עוגיות פשוטות להכנה עם ילדים עם קורצנים.בבקשה מתכון

[אלה 2016]

עוגיות פשוטות להכנה עם ילדים עם קורצנים.בבקשה מתכון

מחפשת מתכון לעוגיות קלות וטעימות להכנה עם ילדים .מתכון שנוסה ומדויק.תודה

 

[bali]

עוגיות פריכות שנחטפות

עוגיות פריכות שנחטפות / חנה גולדשטיין

3 כוסות קמח לבן רגיל
כוס סוכר
שקית א.אפיה
קורט מלח
שקית סוכר וניל
200 גר' חמאה/מרגרינה חתוכה לקוביות
כפית ברנדי או תמצית וניל
ביצה

מכניסים למעבד מזון את הקמח, הסוכר, אבקת האפיה, המלח והחמאה כשהיא קרה וחתוכה לקוביות. מעבדים בפולסים עד שיש בצק פירורי. מוסיפים את הביצה ותמצית וניל ומעבדים עוד קצת עד שהבצק מתגבש. אם הבצק לא מתגבש מספיק, מוסיפים כף או שתיים של מים קרים וממשיכים לעבד עד שהבצק מתגבש לכדור.

מקררים את הבצק במקרר חצי שעה כשהוא משוטח קצת ועטוף בניילון נצמד.
מרדדים את הבצק לעלה בעובי חצי סנטימטר תוך הוספת קמח לפי הצורך יוצרים עוגיות בצורות הרצויות עם חותכנים.
טובלים את העוגיות בעדינות בקצת סוכר או סוכר מעורבב עם קינמון או בסוכריות יום הולדת קטנות צבעוניות, או שנועצים סוכריות קצת יותר גדולות על העוגיות.
מסדרים בתבנית אפיה משומנת קלות או מרופדת בנייר אפיה, במרווחים כיוון שהעוגיות יתפחו קצת.

אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס 15-20 דקות או עד שהן מזהיבות.
מצננים ושומרים בקופסה אטומה.

מקור: חנה גולדשטיין

 

[אלה 2016]

תודה רבה.

אפשרי ללוש במיקסר בוו גיטרה? ואם כן -החמאה צריכה להיות קרה?רכה?ומשקל הקמח הוא 420 גרם?תודה ויום מקסים

 

[bali]

הכנת בצק פריך במיקסר

מתחילים עם חמאה רכה וסוכר, בוו גיטרה, עד שמתאחד לקרם. מוסיפים ביצה ווניל ומערבלים, ואז מוסיפים את כל הקמח, אכן 420 גרם, ואבקת אפייה, ומערבלים רק עד שמתגבש בצק.

 

[אלה 2016]

תודה רבה גדולה.

חזרתי לומר תודה רבה גדולה.הבצק משגע והעוגיות יצאו מעלפות וטעימות.תבורכי

 

[bali]

בשמחה רבה

שמחה שנהניתם, ותודה שחזרת לספר על החוויה המוצלחת. זה מחמם את ליבי.