן,
להוסיף את הפטריות הקצוצות ואת יתר השמן.
לאדות על אש גבוהה עד שהנוזלים מתאדים והפטריות מאבדות נפח.
שומעים שחוזר הרחש של הטיגון ואז...
מוסיפים תוך בחישה את הקמח ואבקת המרק עד שנוצר בסיס, רביכה, כמו בצק שניתן להפריד מהסיר.
להוסיף לאט את המים תוך בחישה עד שנוצר "בצק חלק".
מוסיפים בהדרגה את הביצים (אחת-אחת) ואת יתר החומרים. אין צורך להוסיף מלח, אלא אם אוהבים ממש מלוח.
לשים בתבנית סיליקון שקעים למאפינס נמוכים.

 

[michalgad1]

חפשי את המתכון של פשטידת בצל ליהיא לפיד