בוקר טוב. והיום נלמד על הדג החביב יואל משה סלומון החי בים הצ

סופהו

New member
רגע, אתה משתמש בווסאבי

במקום טיפות של תמיסת מלח?

קראתי פעם שהגוש הירוק הזה שמגישים לנו במסעדות כווסאבי, אינו ממש ווסאבי ויש סיכוי שזה שורש חזרת מרוסק בתוספת צבע מאכל.

מסעדה שמחשיבה את עצמה תגיש לך שורש עם מִגרֶרֶת מיוחדת שתוכל לִגְרֹר לעצמך כמה שתרצה.
https://www.youtube.com/watch?v=808HUaxP538 
תיהנה

 
אני לא זוכר שראיתי בארץ חזרת ירוקה. בכל אופן, בבית אני משתמש

באבקת ווסאבי שאני מוסיף לה טיפת מים ובין רגע משתחרר שם ניחוח מסחרר.

לשבת לגרור חזרת במסעדה נשמע לי קצת קיצוני, הרי כולם ישר מתחילים לדמוע...

 

סופהו

New member
חזרת ירוקה- " יש סיכוי שזה שורש חזרת מרוסק בתוספת צבע מאכל."

את זה וגם את עניין הווסאבי והמגררת לא המצאתי, רק שמעתי בהרצאה (היה טעיםםםםםםםםם) מטעם שגרירות יפן.

וכמו בכל מוצר, גם באבקת הוואסאבי צריך לבדוק היטב את הרכיבים.
יש אבקה שהיא רק או בעיקר ווסאבי, ויש שהווסאבי נמצא בסוף רשימת המרכיבים..


תיהנה.


 
הלכתי כל הדרך במיוחד עד המטבח כדי לבדוק, ואלה ממצאי:

[] חזרת מופיעה ראשונה ברשימת המרכיבים;
[] אבל מיד אחריה מופיעים חרדל, קמח תירס, כורכום(!) וספירולינה כצבעי מאכל;
[] תאריך התפוגה כל כך עבר שבלאו הכי הגיע הזמן לקנות חדש (ואז אתעמק במרכיבים);

ואם כבר מדברים, האם המרצה מטעם שגרירות יפן היתה יפנית דוברת עברית? האם היא הציגה את עצמה בשם נועה?

 
תמיד אפשר לשאוף לעוד. אתה זוכר, פעם השתמשנו ברוטב סויה של

אוסם, ואז הכרנו את זה של קיקומן והתפלאנו על עצמנו איך אהבנו קודם את אוסם.

אחר כך גיליתי את ימאסה וראיתי שיש עוד יותר טעים מקיקומן.

 

שיח סלימאן

Well-known member
מנהל
האם אתה מתכוון לרוטב בבקבוקון הפלסטי החום בצורת קונוס הפוך

&nbsp
ששווק בארץ בשנות השיבעים ?
&nbsp
לדעתי הוא הכיל בעיקר תמיסת מלח מרוכזת וסוכר שרוף אבל זה מה שהיה לנו אז ועם זה ניצחנו.
&nbsp
 

צליליתה

New member
טעם זה לא הכל

נדמה לי שכבר כתבתי כאן פעם,שנמצא שוואסבי יעיל לגדל שיער חדש אצל קרחים, אבל .רק הוואסבי הטהור,לא זה שמלא דברים טעימים אחרים.
 

שיח סלימאן

Well-known member
מנהל
לדעתי גם הווסאבי המזוייף שאין לי מושג מה הוא מכיל

&nbsp
מצמיח שער אצל קרחים, כלומר לא פחות מהמקורי.
&nbsp
מן הסתם הוא גם מסלק קמטים ומזקיף נופלים.
 

סופהו

New member
שורש החזרת לבן, לכן הטענה שהוא מלווה בצבע מאכל, כדי להידמות

לירוק הירוק ההוא.
&nbsp
 
למעלה