אני לא זוכרת אם סיפרת רקע, אז..
בהנחה שהכוונה פשוט לאכול בריא ומסודר, הנה מה שקורה אצלנו. בן תשע, בן שש ובת שנה וקצת. ואמא, כמובן.
ארוחת בוקר - שתיה, כל אחד לפי טעמו. הילדים לרוב שותים כוס חלב (אחד חלב חלבי והשני חלב אגוזים). אמא שותה קפה
אלטרנטיבות נוספות לשתיה בבוקר הן מיץ טבעי סחוט (אפשר לעשות מזה פעילות כי אוגוסט ובמילא אין מה לעשות איתם, אקטימל (שנכנס פחות תחת ההגדרה של בריא כי יש בו סוכר) ותה צמחים, בלי סוכר.
עם ארוחת הבוקר או קצת אחריה מגיע כריך. אפשר לעשות אותו יותר בריא עם לחם מלא. אנחנו מורחים גבינה לבנה, קוטג', חומוס או אבוקדו אם יש. עם הכריך אני מגישה לרוב ירקות חתוכים.
ארוחת צהריים: עוף במגוון צורות הכנה - בגריל, בתנור עם ירקות שורש, בתנור עם אננס בסגנון סיני, צלי בסיר עם רוטב עגבניות. קציצות - אצלנו אוהבים מאוד קציצות בקר אפויות עם תרד וקציצות עוף אפויות עם בטטה. אוהבים גם קציצות עוף והודו אדום. גם כן אפויות. יש מתכון מאוד חביב לקציצות עוף עם תירס שילדים אוהבים. שלי משום מה פחות. הילדים האישיים שלי אוהבים קלופס, שזה קציץ בשר שיש בתוכו ביצה קשה. אבל זה עניין תרבותי כנראה. לארוחת צהריים גם אוהבים מאוד פסטה בולונז או כדורי בשר קטנטנים ברוטב עגבניות. כמובן שאף פעם לא יסרבו פה לשניצלים. לאחרונה התחלתי להכין אפוי ולא מטוגן והילדים דווקא אהבו. גם התינוקת אכלה כי זה יוצא קצת יותר רך משניצל מטוגן. תוספות לארוחת צהריים הן אורז (לבן או עם תירס. אפשר כמובן להכין עם אפונה וגזר אם אוהבים אצלך, או אורז צהוב/אדום, או אורז מלא), תפוחי אדמה בתנור (לא צ'יפס), פתיתים, קוסקוס, פירה, פרחי ברוקולי מוקפצים בשום וסויה, גזר גמדי מתקתק, כרוב מאודה. אני לא מגישה סלט ירקות חי לצהריים אבל אפשר כמובן.
ארוחת ערב שלנו מבוססת הרבה פעמים על ביצה - חביתה, עין, שקשוקה, פריטטה. אוכלים גם הרבה פשטידות או מאפינס על בסיס ירקות - תירס, פטריות, בצל, כרוב, קישואים. לקטנה אני מכינה לביבות אבל זה לא נכנס תחת בריא. היא דווקא צריכה להשמין.
. מדי פעם פיצה על פיתה, טוסט, פסטה אם לא אכלו בצהריים (אפשר עם רוטב מבוסס עגבניות ולא שמנת או להשתמש בשמנת לבישול 9%). מאוד אוהבים קציצות טונה לפי המתכון של ניקי ב' רק בלי אבקת מרק. חטיפי כרובית בתנור (יש בהם קצת מיונז ופירורי לחם אבל לא המון וזה מתחלק על כולם אז בעיני זה עדיין יחסית בריא). עם ארוחת הערב תמיד יש סלט או ירקות חתוכים.
בארוחת ארבע יש פירות. עכשיו שחופש לפעמים יש גם שלוק.
זהו, בגדול. נשמע לך מתאים?
