לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1196111,961 עוקבים אודות עסקים

פורום קינוחים ומנות אחרונות

ברוכים הבאים לפורום קינוחים ומנות אחרונות!
 בפורום נעסוק בכל מה שקשור לתחום הקינוחים והאפייה - שוקולד, שמרים, גבינה, בצקים למיניהם וכיו"ב. נדבר על אוכל, מתכונים, סדנאות ואירוחים ועזרה הדדית בתחום. כמובן שהכל בהנאה ובכיף!
* יש לשמור על שפה נקייה ולהימנע מירידה לפסים אישיים בכל מקרה. זה כולל בין השאר הערות פוגעות ובטון ציני ומזלזל וניהול ויכוחים אישיים על גבי הפורום. הודעות שייכתבו בשפה לא הולמת יימחקו והגולש/ת יקבלו אזהרה לפני חסימה.
* יש לשמור על שרשורים קיימים ולהימנע מלפתוח הודעות חדשות במידה וקיים שרשור בנושא המדובר.
 * לפי כללי תפוז אסור להכניס לפורום הודעות פרסומיות ללא תיאום מראש עם הנהלת הפורומים. הודעות שלא קיבלו אישור יימחקו לאלתר!
 * נא לצרף מתכון לכל תמונה שלכם שאתם מעלים, בתוכן ההודעה על גבי הפורום ולא בקישור, וזאת למען הגולשים מהסלולרי ולמען האווירה השיתופית בפורום.
 *במידה ואתם רוצים להעלות מתכון שאינו שלכם ובעל/ת המתכון לא מאשר/ת את העתקת המתכון לפורומי תפוז השונים, אנא צרפו קישור למיקומו המקורי של המתכון מבלי להעתיק את המתכון המקורי, וזאת בטוב טעם. הצפות של קישורים למספר רב של מתכונים מבלוג או פורום מסויים מתוך אתר "תפוז אנשים" ומחוצה לו לא יאושרו, ויימחקו לאלתר.
 * ניתן להקפיץ הודעות במידה ולא קיבלו התייחסות לאחר זמן סביר.
 * הודעות שאינן קשורות לנושא הפורום ישורשרו לשרשור OFF, ואם אין כזה, נא לצרף את האייקון בכותרת.
 והכי חשוב, שיהיה לנו כייף ומהנה כאן בבית המתוק שלנו!
 שלכם,
 bali ודייזי דאק. 

הנהלת הפורום:

אודות הפורום קינוחים ומנות אחרונות

ברוכים הבאים לפורום קינוחים ומנות אחרונות!
 בפורום נעסוק בכל מה שקשור לתחום הקינוחים והאפייה - שוקולד, שמרים, גבינה, בצקים למיניהם וכיו"ב. נדבר על אוכל, מתכונים, סדנאות ואירוחים ועזרה הדדית בתחום. כמובן שהכל בהנאה ובכיף!
* יש לשמור על שפה נקייה ולהימנע מירידה לפסים אישיים בכל מקרה. זה כולל בין השאר הערות פוגעות ובטון ציני ומזלזל וניהול ויכוחים אישיים על גבי הפורום. הודעות שייכתבו בשפה לא הולמת יימחקו והגולש/ת יקבלו אזהרה לפני חסימה.
* יש לשמור על שרשורים קיימים ולהימנע מלפתוח הודעות חדשות במידה וקיים שרשור בנושא המדובר.
 * לפי כללי תפוז אסור להכניס לפורום הודעות פרסומיות ללא תיאום מראש עם הנהלת הפורומים. הודעות שלא קיבלו אישור יימחקו לאלתר!
 * נא לצרף מתכון לכל תמונה שלכם שאתם מעלים, בתוכן ההודעה על גבי הפורום ולא בקישור, וזאת למען הגולשים מהסלולרי ולמען האווירה השיתופית בפורום.
 *במידה ואתם רוצים להעלות מתכון שאינו שלכם ובעל/ת המתכון לא מאשר/ת את העתקת המתכון לפורומי תפוז השונים, אנא צרפו קישור למיקומו המקורי של המתכון מבלי להעתיק את המתכון המקורי, וזאת בטוב טעם. הצפות של קישורים למספר רב של מתכונים מבלוג או פורום מסויים מתוך אתר "תפוז אנשים" ומחוצה לו לא יאושרו, ויימחקו לאלתר.
 * ניתן להקפיץ הודעות במידה ולא קיבלו התייחסות לאחר זמן סביר.
 * הודעות שאינן קשורות לנושא הפורום ישורשרו לשרשור OFF, ואם אין כזה, נא לצרף את האייקון בכותרת.
 והכי חשוב, שיהיה לנו כייף ומהנה כאן בבית המתוק שלנו!
 שלכם,
 bali ודייזי דאק. 
x
הודעה מהנהלת הפורום
ואל תשכחו את מאגר המתכונים פה בפורום תחת "מאמרים" ואת קישורי הפורום.
המשך >>

לצפיה ב-'שלח לחמך...'
שלח לחמך...
02/01/2012 | 18:19
13
46
אני מבקשת את עזרתכם.
אני עומדת להציף את ההודעה הזו בכל מקום אפשרי, כי אני בטוחה שמישהו בוף יוכל לעזור לי למצוא את מה שאני מחפשת.
פעם היו עוגיות קטנות שנקראו "לחם רוסי". אני לא בטוחה שכך קראו להן באופן רשמי, אבל זה היה הכינוי. אני לא זוכרת מי ייצר אותן או איך נראתה האריזה.
העוגיות היו חומות בהירות, קטנות ועגולות בקוטר של מטבע עשר אגורות בערך (היתה גם גרסה קצת גדולה יותר), וה"למעלה" שלהן היה כמו מין שפיץ קטן, מה שנתן לכל העוגיה צורה שדומה לפטמה.
המרקם של העוגיה היה די קשה, שובר שיניים כזה, והטעם מתקתק אבל לא מתוק מאוד.
אני חייבת, אבל חייבת למצוא שוב את העוגיות האלה.
בסופרים הרגילים לא מצאתי, אבל אם מישהו יודע על מה אני מדברת- אולי בחנויות קטנות ושכוחות אל, שמייבאות דברים מתוצרת חוץ, אולי במכולות ישנות...
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'מזדהה עם החיפוש הזה '
מזדהה עם החיפוש הזה
02/01/2012 | 19:17
37
גם אני מתה על העוגיות האלה ולא מוצאת בשום מקום. הכיוון לדעתי הוא בקונדיטוריות ותיקות או במכולות רוסיות.



קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'ומתכון לעוגיות "לחם רוסי"'
ומתכון לעוגיות "לחם רוסי"
<< ההודעה הנוכחית
02/01/2012 | 19:24
2016
לחם רוסי / מאתר האינטרנט www.chefkoch.de

באדיבות דונ'ה קישוט

ל 2-3 תבניות תנור אפיה

4 חלבונים

קמצוץ מלח

125 גרם סוכר

2 כפיות סוכר וניל

2 כפות אבקת קקאו

1/2 כפית קינמון טחון

150 גרם קמח

לחמם תנור ל-170 מעלות.

בקערה גדולה להקציף את החלבונים עם קורט מלח, עד שמתקבל קצף מאד יציב.

להוסיף לקערת הקצף סוכר, סוכר וניל, קינמון ואבקת קקאו.

להוסיף קמח ולקפל פנימה את כל המרכיבים.

לרפד את התבניות בניר אפיה.

להעביר את התערובת לשקית זילוף, ולהזליף "כפתורי" קצף לתבנית, להשאיר מעט מקום בין כפתור לכפתור.

לאפות על המסילה האמצעית במשך 10-15 דקות.

כדי לקבוע האם העוגיות מוכנות, להוציא כפתור אחד, לתת לו להתקרר במשך דקה. הכפתור מתקשה והופך פריך.

להוציא את התבנית מהתנור, להניח לעוגיות להצטנן במשך כמה דקות.

לאכסן במיכל מתכת אטום.

קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'ועוד מתכונים שנראים יותר דומים למקור'
ועוד מתכונים שנראים יותר דומים למקור
02/01/2012 | 19:30
7
133
לחם רוסי/ גיל חובב, מתוך "מתנות מהמטבח"

חומרים (לכ-50 עוגיות
500 גרם קמח
3 כפיות אבקת אפיה
1 + 1/4 כוסות סוכר
1/4 כוס אגוזי לוז טחונים
1/4 כוס קליפת תפוז מגוררת
1/4 כפית גי'נג'ר
1/4 כפית הל טחון
1/4 כפית ציפורן טחון
1/4 כפית פלפל לבן
1 כף קינמון
2 ביצים גדולות (או 3 קטנות)
1/2 כפית מיץ לימון טרי
3 כפות ברנדי
3 כפות חלב או מים

לזיגוג:
100 גרם אבקת סוכר
2 כפות מים חמים

הכנה:
מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים + התבלינים. מחמיים תנור לחום בינוני גבוה (190 מעלות).
מוסיפים את הביצים והנוזלים. מערבבים היטב.
צריך להתקבל בצק קשה מאוד ואחיד. אם הבצק רך, מוסיפים עוד קמח.
מרדדים לעלה בעובי 1 ס"מ, קורצים עיגולים או עוגיות בצורות שונות בעזרת חותכני עוגיות.
אופים כ-10 דקות עד שהעוגיות משחימות (זהירות לא לשרוף). מצננים.
להכנת הזיגוג: מערבבים את אבקת הסוכר והמים ומטפטפים על העוגיות. מחכים שהזיגוג יתייבש ומעבירים לקופסה.
העוגיות יישמרו היטב כשבועיים, במקום יבש ומוצל.



עוגיות לחם רוסי ממתוק.נט

4 ביצים מופרדות לחלמונים ולחלבונים
4 כפות סוכר
43 כוס קמח רגיל
קליפת לימון מגוררת מ21 לימון
תבנית אפיה שטוחה מרופדת בנייר אפייה משומן
הוראות הכנה
מחממים תנור לחום בינוני נמוך 170 מעלות
מקציפים היטב את החלמונים עם 3 כפות מהסוכר, לבלילה בהירה ותפוחה.
מקפלים את קליפת הלימון את הבלילה.
מקציפים את החלבונים עם כף סוכר שנותרה לקצף קשה.מקפלים את הקצף
את בלילת החלמונים.מבליעים בעדינות את הקמח אל הבלילה, ומעבירים בזהירות
לשקית זילוף . מזלפים נטיפים או לצורת בישקוטים.
אופים כחצי שעה,עד שיתייבשו.

בהצלחה.


קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'מזל שהקדמת אותי'
מזל שהקדמת אותי
03/01/2012 | 17:09
3
58
כמעט הקלדתי את המתכון ( שאני ממש שונאת לעשות) ואז ראיתי שאת כבר הקדמת אותי.
תבורכי.
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'שמחה שיכלתי לעזור'
שמחה שיכלתי לעזור
03/01/2012 | 18:38
2
40
ואני לא מקלידה, אני עושה העתק + הדבק אם יש צורך.
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'אני לא מתוחכמת כמוך'
אני לא מתוחכמת כמוך
03/01/2012 | 22:32
1
41
זכרתי שיש בספרוהלכתי להביא, ואז ראיתי שכבר יש אז נשמתי לרווחה....
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'הבנתי, אז באמת טוב שהקדמתי אותך '
הבנתי, אז באמת טוב שהקדמתי אותך
03/01/2012 | 23:02
28
וחסכתי לך הקלדה.
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'המתכון השני בהודעה הזאת נראה הכי דומה'
המתכון השני בהודעה הזאת נראה הכי דומה
03/01/2012 | 18:18
2
65
זה שהובא ממתכונים.נט.

תודה רבה גם ממני. שמתי גם ב"חלבי".
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'מסכימה איתך, נירוש '
מסכימה איתך, נירוש
03/01/2012 | 18:37
1
32
המתכון השני נראה הכי דומה.
חייבת לנסות אותו מתישהו, כשאתגבר על כל העוגיות שנשארו לי בבית
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'גם אני רוצה לנסות - כשאכין אצלם כדי לראות'
גם אני רוצה לנסות - כשאכין אצלם כדי לראות
03/01/2012 | 18:48
32
אם אכן המתכון דומה. בסוף השבוע הכנתי המון עוגיות והיום בבוקר לא הייתה לי אפילו עוגיה אחת לקפה, כך שהגיע הזמן להכין.

שוב, תודה רבה.
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'איזה קטע...גם אני מחפשת את העוגיות האלה'
איזה קטע...גם אני מחפשת את העוגיות האלה
02/01/2012 | 22:45
39
כל שבוע בסופר אני מציצה על מדפי העוגיות אולי יצוץ משהוא , הכי מצחיק שיש איזה שהן עוגיות שהתמונה על הקופסא ממש מזכירה את העוגיות האלה אבל זה לא זה...
ואגב לא ידעתי על הכינוי לחם רוסי בכלל..
אם תמאי אשמח לדעת
קינוחים ומנות אחרונות >>
לצפיה ב-'בהולנד זה נקרא pepernoten '
בהולנד זה נקרא pepernoten
07/01/2012 | 17:44
84
ואם תחפשי בגוגל אני בטוחה שתמצאי הרבה מתכונים, כאן מוכרים אותם בדר"כ בין אוקטובר לדצמבר, לחג ספציפי של הילדים.
קינוחים ומנות אחרונות >>

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ